Boulettes d'agneau à la menthe et au romarin

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Il neige cette nuit à Québec.

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FUMIGATION . PURIFICATION avec le ROMARIN Brûler du romarin pour accompagner le renouveau

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Le romarin est souvent brûlé pour créer un «nouveau départ» dans la vie.

J’ai descendu dans mon jardin Pour y cueillir du romarin « Tarte abricots ou poires au romarin »

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Ça me rappelle une chanson, pas vous ??? Et oui, mais là c’est pour faire une tarte, voici la recette.

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Cette recette provient de la revue Fou de Pâtisserie n° 17 (Mai-Juin 2016).

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La menthe qui pousse dans notre jardin, c’est une longue histoire qui illustre parfaitement les mouvements migratoires variés de notre famille: des Açores où elle parfumait les soupes de pois…

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Nous adorons le gingembre, le citron vert, la menthe et le miel et nous en consommons beaucoup.

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Les pêches du jardin ne sont pas encore mûres.

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Pour 3 personnes Ingrédients: - 300g de hachis porc et veau - 1 gros oignons - 2 éclats d'ail - 1 cac de romarin - 1 cas de chapelure - 1 oeuf - 1 cas de concentré de tomates - 125ml de vin rouge - 400ml de sauce tomate - 150ml d'eau - Sel, poivre 1).

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Recette issue du magazine "Campagne gourmande" *sans lactose* *sans œufs* Une recette ultra-simple de boulettes que vous pouvez aussi bien griller au barbecue, à la plancha ou à la poêle.

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J’ai voulu vérifier si les boulettes de veau étaient encore nos préférées.

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Une recette familiale ultra miam….

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Conviviale et authentique, la Maison Ifantis a été fondée par les deux frères charcutiers Alexios et Charalampos Ifantis en 1981 ayant puisé dans les terroirs de toutes les Régions de Grèce .

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