Mes aubergines au miel et au chèvre frais

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L’été quand je viens en France, je croise toujours mon ami Dorian pour une ou deux journées de cuisine intense dans la bonne humeur.

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Gratin de courgettes, aubergines, chèvre et miel WW Bonjour à tous .

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Salade d'aubergines miel et chèvre au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.

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Une bonne association sucrée et salée faite dans le cookeo , une recette qui renoue avec les aubergines :-)

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J’ai fait l’acquisition l’an dernier d’un très joli livre, « la cuisine grecque végétarienne », superbement gourmand, je le sors de temps en temps pour…

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Comme je vous disais hier, j'avais envie d'un tatin au chèvre et au miel, donc je me suis lancée ds la réalisation de ce plat que j'adore et qui est si facile à réaliser.

Petits roulés d'aubergines, farcis d'une terrine d'aubergines et gratinés au four

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Grillée, sautée, farcie, en terrine, en lasagne, en ratatouille, dans les pâtes ou les risottos, l’aubergine se prête à toutes sortes de recettes.

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Avec cette recette je participe au défi des blogueuses du mois de mai organisé par Bellah sur sa page Facebok Bella's family.

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Papeton d'aubergines, caviar d'aubergines en gratin, une entrée pour ramadan, facile et très rapide, peut être servie comme plat principal à côté d'u

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Aujourd'hui c'est la recette des aubergines farcies au caviar d'aubergines.

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Je me suis inspirée d'une recette repérée il y a longtemps dans le magazine Marie-Claire Idées et j’attendais l'occasion de la faire  ! et oui avant la pâtisserie c'était la déco .

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Pour la confection des paupiettes et le caviar d’aubergines, voir les recettes sur ce blog Ingrédients pour 4 personnes : 4.

Mezzé d'aubergines aux herbes, ail et citron // aubergines brûlées - recette de Jérusalem

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Ce mode de cuisson est typique de la cuisine jérusalémite, il donne une saveur toute particulière aux aubergines.

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Découvrez cette délicieuse recette des aubergines farcies à la viande, simple et facile à préparer au Thermomix.

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Aubergines sautées au wok servies avec une sauce sucré-salé , à base de ciboules chinoises, sauce soja, vinaigre de riz.

Gratin d'aubergines au chèvre

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2 belles aubergines 180 g de fromage de chèvre allégé (ou pas) 4 tomates 1 bouquet de basilic 2 càs d'origan séché emmental râpé sel Chauffer le four à180°C.

Parmentier de boeuf aux aubergines caramèlisées au miel

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Les aubergines caramélisées au miel apportent beaucoup de saveur à ce plat ! Ingrédients : pour 4 càs = cuillère à soupe 2 petites aubergines (ou 1 grosse) 1 oignon rouge 1 gousse d'ail écrasée 1 càs de miel 300 g de boeuf haché 4 tomates séchées coupées.

Aubergines farcies a la mortadelle et au chèvre

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Ingrédients: 2 Grosses aubergines 150 Gr de fromage de chèvre 150 Gr de mortadelleMozzarella, parmesan Préparation: Préchauffer le four a 180°C.

Roulée d'aubergines au chèvre frais

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Ingrédients 1 ou 2 aubergines huile d'olive 100 à 200 gr de chèvre frais poivre basilic tomates séchées (facultatif) Laver et sécher les aubergines Couper les dans la longueur en lamelles de 5mm d'épaisseur Badigeonner les d'huile d'olive au pinceau.

Tian d’aubergines et tomates au chèvre

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Pour 5 : 2 grosses aubergines 5 ou 6 tomates 1 buche de chèvre allégé (ou pas) herbes de Provence huile d’olive Chauffer le four à 220° Mettre quelques sprays d’huile d’olive dans un plat allant au four.

Tarte au thon, chèvre et miel

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  Une délicieuse tarte sucrée-salée qui nous a beaucoup plu.

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