Les Meilleures recettes de Afrique de nos blogueurs


Le Top des recettes de Afrique
Falafels & Sauce Yaourt (Israël)

Falafels & Sauce Yaourt (Israël)

Ingrédients pour 4 personnes (20 falafels environ): .

Couscous de poulet

Couscous de poulet

Une recette ww, délicieuse     pour 4 personnes préparation : 20 mn cuisson : 25 mn ingrédients : 4.

MAHJOUBA TRADITIONNELLE - CRÊPES SALÉES A LA CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS

MAHJOUBA TRADITIONNELLE - CRÊPES SALÉES A LA CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS

Mahjouba, mhajeb, des crêpes traditionnelles à base de semoule fine, feuilletées et farcies de chakchouka aux oignons verts, tomates et pâte de carv

Keuftés (ou Keftas) arméniennes

Keuftés (ou Keftas) arméniennes

  Keuftés (ou Keftas) arméniennes   Ingrédients : 400 g de boeuf haché, 1 oignon, 1 oeuf,  cumin, sel, poivre au moulin,.

Bob chorba (bob chorpa), la soupe aux haricots bulgare

Bob chorba (bob chorpa), la soupe aux haricots bulgare

Bob chorba signifie "soupe aux haricots" en Bulgarie.

Houmous au poivron

Houmous au poivron

Tartinade d'inspiration orientale à base de pois chiches et poivrons à faire avec ou sans Thermomix.

TAJINE KEFTA B ZAÏTOUNE- TAJINE DE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES

TAJINE KEFTA B ZAÏTOUNE- TAJINE DE BOULETTES DE POULET AUX OLIVES

Tajine kefta b zaïtoune, des boulettes aux olives que je réédite pour ramadan.

Tajine de pintade aux coings

Tajine de pintade aux coings

Des coings, j'en ai à profusion grâce au cognassier de la maison familiale qui produit énormément.

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