Préchauffez le four à 240°C.
Dans un bol, mélangez le miel et l’huile d’olive, puis enduisez les morceaux de lapin de ce mélange, à la main ou au pinceau.
Délayez le cube de bouillon dans 20 cl d’eau chaude.
Salez, poivrez, et placez le lapin dans un plat à four ou des cassolettes individuelles.
Ajoutez le bouillon et enfournez pour 20 minutes.
Baissez le four à 180°C, puis mélangez la moutarde avec le vinaigre balsamique.
Badigeonnez le lapin de ce mélange au pinceau, parsemez d’estragon et enfournez pour 10 minutes de plus en
position haute.
Arrosez de jus et laissez cuire encore 10 minutes, en arrosant très régulièrement.
Servez chaud, avec une poêlée de légumes ou une simple salade !
2 cuisses de lapin 1 càs de moutard 1 càs de miel 1 càs d’huile d’olive 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 càs de vinaigre balsamique 1 cos d'estragon haché Chauffer le four à 240°C.
J'ai une délicieuse recette à vous proposer que nous avons vraiment appréciée ! Pour obtenir un résultat optimal, il est important de mesurer précisément les ingrédients et de les préparer avant de commencer la recette.
Un plat assez simple à réaliser mais attention, je vous conseille de mettre un peu moins de jus de citron que la recette donne car Papoune a.
Je ne cuisine pas souvent le lapin, et je suis tombée sur le site Régal, qui m’a donné envie de cuisiner cette viande.
J?ai revisité quelque peu une recette de Jamie Oliver issue du livre « So British ».
RÔTI DE PORC AU MIEL ET A LA MOUTARDE Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 rôti de porc de 1,2 kg environ - 1 cuillère à soupe de moutarde - 4 cuillères à soupe de miel - 1 gousse d'ail pressée - sel et poivre - 2 oignons coupés en rondelles - 1/4 l.
Dernièrement j’ai fait l’acquisition d’une cocotte ultra plus de chez Tupperware et j’ai voulu la tester avec un bon petit plat mijoté, fort apprécié en cette saison.
Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.
C'est un plat de sauté de lapin que je vous propose à la façon du chef étoilé David Gallienne.
1 rôti de porc dans l’échine (1 kg 400) 2 càs de miel 1 càs de moutarde 2 oignons huile d’olive 1 bouillon cube de volaille 6 pommes de terre Chauffer le four à 220°C.
Un classique! Un rôti de porc cuit au four avec des pommes de terre! Pour que la viande ne soit pas sèche, je la badigeonne d’une sauce moutarde et miel! Aussi bon chaud que froid! Délicieux …
Rôti de porc à la moutarde et au miel au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Cette recette est super bonne, très simple mais bonne! nous avons vraiment beaucoup aimé! Je n'avais en plus pas encore réalisé cette recette! Pour 4/6 gourmands : 1 kg de rôti de porc 2 cs de miel liquide 1 cs de moutarde forte de Dijon 30 cl d'eau.
Les avis