Une recette ww, délicieuse pour 4 personnes préparation : 20 mn cuisson : 25 mn ingrédients : 4.
Mahjouba, mhajeb, des crêpes traditionnelles à base de semoule fine, feuilletées et farcies de chakchouka aux oignons verts, tomates et pâte de carv
Keuftés (ou Keftas) arméniennes Ingrédients : 400 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 oeuf, cumin, sel, poivre au moulin,.
Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.
Tartinade d'inspiration orientale à base de pois chiches et poivrons à faire avec ou sans Thermomix.
Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan.
Des coings, j'en ai à profusion grâce au cognassier de la maison familiale qui produit énormément.