Farine de blé
180 recettes
Pâte à crêpes - Valérie Passion Cuisine
Pour 6 crêpes 200 gr de farine de blé 30 cl de lait 1 oeuf mélangé à 5 cl d'eau 30 gr de beurre fondu 1 pincée de sel 40 gr de sucre pour des crêpes sucrée Placer la farine et le sel dans un grand bol (et le sucre). Ajouter l'oeuf mélangé à l'eau. le...
CREME AU PRALINE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 1000 g de lait 4 œufs 90 g de sucre en poudre 15 g de farine de blé 170 g de chocolat praliné Préparation : mettre dans le bol, le lait, les œufs, le sucre et la farine puis cuire 12 minutes à 100°C vitesse 3 ajouter le chocolat au praliné,...
FAR AUX POMMES (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Thermomix et Moi n° 23 Ingrédients : 15 g de beurre 400 g de pommes coupées en lamelles 75 g de sucre en poudre 90 g de farine de blé 3 œufs 380 g de lait 20 g de calvados 1 pincée de sel Préparation:...
GATEAU FONDANT AUX POIRES ET PEPITES DE CHOCOLAT (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du site COOKIDOO Ingrédients : 80 g de beurre doux 100 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 3 œufs 1 pincée de sel 50 g d'amandes en poudre 1 c à c de levure chimique 100 g de lait 20 g d'huile 70 g...
CLAFOUTIS AUX CERISES ET LAIT D'AMANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 500 g de lait d'amande 4 oeufs 70 g de sucre en poudre 60 g de farine de blé 1/2 c à c d'extrait d'amande amère 1 c à s d'extrait naturel de vanille 300 g de cerises dénoyautées Préparation: préchauffer le four à 150°C poser le moule sur...
CREPE AU SARRASIN FARCIES A L'OEUF - JAMBON - FROMAGE ( thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 60 g de farine de sarrasin 90 g de farine de blé 1 oeuf 300 g de lait 100 g d'eau 2 pincées de sel pour la garniture de chaque crêpe : du fromage râpé 1 oeuf 1/2 tranche de jambon Préparation : mettre tous les ingrédients dans le bol et...
BLINIS (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Ingrédients : 130 g de lait 1/2 écrémé 25 g de levure boulangère fraiche 200 g de farine bise T80 100 g de farine de blé T55 3 oeufs 1 c à c de sel fin poivre Préparation : mettre dans le bol, le lait avec la levure émiettée et régler 2 minutes à 37°...
PAIN EXPRESS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31
Je me lance enfin dans la réalisation d'un pain sans ma M.A.P Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine de blé 2 sachets de levure du boulanger déshydratée 1 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café bombée de sel Préparation:...
Boeuf aux oignons - Valérie Passion Cuisine
Ingrédients pour 4 personnes: 600g de boeuf tendre 10g de farine de blé 1/2 c à c de sel 2 c à s de sauce d'huitre 2 c à s de sauce soja épaisse 2 c à s d'huile pour la marinade 500g d'oignons 4 c à s d'huile pour cuisson Préparation: Commencez par émincer...
La recette des gaufres sans gluten
La pâtisserie sans gluten c'est assez compliqué ... faut dire que la farine de blé et la levure chimique font tellement bien leur boulot pour des gâteaux délicieusement moelleux qu'il est difficile de s'en passer. Comme j'avais dans mes placards un mix ...
Gratin de crozets au jambon
Pendant nos vacances dans les Alpes, nous n'avons pas fait qu'une cure de myrtilles, nous avons découvert d'autres spécialités savoyardes comme les crozets. Il s'agit de petites pâtes faites à base de farine de blé, ou de sarrasin pour la version originale. Mon p'tit bonhomme les a adoré gratinés au
Tarte aux courgettes & fondue d'oignons
J'adore les tartes aux légumes, mais là j'ai eu envie d'une tarte un peu différente des autres jours. Quand je fais mes pâtes à tarte, c'est quasiment toujours la même recette de pâte brisée que je fais, avec de la farine de blé et du beurre. Pour changer j'ai eu envie d'explorer du côté des autres
Mon pain moelleux épeautre & blé
Ma recette du pain moelleux à la farine de blé et d'épeautre
Pain rustique blé et épeautre
Mon pain aux farines artisanales de blé et d'épeautre, un pain rustique et savoureux.
Recipe Wheat flower bread // Pain Fleur de blé recette • Justine Cuisine • Share the food, share the love !
?? On the menu today ? Wheat flower bread // Pain Fleur de blé ? le menu du jour ? ?
Petits pains aux trois farines, aux noix et à la bière brune
En ce moment, je ne dirais pas que j'ai beaucoup plus de temps que d'habitude. Entre le boulot, la préparation de concours, les choses que je continue à faire pour différentes assos... La période de confinement est bien remplie.Cependant, ayant la chance de pouvoir télétravailler et de ne quasiment pas avoir à sortir, j'ai beaucoup plus de temps chez moi et j'évite au maximum d'aller faire des courses. Je sors une fois par semaine récupérer mon panier d'AMAP à cinq minutes de chez moi, et une fois toutes les trois semaines pour faire des courses quand les placards sont vraiment vraiment vides. Hors de question donc de sortir tous les jours pour acheter du pain. D'autant plus que, faire du pain, ça demande très peu de temps mais ça nécessite d'être chez soi pour pouvoir le laisser reposer, le façonner, le laisser reposer encore... C'est le moment d'en faire, avec amour (et ça peut facilement se faire avec les enfants).Cette recette est toute simple et très rapide, il faut juste laisser le temps de lever. Les petits pains ont une croûte très croustillante et une mie dense à laquelle la bière apporte un goût typé. Parfait pour déguster avec un peu de miel ou un bon fromage affiné ! Ils se gardent maximum 48 heures bien emballés dans un torchon propre. Autrement, ils se congèlent très bien, il suffit de les passer quelques minutes au four au moment de les déguster.
Gressins façon briochée -
Idéal en apéro, accompagner d’une tartinade de thon au Saint Moret ? hummmmm un délice ^^ Recette MCC. Ingrédients pour 6 personnes : 500 g de farine de blé 25 g de sucre en poudre 1 cc bombée de sel fin 15 cl d’eau 15 cl d’huile d’olive 15 g de levure boulangère fraîche Dans […]
Pancakes au Mil fourrés au Chocolat - Les Recettes de Famar
Pancake au mil. La farine de mil appelée Soungouf au Sénégal est riche en fibres magnésium et fer. Le mil ne contient pas de gluten. Elle peut évidement remplacer la farine de blé si on est intolérant au gluten.
Galette bretonne
INGREDIENTS : 200 gr de farine de blé noir 100 gr de farine blanche normale 1 oeuf 80 cl d’eau 2 cac de sel beurre pour la cuisson PREPARATION : Dans un saladier mélanger les farines avec le sel, puis diluer avec l’eau, bien fouetter la préparation, ajouter l’œuf bien mélanger puis laisser reposer 30 minutes votre pâte
Chaussons fourrés au porc et haricots verts
INGREDIENTS : Pour 5 chaussons 100 gr de farine de blé complète 100 gr de poitrine de porc hachée 100 gr d'haricots verts 5 gr de gingembre frais 10 gr de blanc de poireau poivre sel 1/2 cac de sucre 3 cas d'huile 2 cas de sauce soja 5 cl eau chaude pour la pâte 5 cl d’eau pour la cuisson PREPARATION : Laver et équeute