Salade de haricots verts au sarrasin et oignon rouge

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Voici une délicieuse salade que j’ai piochée sur un des livres du célèbre chef Yotam Ottolenghi.

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Chez nous, mirabelles, reine-claudes, quetsches etc ne comptent pas pour des prunes et on aime les déguster en les croquant quand elles sont bien juteuses mais aussi en les glissant dans un dessert…

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Aujourd'hui j'emmène une nouvelle fois vos papilles en voyage avec cette salade signée Yotam Ottolenghi.

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Encore une recette au Cookeo , simple , et d'un coût minime pour les petits budgets , mais pour les bons mangeurs.

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Salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Je profite de la saison des haricots verts frais pour m'en régaler, avant de cuisiner avec ceux surgelés.

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