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Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.

Le tofu n’a pas beaucoup de goût, pourtant il est très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne.
La courgette s’est cachée sous le feuillage et elle est désormais monstrueuse.

Lors de mon séjour au Japon, j'ai pu me régaler avec des plats à base de tofu, tous différents les uns des autres, et vraiment savoureux.

Le thofu thoke est un plat birman aussi appelé Shan tofu Vegan Vert Plats principal - Tofu thoke (salade birmane de tofu au pois chiches)
Sur des pics à brochettes; Tofu (mariné dans du tamari, du curcuma, de l'ail .

Le Tofu pané frit à la taïwanaise est un plat qui m'a vraiment surprise de par son goût et sa texture croustillante.
![LE TOFU FRANCAIS DE LA MARQUE TOSSOLIA [#CUISINEVEGETALE #VEGGIE #BIO #TOFU #VEGAN #MADEINFRANCE #TOSSOLIA]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2022/11/la-cuisine-du-p-tit-chef-le-tofu-francais-de-la-marque-tossolia-cuisinevegetale-.jpg)
Aujourd'hui, nous allons parler du tofu du spécialiste français, c'est à dire Tossolia.

Je suis tombée par hasard sur ce ragout jamaïcain au tofu sur le site de "Jessica in the kitchen", un gros coup de cœur, tant pour le site.

4 courgettes rondes 100 g de tofu fumé 200 g de quinoa cuit 1 petite boite de champignons huile d'olive sel Chauffer le four à 220°C.

Pendant que les petites pommes de terre cuisent dans l'eau salée.

Dernièrement, j'ai eu une courgette MAIS la courgette compet' ! A cette occasion, j'ai donc décidé d'apprivoiser le tofu.

Un petit tour sur le marché et cette semaine mon vendeur habituel avait des courgettes rondes.
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