Pâte
25 868 recettes
Pâte à choux maison
Découvrez la recette traditionnelle de la pâte à choux, base essentielle de nombreuses pâtisseries françaises comme les éclairs, choux à la crème, gougères ou Paris-Brest.
Pâte à pizza maison
Réalisez une pâte à pizza maison digne des meilleures pizzerias italiennes : croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, avec une fermentation lente pour un goût authentique.
Quiche à l’ail des ours et au cantal
Tarte salée composée d'une pâte brisée recouverte d'un appareil à base d'oeufs, d'ail des ours …
PIZZA LONGUE- TOMATES FRAÎCHES- THON ET VIANDE HACHÉE- PÂTE À LA SEMOULE
Pizza ou plutôt fougasse au thon, façonnage allongé telle une baguette aplatie, pâte à la semoule, la fougasse à la semoule, déjà publiée en 2010.
Tarte soleil pour l’apéritif au pesto d’ail des ours
Encore une recette avec de l'ail des ours, oui je sais ! c'est mon "dada" du printemps et j'adore le cuisiner.
Gâteau Crémeux au Citron
Le gâteau crémeux au citron est un dessert élégant qui allie une pâte sablée croustillante à une crème onctueuse et acidulée au citron, parfaite pour les amateurs de saveurs fraîches.
Tarte aux poireaux à la pâte feuilletée – Un classique de saison qui fait toujours l’unanimité à table
Tarte aux poireaux à la pâte feuilletée, parfaite en entrée, en plat principal accompagnée d’une salade, ou même pour un brunch
Oeufs de pâques saumon et crudités
A Noël, j'ai testé version couronne, aujourd'hui je vous propose l'oeuf de Pâques ! Pour ma part, je préfère le manger le jour même car la pâte ramollie au réfrigérateur.
Feuilletés à la dinde Française & aux champignons
Une pâte feuilletée dorée et croustillante, une savoureuse alliance de dinde Française tendre et de champignons parfumés.
Pâte brisée sans beurre : une alternative légère et digeste
Pâte brisée sans beurre, ne nécessite que des ingrédients de base.
Quiche à la mimolette et aux blettes
*Végétarien* Une bonne quiche ça donne toujours envie ! Ici j'utilise les côtes et les feuilles des blettes, pas de gaspillage ! Les ingrédients (pour 4 personnes) Pour la pâte brisée Si vous ne souhaitez pas faire votre pâte brisée, choisissez une pâte.
Le secret infaillible de Julie Andrieu pour une tarte au citron parfaite
Réaliser une tarte au citron parfaite peut sembler intimidant, mais en suivant ces étapes simples, vous serez en mesure de préparer un dessert délicieux qui saura impressionner vos convives.
Pâte à Crêpes Facile Sans Grumeaux
La pâte à crêpes facile sans grumeaux est une recette classique, rapide et polyvalente pour réaliser des crêpes légères et dorées, idéales pour le petit-déjeuner, le goûter ou un dessert gourmand.
Gaufres salées à l’ail des ours
Aujourd'hui je continue mes publications avec ce condiment que j'adore cuisiner : l'ail des ours.
Bagel facile et express
Voici le bagel pour les débutants et des gens pressés ! nul besoin de temps de repos comme les vrais bagels ( à pâte levée ) , pas besoin de pochage , ni d'égouttage sur linge avant cuisson .
Brioche au beurre maison : moelleuse, dorée et irrésistible
La brioche au beurre est un classique de la boulangerie française.
Tarte au fromage et poivrons rouges : la tarte qui met tout le monde d'accord
La tarte au fromage et poivrons rouges est une recette à la fois savoureuse, colorée et nourrissante.
Gaufres de pommes de terre croustillantes : La version salée et ultra gourmande
Les gaufres de pommes de terre croustillantes sont une excellente alternative aux traditionnelles gaufres sucrées.
Tarte aux oignons et bacon maison : la recette savoureuse et authentique
La tarte aux oignons et bacon est un classique indémodable de la cuisine française.