Gratin de chou fleur du pays de Bray

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1 chou-fleur ¼ de litre de lait demi écrémé 30 g de farine 30 g de beurre ½ neufchâtel 100 g de pâtes cuites sel Chauffer le four à 240°C. Découper le chou-fleur en fleurettes et les cuire 10 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Bien égoutter....

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Selem alaykoum/bonjour Vous devez certainement vous dire mais qu’est-ce que c’est que ça…!!!! le gran grattugiato est un délicieux mélange de fromage à base de lait de vache qui ressemble un peu au parmesan et qui apporte aux plats plein de saveurs et de parfum italien! j’ai donc réalisé ce savoureux gratin de choux fleur,j’ai saupoudrer mes cocottes de gran grattugiato et j’ai laissé gratiner mais vous pouvez également l’ajouter en fin de cuisson,vous obtiendrez alors une belle texture fondante en tous cas c’est troooop bon!!!!! alors ça vous plait? ingrédients: pour 2 à 3 petites cocottes: 1 beau chou-fleur 50 grs de beurre 2 grosses càs bien bombées de farine 1/2 litre de lait environ sel et poudre 1 càs de gran grattugiato par cocotte   nettoyer le choux fleur le faire cuire  en vapeur ou bien dans une grande casserole d’eau salée égoutter et laisser tièdir en attendant,préparer la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole dès qu’il mousse ajouter la farine et bien mélanger puis ajouter le lait froid en remuant laisser épaissir en remuant régulièrement saler/poivrer   déposer les bouquets de choux-fleurs dans les minis-cocottes saler et poiver arroser de béchamel et saupoudrer de gran grattugiato laisser gratiner au four 20 à 25 mn à 210° ET REGALEZ-VOUS!!!! BON APPETIT!!! choux-fleur gratins fromage algerie mini-cocotte facile rapide four france  

Gratin de choux-fleurs en cocotte - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Gratin de choux-fleurs en cocotte Selem alaykoum/Bonjour,Gratin de choux-fleurs en cocotte, Voilà un classique indémodable… un bon gratin de choux-fleurs,bien crémeux,un plat d’accompagnement simple et facile à faire quand on est fan de ce légume!Pour certains,c’est aussi l’occasion de faire manger des légumes aux enfants,pas toujours facile…mais en gratin version cocotte,ça passe toujours mieux!!Chacun sa cocotte,c’est convivial et même quand on reçois,ce plat est toujours apprécié! Coté cuisson,je fais toujours cuire mes légumes en vapeur,dans le panier de ma cocotte,les vitamines sont conservées et je trouve ce mode de cuisson bien plus rapide et plus pratique que les autres!Pour une question d’organisation,vous pouvez cuire le choux-fleur et préparer la sauce béchamel à l’avance,les filmer et enfourner les cocottes juste trente minutes avant de servir!Pour d’autres idées de gratins en mini cocottes,je vous invite à cliquer sur CE LIEN. ingrédients: pour 2 à 3 petites cocottes: 1 beau chou-fleur 50 grs de beurre 2 grosses càs bien bombées de farine 1/2 litre de lait environ sel et poivre 100 grs d’emmental   nettoyer le choux-fleur et le détailler en morceaux saler rapidement le faire cuire en vapeur 10 minutes environ (ou bien dans une grande casserole d’eau additionnée d’une cuillère à soupe de gros sel) égoutter et laisser tiédir   en attendant,préparer la béchamel faire fondre le beurre dans une casserole dès qu’il mousse ajouter la farine et bien mélanger puis ajouter le lait froid en fouettant bien(surtout pas le lait chaud,vous risqueriez de rater la sauce!) laisser épaissir en remuant régulièrement saler/poivrer   déposer les bouquets de choux-fleurs dans les minis-cocottes saler et poivrer ou rectifier l’assaisonnement si vous avez cuit les choux-fleurs dans l’eau arroser de béchamel parsemer d’emmental   laisser gratiner au four 20 minutes position grill ET REGALEZ-VOUS!!!! BON APPETIT!!! choux-fleur gratins fromage algerie mini-cocotte facile plat four Sommaire : Publie Le : 2016-01-12Average rating 3 Based on 2 Review(s)

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Ingrédients pour 6 personnes: . 1 beau chou-fleur . 50gr de beurre salé . 50gr de farine . 50cl de lait 1/2 écrémé tiédi . 2 pincées de noix de muscade . 100gr de gruyère râpé . sel/poivre Lave…

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Ingrédients: 1 litre d'eau 700 g de chou fleur 1 cube de bouillon de légumes sel 150 g de fromage râpé pour la béchamel : 60 g de farine 40 g de beurre 250 g de crème 250 g de lait 1 pincée de noix de muscade du poivre 1 c à café de sel Préparation: préchauffer...

