Lorsqu'on détaille une volaille pour en utiliser les blancs (filets, suprêmes), les cuisses, les pilons, les ailes, il reste la carcasse.
Voici un plat gourmand et réconfortant, idéal après une dure journée de travail ! Composée de produits simples et de saison, c'est une recette à déguster à la maison, bien au chaud !
Ingrédients (pour 4 personnes): 1 petite courge iron cup 4 càs d'huile de noix 120g de noisettes 120g de comté (18 mois d'affinage) .
Recette trouvée dans mon livre 365 recettes au Thermomix, à peine vue cette recette qu'il a fallu que je la fasse et j'ai bien eu raison, c'est un pur délice! Voici une façon noble de servir la soupe! Avec cette recette je participe au défi culinaire.
Il y a bien un dessert que j'apprécie à faire et à déguster, c'est le crumble.
Un savoureux et délicieux risotto automnal agrémenté de courge et de foies de volailles
Bonjour bande de gourmands ! Le weekend s’annonce bien pour vous ?…Pour moi, merveilleusement bien, je sais déjà que je vais me régaler…car aujourd’hui et comme tout les pre…
Les fins d’année sont synonymes de retrouvailles, partage et gourmandises.
Une recette originale sur le blog « Moi bourguignonne et fière de l’être » - http://moibourguignonne.
Pour 5: 600 g de blancs de dinde 3 courgettes 3 tomates 1 poivron rouge 100 g de farine 80 g de beurre (froid) 80 g de pignons huile d’olive 1 gousse d'ail sel Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans une poêle.
Recette de supremes ou filets de pintade du Gers, volaille Label Rouge, garnis de chataignes et noisettes avec une sauce au floc de gascogne et pain d'épices
Cette merveilleuse terrine de foies de volaille aux noisettes est indatable et trouvera parfaitement sa place sur une table de fête.
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Pas de souci, cette semaine, avec la terrine de volaille: ça, tout le monde -ou presque- aime ! Kylian (petite section) a même attaqué sa.
Tiens, une envie subite de terrine, comme à chaque automne.
, Clin d'oeil à ses fonctions à la tête de l'association Relais Desserts depuis 2018, .
Crumble de poulet et courge butternut au Thermomix.
Je vous ai déjà proposé des pâtes à la courge pour lesquelles la courge était dans une sauce crémeuse.
1 courge spaghetti 4 càs de fromage blanc 80 g de fromage de chèvre crémeux 100 g de roquefort 2 œufs emmental râpé Chauffer le four à 180°.
Un beau crumble de saison ! J'adore les courges butternut et on m'a donné la bonne idée d'un crumble salé avec les noix.
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