J’ai découvert les corn dogs au Horton Plaza de San Diego, chez Hot Dog on a Stick, il y a… 20 ans! Je n’en ai jamais remangé, et pourtant.
Me revoilà avec une spécialité en provenance directe des États-Unis ! Le corn dog est une saucisse enrobée de pâte frite qu'on croque chaude, piquée sur un bâtonnet, accompagnée de ketchup, moutarde ou encore de miel.
Voile une recette américaine qui ravira petits et grands a coup sûr.
Depuis quelques jours ma petite me demande de préparer des hot dogs, on y est, elle est ravie, en voici ! Hot Dogs Pour 4 hot dogs, prévoir 2 baguettes, de la moutarde, de la sauce.
Alors que la 4ème saison de Masterchef bat son plein sur la première chaîne, j’ai fait l’acquisition (enfin mon chéri m’a acheté) le livre de la gagnante de la saison 2, Elisabeth Biscarrat.
Quand Pauline a publié sa recette de hot dogs, je savais qu’il ne faudrait pas longtemps avant qu’elle ne termine dans mon assiette! J’ai d’abord préparé de la pâte à pain de mie en divisant les proportions par deux.
J'ai cette étrange obsession des hot-dogs (et des burgers et des pizzas, vous le savez sans doute).
Je pense avoir déjà dit une cinquantaine de fois au minimum de fois que j'adore les hot-dogs.
Pop-corn caramélisés de Gordon Ramsay Une recette de pop-corn caramélisés façon anglaise.
La recette était pour des burgers, mais mon fort penchant pour les saucisses m’a incitée à en faire des hot dogs.
Une nouvelle idée pour Halloween? Les Mummy Dogs font partis des classiques en ce qui concerne les recettes américaines spéciales Halloween… Elles peuvent être faites avec de la pâte à pizza …
Je vous l’ai promis, la voici: ma recette de pains pour burgers et hot-dogs maison super moelleux! Il vous faudra certes un peu de temps pour la préparer mais l’attente vaut le coup car…
Les hot-dogs font partie de mes petits snacks préférés avec les hamburgers, mais je réalise que jusqu'à maintenant je ne les ai pas autant cuisinés que ces derniers! Pourtant, je suis convaincue que le hot dog permet autant de variations culinaires,.
Et hop un repas estival pour clore cet été chaud! Rien à voir avec les hot-dogs du commerce; même pas ceux qui sont concoctés avec des sau.
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