Les aubergines à la mode sicilienne sont à l?honneur dans cette recette de Caponata.
Ce week end je suis allée au marché de Wazemmes et j'y ai trouvé des aubergines rondes.
La caponata au four sicilienne est une variante de la vraie caponata dans sa recette originale.
«Il faut que la caponata respire les oliviers de la Puglia, il faut qu’elle chante Syracuse, il faut qu’elle murmure les secrets de Stromboli, il faut qu’elle
Une recette sicilienne facile et légère, un plat savoureux aux accents méditerranéens à déguster froid pour profiter des délicieux légumes de l'été - Préparation : 20 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - 2 aubergines, 1 poivron rouge, 1 oignon,.
Plat typique de la Sicile, la caponata est l'équivalent italien de la ratatouille méridionale.
Vendredi c'est le jour où Efarmz fait sa tournée de fermes pour nous livrer nos commandes de fruits légumes, produits laitiers et autres.
Une ratatouille d’aubergines, légèrement aigre-douce qui se mange froide, en général, mais que vous apprécierez tiède aussi.
Les saveurs de la Sicile avec la véritable recette de la Caponata sicilienne.
J'aime beaucoup la caponata sicilienne que je prépare chaque été.
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
La caponata est un plat typiquement sicilien à base d’aubergines, de céleris, d’oignons, de tomates, de câpres et d’olives (verte ou noire selon les recettes familiales).
Voici la recette de la caponata d'aubergines légère WW, un plat riche et rassasiant à base d'aubergines, de tomates et de câpres, très facile à réaliser
Après quelques jours dans le sud-est, me voilà de retour avec une recette qui illustre bien la cuisine provençale.