Le Top des recettes de Afrique
BOULETTES AU POULET POUR COUSCOUS
בס"ד Ingredients pour 6/8 personnes 1 poitrine entiere de poulet hachee 2 verres de chapelure 2 pincees de muscade sel poivre 1 oeuf 6 branches de persil 2 pincees de curcuma 1 oignon 1 filet d`huile Preparation Verser la chapelure dans un recipient.
Makrout à la semoule fine recette en étape
Selem alaykoum/Bonjour Le makrout reste le gateau traditionnel que l’on retrouve toujours sur nos tables pour les occasions festives telle que l’Aid,les fêtes,les mariages… aujourd’hui je vous propose la recette à base de semoule fine ,une délicieuse.
PAIN SYRIEN A LA POÊLE- RAGUIF ARABI
Du pain syrien, pain pita à la poêle ou raghif arabi, ce pain plat oriental idéal pour chawarma et toutes sortes de tacos et sandwichs, facile à réali
Drôo, la crème tunisienne au sorgho
Recette d'une crème à la farine de sorgho, céréale africaine et au lait, une recette de Tunisie
Tajine de porc aux aubergines et aux courgettes
Si vous utilisez un tajine traditionnel en terre, ne jamais mettre le plat sans diffuseur sur le gaz car il risque de se.