Le stoemp est un plat typique et simple de Bruxelles.
Les Gourmands disent .
Lorsque l’on parle de choux de Bruxelles, certains froncent le nez et font la grimace.
Une salade que j'ai trouvée ici Rien à rajouter!* Tout est là.
J'ai pelé et coupé la courge en gros dés ( et c'est là que j'ai compris pourquoi je fais TOUJOURS cuire mes cucurbitacées AVANT d'en fair.
En route pour la belle campagne angevine où pousse le quinoa français de Quinoa d'Anjou.
Une recette riche en couleurs créée juste pour finir quelques choux de Bruxelles qui restaient dans mon frigo.
Après ma recette de gratin de choux de Bruxelles, il me restait une poignée de choux crus.
Alors que je me documentais sur la tradition de Thanksgiving, qui se célèbre le dernier jeudi du mois aux USA, j'ai découvert parmi les recettes de dinde farcie, d'épis de maïs grillé et de tarte à la patate douce, que les choux de Bruxelles étaient.
Tarte aux choux de Bruxelles et ricotta pancetta 1 pâte feuilletée 500 g de choux de Bruxelles (congelés) 10 tranches de pancetta 250 g de ricotta 1 œuf fromage râpé Cuire les choux de Bruxelles 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante.
Voici une recette hyper simple mais très savoureuse à réaliser : la salade sucrée-salée de choux de Bruxelles pour une entrée originale !
D’abord parue en 2020 dans mon magazine électronique (en vente dans la boutique du blogue ) cette salade m’a fait aimer les choux de Bruxelles que j’avais jusqu’alors toujou…
Que faire avec de jolis petits choux de Bruxelles bien verts et bien dodus ? Une salade par exemple ! Oui, je sais, ce petit légume d'hiver .
Cette recette de salade rafraîchissante à la mangue, choux de Bruxelles et légumes variés satisfera tous les amateurs de la saison chaude!
Une belle salade composée cela vous tente ? Elle met en avant le quinoa français provenant d'Anjou avec sa version de quinoa noir.
NOTE: The English version of this recipe is here.
Cuire les betteraves (2-3) à l'eau ou au four puis les peler et les couper en dés.
A mon plus grand étonnement, je m'aperçois que je n'ai que deux autres recettes de choux de Bruxelles sur le blog : une crudité et une fri.
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