Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Pâte à samossa traditionnelle (pas à pas en photos) Une recette extraite du livre de Sandra Salmandjee « Inde:toutes les bases de la cuisine indienne » chez Mango pour le prix du livre gourmand 2015.
Bûche de noel 3 fruits, voila une très délicieuse recette pour réaliser une bûche chez vous pour fêter Noel en famille en joie.
Pâte de coings traditionnelle , une confiserie classique du terroir bônois, facile que l'on prépare annuellement et que l'on sert avec le café tout co
La pâte de coings traditionnelle , une confiserie facile qu'on prépare chaque année à la saison des coings.
Une autre façon de faire son chinois fait maison ici avec la version traditionnelle classique à la levure de boulangerie.
Il est vrai que la pâte feuilletée fait peur ! Toutefois, il n'en est rien.
Il y a déjà pas mal de recettes de galettes des rois sur ce blog, mais aucune n'arrive à la cheville de celle qui suit.
Recette des bouchons réunionnais.
Une recette de base en version saine qui sublimeras toutes vos tartes salées ou sucrées !!!
Une recette classique de pâte à brioche qu'il faut impérativement avoir dans ses bases.
Les sardines entières frites à la traditionnelle, une façon traditionnelle commune à l'Algérie, accommodées d'une tehrissa , pâte faite d'ail, de cumi
Recette : sauce raifort traditionnelle au Riesling ! - Sauce raifort traditionnelle Préparation de la recette : 20 min Pour : 1 pot de sauce Liste des ingrédients : 150 g de raifort 30 g de beurre 30 g…
Recette : Sauce Chimichurri traditionnelle (Argentine) ! - Sauce Chimichurri traditionnelle Préparation de la recette : 5 min Pour : 1 bol de sauce Liste des ingrédients : 1/2 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d’origan 4…
Poire et raisin, deux fruits de ce début d'automne qui vont donner à coup sûr une confiture gourmande et parfumée ! Pour ce faire, point de recette allégée, c'est une recette traditionnelle que je vous propose aujourd'hui.
👑 Ma galette des rois préférée 😉 la traditionnelle frangipane Recette pour deux galettes 8 personnes : 1) préparez une pâte feuilletée (voir la recette du pas à pas sur le blog) 2) préparez une crème d'amandes et de noix de pecan : crèmez 150 g de beurre.
Galette traditionnelle à la frangipane parce que c'est ma préférée.
Direction Nice avec cette pissaladière traditionnelle réalisée sur une base de pâte à pain moelleuse et garnie d'oignons et d'anchois
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