Oeuf
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Moelleux fruits rouges et amande
Avec cette fraicheur, je vous propose un gâteau ultra moelleux et qui me permet de passer mes fruits rouges du congélateur.
Gâteau moelleux aux poires caramélisés (COOKEO)
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oeufs- 2 poires coupées en morceaux- 75 fr de farine- 75 gr de beurre fondu- 1 sachet de sucre vanillé- 1 sachet de levure- 75 gr de sucre en poudre- du caramel liquide Mélanger le sucre, la farine et la levure.
Cake à la truite fumée
- 150 gr de truite fumée- 3 oeufs- 10 cl de lait- 2 pluches d'aneth- 150 gr de farine- 1 sachet de levure chimique- 10 cl d'huile de tournesol- sel, poivre Préchauffez le four à 180 °C.
Crème pâtissière (COMPACT COOK PLATINIUM)
Recette intégrée à Compact Cook Platinium Ingrédients :- 500 gr de lait demi-écrémé ou entier ou défaut du lait matin léger de lactel- 50 gr de farine- 2 oeufs entiers- 2 jaunes d'oeufs- 10 gr de sucre vanillé- 70 gr de suvre en poudre Positionner la.
Chouquettes (COMPACT COOK PLATINIUM)
Recette intégrée au Compact Cook Platinium Pour environ 24 chouquettes (choux) Ingrédients : - 150 g d'eau - 80 g de beurre - 120 g de lait demi-écremé (ou yaourt nature ou lait matin leger de lactel)- 1/2 pincées de sel - 120 g de farine - 3 œufs -.
Quiche aux poireaux et au bacon
- 1 pâte à tarte- 5 poireaux- 4 oignons- 200 g d'allumettes de bacon- 3 œufs- 40 cl de crème liquide - 100 g de fromage râpé - 2 c.
Brioche tressée (COMPACK COOK PLATINIUM)
- 400 gr de farine- 200 gr de lait- 50 gr de sucre- 100 gr de beurre coupés en petits morceaux- 1 cuillère à café de sel- 1 oeuf- 15 gr de levure fraîche boulangère ou 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée- 1 jaune d'oeuf et un peu de lait pour.
Cannelés de Bordeaux (COMPACK COOK PLATINIUM)
Mon péché mignon :-) - 1 jaune d'oeuf- 125 fr de sucre- 60 gr de farine- 1 pincée de sel- 1 cuillère à soupe de Grand Marnier.
Tajine de boulettes de poulet au citron et macédoine de légumes à la marocaine
Ingrédients pour 4 personnes : 12 boulettes de poulet 6 c.
Couscous madfoune au poulet et au mouton enfouis
Couscous madfoune au poulet et au mouton enfouis Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 600 g de collier de mouton 400 g de couscous 2 oeufs durs 2 carottes 1 courgette 1 navet 200 g d’amandes 350 g de raisins secs 1 bouquet de persil 1 bouquet.
CRÈME AUX ŒUFS
Le plus doux, le plus facile à réaliser des entremets, avec peu d'ingrédients, la crème aux œufs.
GATEAU MOELLEUX AUX POIRES
Un bon gâteau, généreux et doux, le moelleux aux poires, facile à réaliser et inrâtable.
Gaufre au saumon fumé
Pour 10 gaufres : 1/2 pot de crême fraiche 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 citron ciboulette sel poivre 5 tranches de saumon fume Pour la pâte à gaufre : 250 gr de farine 1/2 sachet de levure 70 gr de beurre 2 oeuf 35 cl de lait Préparation Gaufre.
GÂTEAU AU CITRON POLONAIS
INGRÉDIENTS DE LA RECETTE Pour la babka : 5 oeufs 300 g de farine (T45) 250 g de beurre mou 200 g de sucre glace 120 g de fécule de pommes de terre 80 g de poudre d'amandes 5 cl de jus de citron 2 zestes de citrons (non traités) râpés finement 1 sachet.
Soupe VGE de Paul Bocuse
Pour 4 personnes Truffes noires fraîches : 60 g Bouillon de volaille : 1 l Foie gras : 60 g Céleri-rave : 100 g Carotte : 1 Noilly Prat blanc : 4 cuil.
Quiche poireaux,lardons et fromage de chèvre.
500 g de pâtes brisées (ou une pâte toute prête) 6 poireaux 200 g de lardons fumés 2 fromages de chèvre (cottin, bûche.
Madeleines au jambon et au conté
INGRÉDIENTS 3 œufs 125 g de farine 125 g d'allumettes de jambon 25 g de comté feuilles de basilic frais 1 sachet de levure huile sel, poivre PRÉPARATION ÉTAPE 1Préchauffez le four à 200°C.
Tout sur la cuisson des œufs.
Cuisson des oeufs : durs, mollets, à la coque on vous donne enfin les vrais temps de cuisson ! S'il y a bien une chose avec laquelle je ne plaisante pas c'est la cuisson des oeufs ! Et une bonne fois pour toute, on va vous donner les temps de cuisson.
Galette des rois à la frangipane
Ingrédients Rouleaux de pâte feuilletée : 2 Fève : 1 Jaune d’oeuf : 1 Pour la crème pâtissière :Jaunes d’oeuf : 2 Sucre : 50 g Fécule (Maïzena) : 2 cuil.