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Cannélonni au veau haché et mozzarella Voici les délicieuses cannélonni que je vous avais promis! un plat qui nous vient tout droit d’Italie et que j’apprécie tout particulièrement j’ai utilisé une boite de pâte sans pré-cuisson, il ne reste plus qu’à les farcir, c’est bien pratique! préparer ensuite les sauces de votre choix, pour moi, sauce tomate et béchamel, un classique indémodable! ingrédients 1 boite de cannelloni sans précuisson 1 sauce tomate : 1 petite échalote finement hachée 3 càs d’huile d’olive 1 boite de chaire de tomate ou 400 grammes de tomates fraiches basilic 1 gousse d’ail sel et poivre 1 sauce béchamel : 30 grs de beurre 2 càs bombées de farine 1/2 litre de lait environ sel et poivre 600 gr de veau haché persil,origan sel et poivre emmental rapé 2 mozzarella commencer par préparer la sauce tomate: faire revenir l’échalote dans l’huile puis ajouter la chair de tomate laisser revenir un peu et ajouter l’ail,le basilic,sel et poivre laisser diminuer 10mn en ajoutant 1 peu d’eau si necessaire réserver faire cuire le veau dand une grande poele sans ajout de matière grasse saler,poivrer l’écraser à la fourchette en retournant les petits tas de viande jusqu’à ce que la viande soit cuite et surtout il ne doit plus y avoir de petites boulettes ajouter 3 à 4 càs de sauce tomates,du persil,un peu d’origan laisser refroidir et farcir les cannelonide viande en les remplissant au maximum préparer la béchamel: faire un roux en faisant chauffer le beurre dans une casserole dès qu’il mousse, ajouter la farine et bien remuer à l’aide d’un fouet mouiller avec le lait en remuant bien jusqu’à ce que la béchamel épaississe mettre la sauce tomate dans un grand plat à gratin y déposer les cannelloni farcis saupoudrer d’emmental râpé recouvrir de béchamel et déposer des tranches de mozzarella gratiner au four 30 mn à 180°(four préchauffé) BON APPÉTIT!!!!

Gratin de chou fleur avec thermomix

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Gratin de chou fleur avec thermomix, un gratin simple et gourmand ! INGRÉDIENTS 750 g de chou fleur 1 litre d’eau 1 cube de bouillon de légumes 150 g de fromage râpé sel pour la béchamel : 65 g de farine 50 g de beurre 250 g de crème 250 g de lait 1 pincée […]

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Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du site COOKIDOO Ingrédients : 200 g de gruyère râpé 500 g d'eau 1 chou-fleur 50 g de farine 40 g de beurre 500 g de lait 1/2 c à c de sel 2 pincées de poivre 2 pincées de noix de muscade Préparation : mettre...

Gratin de chou fleur - Trucs et recettes d'Alexa ou comment cuisiner sans sel

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Préparation 15 minutes cuisson 30 minutes Ingrédients pour 4 personnes: - 1 chou fleur - 70 g de beurre - 70 g de farine - 1 litre de lait - 2 jaunes d'oeufs - 1 brin de thym - 1 feuille de laurier - poivre Eplucher le chou fleur et séparer les bouquets...

Gratin de pommes de terre et fenouil - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Gratin de pommes de terre et fenouil gratin de pommes de terre et fenouil,Selem/Bonjour,puisque le fenouil est de saison,voilà l’occasion de varier les plats et les petits plaisirs avec ce légume particulièrement anisé!! je vous propose donc un bon gratin de pommes de terre et de fenouil,un gratin crémeux et savoureux qui change du classique gratin dauphinois,c’est une idée plutôt sympa et le résultat est délicieux! Je l’ai gratiné avec du comté…un vrai petit régal,vous pouvez également mettre un peu d’emmental ou de cheddar,ou pourquoi pas un mélange emmental/mozzarella!!! gratin de pommes de terre et fenouil,ingrédients: pour 4 à 6 personnes environ 3 kg de pomme de terre,de calibre moyen 3 petits bulbes de fenouil finement émincés 1 càs de farine 450 ml de crème fraiche entière 60 ml de lait 60 grs de beurre sel et poivre 1 petit morceau de comté(pour moi)ou emmental ou cheddar chapelure pour gratiner éplucher la pomme de terre ,l’essuyer avec un papier absorbant et les couper finement en tranches de 2 mm saler et poivrer déposer 1/4 des pommes de terre dans un plat à gratin puis ajouter la moitié du  fenouil émincé finement renouveler l’opération une fois en terminant par les pommes de terre recouvrir de pomme de terre,puis de fenouil,finir par les pommes de terre dans un bol mettre la farine puis la délayer avec le lait et la crème verser cette préparation sur votre plat puis parsemer de petits morceaux de beurre enfourner à 180°(four préchauffé) en recouvrant d’une feuille d’alu pendant 1h puis ôter la feuille ajouter le fromage râpé puis saupoudrer de 2 ou 3 càs de chapelure laisser gratiner 10 à 15 min position grill ce plat accompagnera parfaitement une viande ou un poisson source marabout chef “spécial pomme de terre” régalez-vous!! BON APPETIT!!! gratin pomme de terre fenouil algerie legumes four cuisine facile oignon Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : gratin de pomme de terre et fenouil Publie Le : 2016-09-21Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 1H15M Temps total : 1H35MAverage rating 2.5 Based on 8 Review(s)

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Un excellent gratin fait en partie au cookéo et qui plaira même aux plus petits !! parole de Zaza !! 350 gr de chou-fleur surgelé (ou frais) 2 carottes 4 pommes de terre 1 éclat d'ail Beurre 200 ml de crème liquide 2 œufs 50 ml de lait Sel Poivre Paprika...

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1 petit choux fleur 4 à 5 pommes de terre 200 g de brie (sans la peau) 2 tranches de jambon cuit 2 tranches de jambon cru 35 g de beurre 35 cl de bouillon de légumes 20 g de Maïzena 15 g de farine sel un peu de parmesan râpé Cuire les pommes de terre...

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