Pâte
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Tarte noisettine à la gelée croquante
Une recette de tarte anti-gaspi qui marie le croustillant d'une pâte au cacao avec une crème fondante à la noisette et une fine couche de gelée gourmande.
Pizza Rolls au pesto Rosso et poivrons grillés
Ces Pizza Rolls au pesto rosso sont parfaits pour un apéritif ensoleillé : moelleux, parfumés et terriblement addictifs.
Tartine de fruits
Hyper simple, et à décliner selon vos goûts et la saison: 1/ Toaster une tranche de pain de mie, OU PAS 2/ Tartiner le pain avec un yaourt parfumé au citron, une pâte à tartiner, une confiture OU PAS 3/ Déposer par dessus les fruits taillés en fines.
Tarte au riz (végétalien, vegan)
Luisante et ridée, plus ou moins brunie de tâches de cuisson, cerclée de bords dorés, la tarte au riz a fait saliver des générations de Wallons.
Brioche aux spéculoos et sucre perlé - balade belge au château de Louvignies
Une bonne brioche aux saveurs du nord avec l'ajout de spéculoos écrasés dans la pâte.
Tarte tomates cerises croustillante à la moutarde
Une tarte estivale simple combinant le fondant des tomates cerises entières et le léger piquant de la moutarde sur une pâte croustillante.
Crumble aux poires croustillant
Un dessert d'automne simple et rapide, idéal pour utiliser des poires bien mûres.
Recette de bouchons réunionnais moelleux au porc
Des bouchées vapeur typiques de La Réunion, avec une farce de porc moelleuse au combava enveloppée dans une fine pâte de blé.
Tarte Bourdaloue : recette fondante aux poires et aux amandes
Une tarte classique et élégante associant une pâte sucrée croustillante, une crème d'amande moelleuse et des poires fondantes.
Muffins bananabread chocolat au coeur chocolat
Ces muffins sont une véritable petite merveille pour les amateurs de chocolat et de gourmandise.
Pizza chorizo avec pâte à pizza sans repos
Pizza chorizo maison sans repos : une pâte prête en quelques minutes et une garniture gourmande chorizo-poivrons.
Cookies bacon et parmesan
Le week-end s’annonce long, beau et chaud, les apéros en terrasse vont être de rigueur! Et pour l’occasion, je vous propose ces cookies bacon et parmesan à grignoter sans faim ni fin.
Pâte brisée vegan
Une recette de base végétale sans beurre, rapide à préparer et idéale pour toutes vos tartes de la semaine.
Recette tarte au poireau saumon fondante
Une quiche réconfortante et facile qui marie le croustillant de la pâte avec le fondant des poireaux et le crémeux du saumon.
Tarte ananas chocolat
Une tarte au dessert alliant le croquant d'une pâte sablée, la fraîcheur de l'ananas et la densité d'une ganache au chocolat noir.
Beurre d'amande (pâte à tartiner)
Cette recette me faisait de l'oeil depuis un petit moment, j'ai donc testé, verdict : HUMMM ! Idéal pour tartiner, garnir, mélangez dans un yaourt ou un porridge et encore bien d'autres choses, cette recette se conserve environ 3 semaines dans un bocal.
Pâte à tartiner aux noisettes torréfiées
Découvrez ma recette de pâte à tartiner aux noisettes torréfiées, gourmande et facile à préparer pour un petit-déjeuner irrésistible.
Galette complète
Je prépare toujours la pâte à galettes en grande quantité de manière à congeler les galettes restantes.
