Les nouvelles recettes de Afrique à tester.
COUSCOUS ALGÉRIEN SAUCE ROUGE AU POULET FERMIER ET LÉGUMES DE SAISON
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Pizza à la viande hachée comme un pide
Une pizza pide à la viande hachée façon kıymalı pide ou pizza turque Il y a un petit moment que je vois passer ces pizzas en forme de barque .
Couscous de Tombouctou
Couscous de Tombouctou - Venez découvrir cette délicieuse recette ainsi que toutes les instructions détaillées
La Chakchouka
Dans la recette de la Chakchouka que je vous propose ici, je réalise la cuisson finale de ce plat typique du Maghreb, au four, dans des ramequins individuels.
Couscous Marocain
Voici la recette du couscous marocain tel que ma maman l'a toujours préparé, et c'est bien sûr pour moi le meilleur couscous du monde !
Brick farci au poivron
Ces petits chaussons de feuille de brick farcis au poivron sont une très bonne idée pour une entrée dans un menu d'inspiration orientale ou végétarienne.
Tajine de poulet au citron confit
Voici la recette du tajine de poulet au citron confit et aux olives, qui est un grand classique de la cuisine marocaine.
Taboulé à l’orientale
Le taboulé dit « à l'orientale » est similaire à des recettes du Maghreb à base de semoule de blé dur (grain de couscous), de tomates, de jus de citron, d'huile d'olive et de feuilles de menthe fraîche.