Filet de poulet au cidre et miel - Shukar Cooking

Filet de poulet au cidre et miel - Shukar Cooking

Pour 2 : 2 filets de poulet 1 verre de cidre brut 1 càc de miel 1 càs de farine 100 ml de crème semi épaisse huile d'olive sel Couper les filets de poulet en lanières. Les faire dorer dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Saler. Saupoudrer d’un...

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Filet de poulet au cidre et miel - Shukar Cooking

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Filet de poulet en croute de pomme de terre - Shukar Cooking

Filet de poulet en croute de pomme de terre - Shukar Cooking

4 filets de poulet 600 g de pomme de terre 2 blancs d’œufs 1 càs de farine huile d’olive sel Chauffer le four à 180°. Mettre quelque spray d’huile d’olive dans un poêle et faire dorer les filets sur chaque face. Éplucher et râper les pommes de terre....

Émincé de poulet sauce basilic - Shukar Cooking

Émincé de poulet sauce basilic - Shukar Cooking

Pour 4 : 4 filets de poulet 1 bouquet de basilic finement ciselé 20 cl de crème fraîche liquide à 5% 10 cl de vin blanc 1 échalote huile d'olive sel Couper les filets de poulet en lanières. Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un poêle. Émincer...

Escalope de poulet au cidre de pomme - Shukar Cooking

Escalope de poulet au cidre de pomme - Shukar Cooking

5 escalopes de poulet 50 cl de cidre de pomme brut 10 cl de crème fraîche 1 càs de moutarde 1 càc de farine ou fécule de mais huile d’olive sel Mettre quelque spray d’huile dans une poêle et y dorer les escalopes sur toutes les faces. Réserver. Verser,...

Fricassé de poulet à la crème de courgettes - Shukar Cooking

Fricassé de poulet à la crème de courgettes - Shukar Cooking

Pour 5: 5 escalopes de poulet 3 courgettes 1 bouillon cube poulet dégraissé 10 càs de crème fraîche à 5% 2 càs de basilic 1 gousse d'ail 2 càc d'huile d'olive sel Couper les blancs de poulet morceaux et les faire sauter dans une poêle à feu vif avec quelques...

Poulet Hasselback aux épinards - Shukar Cooking

Poulet Hasselback aux épinards - Shukar Cooking

4 filets de poulet 125 g de baby épinards quelques tranches d’emmental allégé 1 pot de fromage blanc à 0% Chauffer le four à 200°C. Cuire les épinards dans une poêle avec quelques sprays d’huile d’olive. Mélanger les épinards avec le fromage blanc. Saler....

Filets de poulet farcis à la vache qui rit  - Shukar Cooking

Filets de poulet farcis à la vache qui rit - Shukar Cooking

4 filets de poulet 4 portions de vache qui rit 600 g pommes de terre grenaille nouvelles huile d’olive branches de romarin frais sel Laver et couper les pommes de terre. Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle et cuire les pommes de terre à feu moyen...

Poulet au cidre, pommes et fève tonka - Shukar Cooking

Poulet au cidre, pommes et fève tonka - Shukar Cooking

4 pommes 4 échalotes 4 blancs de poulet 30 cl de cidre doux 1 fève de tonka 30 cl de crème liquide huile d'olive sel Émincer finement les échalotes et les faire blondir dans une poêle avec quelques sprays d’huile d’olive. Peler et couper les pommes en...

Blinis de sarrasin aux épinards

Blinis de sarrasin aux épinards

Une recette comme je les aime, qui permet de pimper les légumes dans un plat habituellement pas très sain et peu fait maison. Les gens achètent souvent des blinis tout prêts dans des emballages plastiques, et c'est super dommage, parce que c'est assez facile à réaliser et que les faits maison n'ont pas ce côté cartonné des blinis sous vides. De plus, on peut y mettre plein d'ingrédients pour varier les plaisirs, et utiliser des farines IG bas !Ceux-ci sont aux épinards, ce qui leur donne une jolie couleur verte. Les épinards frais sont de saison de mars à juillet, profitez-en ! Vous pouvez en faire des petits pour les déguster à l'apéro (avec une bonne sauce tomate épicée, du tzatziki, du hoummous, une crème de roquefort..), comme moi, ou des grands et les utiliser en remplacement du pain dans un burger ou un sandwich. En bonus, je vous donne dans les notes une recette de féta grillée au miel et au sésame qui se marie particulièrement bien avec ces petits blinis. C'est aussi un bon moyen pour faire manger des légumes aux enfants récalcitrants (voire aux récalcitrants plus grands !). J'ai un moule à blinis en silicone, qui se pose directement dans la poêle pour avoir une jolie forme ronde. Si vous n'en avez pas, vos blinis ne seront peut-être pas aussi ronds, mais ils seront tout aussi délicieux !

