Toutes les recettes de "Afrique du Sud"


Pintade rôtie à la poire et aux marrons

Pintade rôtie à la poire et aux marrons

Pour un repas de fête en petit comité, la pintade est une volaille intéressante à cuisiner. Pour 6 personnes environ, vous aurez un plat festif surtout si vous privilégiez la qualité et choisissez une volaille fermière achetée au producteur. La pintade est une volaille originaire d'Afrique, j'ai eu la chance d'en admirer des sauvages en Afrique du Sud ... Mais celle que nous avons dégustée provient de la ferme voisine, car le Gers est producteur de volailles de qualité. Pour lui donner la touche

Koeksisters – Afrique du Sud

Koeksisters – Afrique du Sud

En ce 27 avril, 4 pays fêtent leur indépendance. J’ai décidé de les classer par ordre alphabétique pour la publication de ce jour ! Donc, je commence par souhaiter une bonne fête aux Sud-africains qui commémorent leur 27e anniversaire de la fin de la domination politique de la minorité blanche sud-africaine (1994). Cette date est l’un des symboles officiels […]

Chakalaka

Chakalaka

Bonsoir le monde J’ai une immense envie de voyager en ce moment 😅😅 Alors, ce soir, j’ai emmené tout le monde en Afrique du Sud 🇿🇦 Rien que les couleurs du plat amènent du soleil sur la …

Test de la viande de Bufflonne

Test de la viande de Bufflonne

La bufflonne est la femelle du buffle. Ce puissant ruminant est très connu pour le lait qu'elle produit, et pour la fameuse Mozzarella di bufala produite par nos amis Italiens. J'ai eu pour ma part l'occasion de rencontrer ces fabuleux animaux deux fois dans ma vie : sauvages et libres en Afrique du Sud où ils sont considérés comme les animaux les plus dangereux de la savane, et une fois au Vietnam où ils sont utilisés pour les labours. Jusqu'à présent, je n'avais pas eu l'occasion de goûter à l

Scone au rooibos from CAPE TOWN | Une recette au thé

Scone au rooibos from CAPE TOWN | Une recette au thé

Scone au rooibos - Le rooibos pousse exclusivement en Afrique du Sud dans les montagnes de Cederberg, il s'infuse et se boit toute la journée...

Croquettes de bananes plantain

Croquettes de bananes plantain

Ce week-end j’ai fait un menu Afrique du Sud avec ma belle famille. Je ne connaissais vraiment pas, et on s’est tous régalé. On a découvert des plats succulents, je pense que je ne manq…

Beef Jerky balsamique, shoyu, et café - Cook'n'Roll

Beef Jerky balsamique, shoyu, et café - Cook'n'Roll

De retour d’Afrique du Sud avec dans mes bagages… du biltong! La viande séchée locale dont le meilleur ami de mon père m’a donné le goût...

Spécialité d’Afrique du Sud : Bobotie

Spécialité d’Afrique du Sud : Bobotie

Lors de la coupe du monde de football en juin l'an dernier, je m'étais lancé le challenge de cuisiner un plat typique de chaque pays participant. Mon challenge est maintenant terminé (et réussi!), mais il a aiguisé ma curiosité pour la cuisine du monde, au point que j'ai décidé de continuer régulièrement à vous proposer…

Spécialité d’Afrique du Sud : Chakalaka

Spécialité d’Afrique du Sud : Chakalaka

Après le bobotie, me revoilà avec une deuxième recette en provenance d'Afrique du sud! Je ne vais pas vous mentir, ce qui m'a immédiatement motivée à tester ce plat c'est son très joli nom. Avec un nom pareil, cette recette vous fait voyager instantanément et c'est pour ça que je n'ai pas pu résister à…

Melktert ( Dessert d'Afrique du Sud )

Melktert ( Dessert d'Afrique du Sud )

Quel nom un peu bizarre vous ne trouvez pas ? C'est en fait celui d'un célèbre dessert d'Afrique du Sud que l'on peut traduire en français par " Tarte au lait " Quand je vous disais dans un précédent article (ou même dans plusieurs car il m'arrive de...

Tarte au lait (Melktert d’Afrique du Sud) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Tarte au lait (Melktert d’Afrique du Sud) - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes 100 g de farine type 55 130 g de sucre en poudre 30 g de beurre + un peu de beurre pour le moule 2 œufs ½ litre de lait entier (de préférence) 1 pincée de sel fin 1 pincée de levure chimique 1 cuillerée à café d’extrait...

Sandwich Gatsby – Afrique du Sud | Je cuisine donc je suis

Sandwich Gatsby – Afrique du Sud | Je cuisine donc je suis

Le Gatsby est un sandwich d'Afrique du Sud à base de calamars, de frites, mais aussi de steak haché, servi dans un pain long

Le Braaibroodjie (le croque monsieur sud-africain) | Je cuisine donc je suis

Le Braaibroodjie (le croque monsieur sud-africain) | Je cuisine donc je suis

Le Braaibroodjie est un sandwich traditionnel d'Afrique du Sud. Il est préparé avec des tranches de pain de mie grillées, du chutney, légumes et fromage cheddar.

Financiers framboise Rooibos - FabiCooking

Financiers framboise Rooibos - FabiCooking

Un arbuste venu d'Afrique du Sud va apporter une note discrète et raffinée a cette recette. Découvrez les financiers framboise rooibos à grignoter sans faim

Financiers framboise Rooibos - FabiCooking

Financiers framboise Rooibos - FabiCooking

Un arbuste venu d'Afrique du Sud va apporter une note discrète et raffinée a cette recette. Découvrez les financiers framboise rooibos à grignoter sans faim

Bobotie ou Pain de Viande (Afrique du Sud)

Bobotie ou Pain de Viande (Afrique du Sud)

Ingrédients pour 6 personnes: – 1kg de viande de boeuf hachée – 3 tranches de pain de mie – 175ml de lait – 2 œufs – 1 oignon – 100gr de raisins secs – 100…

Chakalaka aux cocos de Paimpol - Les petits plats de Béa

Chakalaka aux cocos de Paimpol - Les petits plats de Béa

Quand arrive la saison des cocos de Paimpol, il est impossible pour moi de ne pas vous proposer une recette. Il y a maintes façons de les accommoder. La chakalaka est un plat originaire d'Afrique du Sud. Il est pimenté (à doser selon son gout) et composé...

Chakalaka (haricots blancs)

Chakalaka (haricots blancs)

Un plat épicé originaire d'Afrique du Sud !

Bobotie [recette d'Afrique du Sud]

Bobotie [recette d'Afrique du Sud]

A la recherche d'inspiration en feuilletant le livre "Julie cuisine le monde", un dimanche matin en compagnie de mes tartines et d'un thé brulant avant d'aller faire un tour au marché, je suis tombée nez à nez avec la recette du Bobotie. C'est un gratin de viande hachée, relevé d'épices et mélangé à

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.