COUSCOUS A L'AGNEAU- FEVES FRAÎCHES ET LEGUMES
Ramadan est bientôt là, alors on profite d'un bon couscous du printemps aux fèves fraîches et à l'agneau et bien relevé au paprika fort en flocons. On
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MASFOUF OU MESFOUF DU PRINTEMPS AUX FÈVES ET PETITS POIS TENDRES
C'est le printemps, place au plats ensoleillés, ici c'est masfouf ou mesfouf au beurre, fèves tendres et petits pois frais, une version de couscous sans sauce, une variante qui contient les deux légumes à la fois contrairement au notre qui est réalisé avec un légume à la fois. Ce masfouf est une recette familiale de belle maman qui est Algéroise, exquise avec la saveur des fèves non écossées, encore vertes et très tendres .
COUSCOUS AUX FÈVES TENDRES ET VIANDE DE VEAU DE LAIT
Couscous aux fèves tendres et fraîches que l'on consomme à la saison des fèves au printemps à la viande ou au poulet fermier; le couscous est roulé fraîchement en gros ou moyen calibre pour l'occasion.C'est un couscous convivial, souvent piquant car nous aimons les piments forts dans certains plats conviviaux, couscous du terroir bônois au paprika fort pour le weekend en famille ou entre amis.
Couscous au poisson : - Saveurs de cuisine .
Bonjour : Voilà un plat de couscous au poisson bien apprécié chez nous, c'est un plat convivial qui est savouré par la plus-part des Tunisiens. Il y a une grande variété de plats, chaque région a sa spécialité, aux légumes, au fèves, à l'agneau, au poulet,...
MESFOUF AUX PETITS POIS VERTS FRAIS
Encore du mesfouf ou masfouf bônois , couscous fin du printemps , sans sauce aux petits pois frais et au beurre fermier, consommé en plat unique accom
Recette de Couscous au Poulet aux épices - Nosrecettesfaciles.com
La meilleure recette de couscous de poulet aux épices et légumes variés proposée par Mamylou - Ingrédients : 8 pilons de poulet, 1 courgette, 2 carottes, 2 navets, 1 poivron vert, 2 branches de céleri, pois chiche, concentré de tomate, 2 gousses d'ail, 1 oignon, cumin, coriandre, curcuma, paprika, purée de piment...
Gâteau à la rhubarbe et fève tonka façon Tatin - Les Délices de Mimm
Avec le printemps, c’est le retour de la rhubarbe. Il y en avait dans mon supermarché et j’en ai profité. Cette fois, je l’ai associé à la...
Tomates et poivrons farcis à la dinde - Shukar Cooking
5 ou 6 tomates 3 poivrons 5 filets de dinde 1 càc de paprika fumé 3 ou 4 càs de couscous origan frais sel Chauffer le four à 240°C. Passer les filets de dinde au hachoir avec les feuilles d’origan. Ajouter du sel et du paprika fumé et 1 càs de couscous....
SOUPE VELOUTÉE AUX POIREAUX, POTIRON - POMMES DE TERRE ET PAPRIKA FUMÉ
Soupe veloutée aux poireaux, potiron et pommes de terre aux herbes fraîches, une entrée facile et rapide bien réconfortante et délicieuse pour ramadan
Couscous Poulet à la tomate Façon Thiep - Les Recettes de Famar
Ce plat se prépare comme le riz au poulet à la tomate. A la place du riz j’ai utilisé simplement du couscous. Le couscous cuit plus rapidement que le riz. Ingrédients pour 4 personnes – 600 g de couscous de ... Lire la suite -->Couscous Poulet à la tomate Façon Thiep
COUSCOUS - MASFOUF B JELBENA BÔNOIS
Le masfouf b jelbéna bônois est un couscous sans sauce au beurre et aux petits pois frais, cuit à la vapeur , accompagné de leben frais du jour de la ferme! Masfouf ou couscous traditionnel, servi en plat unique, simple et rapide à préparer, très économique si ce n'est le beurre frais qui est coûteux ici ! Il est aussi décliné aux fèves fraîches que l'on consomme à cette période de l'année, il n'est pas sec comme on pourrait le penser mais très souple et glisse grâce au beurre frais de la ferme ajouté copieusement, une fois n'est pas coutume ! (مشخشخ بالزبدة ).
Couscous aux légumes - Une toquée en cuisine
Un plat complet riche en légumes et en épices Pour 5 personnes Ingrédients: - 2 jarrets de boeuf - 1 cougette - 1/4 de potiron - 4 navets - 500g de semoule - 200g de feves surgelées - 2 oignons - 1 cac de gingrembre - 1 pincée de safran - 1 cac de curcuma...
Filets de rouget barbet aux petits pois et fèves du printemps
Le rouget barbet est un poisson de roche qui est très apprécié particulièrement dans la cuisine méditerranéenne.
En savoir plus sur les légumes secs
Dans ma p'tite cuisine j'ai toujours dans mon placard à épicerie des bocaux en verre dans lesquels je stocke des lentilles vertes et corail, des haricots rouges et des pois cassés que j'utilise au gré de mes recettes. Ces produits, tout comme les pois chiches, les haricots blancs, les fèves sont des
Healthy Julia: SALADE AUX FÈVES D'EDAMAME #VEGAN
Quand il fait chaud et qu'on passe au régime salades, on a souvent tendance à ne pas manger suffisamment de protéines (eh oui, une salade d...
SALADE DE FEVES, FETA , TOMATES
Pour cette recette, rien de plus simple et rapide à préparer. Une entrée rafraîchissante en ces temps de canicule.Pour cette recette, j'ai utilisé 2 variétés de tomates , Citrina (jaune) et tomate du voyageur (rouge).
SALADE AUX FÈVES D'EDAMAME
Quand il fait chaud et qu'on passe au régime salades, on a souvent tendance à ne pas manger suffisamment de protéines (eh oui, une salade de...
Les fruits et légumes de juin
Les légumes Ils sont toujours dans nos paniers: asperge, blette, épinard, petite pois et fèves, radis, roquette et mâche, et fenouil... Côté salade, on apprécie les grandes feuilles croquantes de la laitue. On appréciera d'accompagner nos grillades d'une poêlée de haricots verts frais. On reste au vert avec le avec l'a
POÊLEE DE FÈVES AUX TOMATES CERISES
Au printemps, les fèves font une courte apparition sur les étals. Dommage car cette légumineuse un peu oubliée mérite d'être remise à l'honn...
Courgettes du Caire
Un beau souvenir d'un très beau séjour dans le nord de l'Egypte. Passant du pire au meilleur, j'ai gardé des images émues et parfois douloureuses de mon approche gastronomique de la cuisine égyptienne. Je passerai sur mon pire calvaire qui est l'ingestion quasi forcée - protocole et respect de l'hospitalité obligent - de la viande de mouton et le gentil séjour prolongé dans la salle de bains de l'hôtel une bonne partie de la nuit. Je conserve en revanche quelques bons souvenirs. Essayez le "foul", cette purée/soupe/ragoût de fèves vendue dans la rue pour le petit déjeuner ou encore ce surprenant salmigondis de trucs et de machins dans lesquels on distingue du vermicelle. Je me rappelle très bien de courgettes farcies délicieuses que j'ai dégustées tièdes et que je me suis empressé de cuisiner à mon retour en France
Spaghettis à la crème de petits pois et aux fèves
Cette recette fut notre plat principal pour le repas de Pâques et vient du talentueux blog " La fée Stéphanie ". Les fèves sont peu c...