Poulet à la moutarde et au romarin - Shukar Cooking

Poulet à la moutarde et au romarin - Shukar Cooking

Pour 4 ou 5 : 4 filets de poulet romarin frais 2 gousses d’ail 2 verres de vin blanc 1 càs de moutarde 1 càc de fécule de pommes de terre huile d’olive sel et poivre Dans une poêle antiadhésive, mettre un filet d’huile d’olive. Poser les filets de poulet...

Poulet miel & balsamique - Shukar Cooking

Poulet miel & balsamique - Shukar Cooking

Pour 5 : 5 blancs de poulet 4 oignons ½ càc de gingembre moulu ½ càc de cumin 2 càs de miel 1 càs de balsamique 30 cl de crème fraiche à 15% Emincer finement les oignons. Mettre quelque sprays d’huile d’olive dans une poêle et y faire blondir les oignons...

Filet de Poulet Sauce Moutarde - La Cuisine des  Jours...

Filet de Poulet Sauce Moutarde - La Cuisine des Jours...

Image : La Cuisine des Jours... © 2011 Ingrédients pour 2 personnes 300 g de filet ou d’escalope de dinde 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à café de moutarde de Dijon 1 filet d’huile d’olive 2 noix de beurre Matériel Poêle Préparation...

Poulet Tandoori express - cccuisine

Poulet Tandoori express - cccuisine

Ingrédients 1 sachet d'épiceS Tandoori , 450 gr de poulet coupé en morceaux, 1 oignon émincé,25 cl crème liquide, 2 càs d'huile, 1 tomate émincée, sel, poivre, concombre pour la déco. pour 4 pers prêt en 20 mn Faites chauffer l'huile dans une poêle ,...

Filet mignon de porc en croute

Filet mignon de porc en croute

INGRÉDIENTS : 1 filet mignon 1 pâte feuilletée 3 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de miel 1 jaune d’oeuf 30 gr beurre clarifié 10 gr beurre normal sel poivre PRÉPARATION : Saisir dans une poêle le filet dans le porc avec le beurre clarifié « si vous n’avez pas de beurre clarifié » mettre de l’huile e

Boulettes au poulet et au riz - Shukar Cooking

Boulettes au poulet et au riz - Shukar Cooking

Pour 4 : 500 g de filet de poulet 200 g de riz cuit 1 œuf 1 oignon 25 g de farine huile d’olive 30 g de beurre 30 g de farine 1 bouillon cube de poulet 33 cl de crème à 4% 1 càc de paprika fumé sel Dissoudre le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante....

 Blancs de poulet sauce miel et balsamique - Shukar Cooking

Blancs de poulet sauce miel et balsamique - Shukar Cooking

Pour 5 : 5 blancs de poulet 3 cuillères à soupe de miel 20 cl de crème fraiche à 5% 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc d’Italiamore Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle antiadhésive. Y faire dorer les blancs de poulet, en...

Poulet à la sauce tomate aux lauriers - Shukar Cooking

Poulet à la sauce tomate aux lauriers - Shukar Cooking

2 filets de poulet 1 boite de tomates concassées 2 feuilles de laurier sauce 1 càc d’herbes de Provence huile d’olive sel Couper les filets de poulet en grosses lanières. Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle, y dorer les filets sur toutes les...

Poisson façon Grand Mère - Les plaisirs de la bouche

Poisson façon Grand Mère - Les plaisirs de la bouche

Pour 4 personnes Ingrédients: 4 morceaux de poisson d'environ 200 g (aigle fin, lieu noir, filet de perche) 30 g de beurre 2 belles tomates 1/2 poivron 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 40 cl de crème fraiche Sel, poivre Préparation: Dans une poêle,...

Filets lieu et poireaux à la crème de comté  - Shukar Cooking

Filets lieu et poireaux à la crème de comté - Shukar Cooking

4 filets de lieu noir (ou tout autre poisson blanc) 2 poireaux huile d’olive 2 cuillères à café de moutarde 100 g de crème liquide 100 g de comté râpé sel Chauffer le four à 220°C. Émincer finement les poireaux et les faire cuire dans une poêle avec quelques...

Gratin de blettes au poulet - Shukar Cooking

Gratin de blettes au poulet - Shukar Cooking

1,5 kg de blettes 3 escalopes de poulet 2 oignons huile d’olive 150 g de crème fraîche 150 g de Comté râpé sel Chauffer le four à 200°C. Peler et émincer les oignons et les faire blondir dans une sauteuse ou une poêle avec un peu d’huile d’olive. Laver...

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