Velouté de Roseval à l’Ail

Velouté de Roseval à l’Ail

Ingrédients pour 6 personnes: . 1 kg de pommes de terre Roseval épluchées et coupées en dés . 2 têtes d’ail . 1 litre de bouillon de volaille . 50 cl de lait demi-écrémé . 20 cl de crème fraî…

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Velouté de Pommes de Terre - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Velouté de Pommes de Terre - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 8/10 personnes : 2 kg de pommes de terre 4/5 litres d’eau 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1/2 litre de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de Maïzena ou farine 1

Velouté de Chou-Fleur - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Velouté de Chou-Fleur - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes : 1 gros chou-fleur (ou 1 kg de chou-fleur congelé) 2 pommes de terre 3/4 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de volaille 1

Velouté de Courgettes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Velouté de Courgettes - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie

Pour 6/8 personnes : 5 courgettes 1 oignon 1 pomme de terre (assez grosse) 1 cube de bouillon de volaille 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de graisse de

VELOUTE DE HARICOTS VERTS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

VELOUTE DE HARICOTS VERTS - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients: 2 gousses d'ail 200 g de pommes de terre 600 g de haricots verts 600 g d'eau 400 g de lait 1 c à c de sel 3 pincées de muscade 2 c à soupe de crème fraiche ou du fromage frais Préparation: éplucher l'ail et les pommes de terre couper les...

Potage Brighton (Angleterre)

Potage Brighton (Angleterre)

Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de carottes en dés . 200 gr de pommes de terre en dés . 80 gr de lardons . 180 gr de cheddar râpé . 80 cl de bouillon de volaille . 20 cl de crème fraîche liq…

Crème d’Endives à la Mimolette (Belgique)

Crème d’Endives à la Mimolette (Belgique)

Ingrédients pour 4 personnes: . 300gr d’endives . 250gr de pommes de terre . 100gr de poireaux . 100gr de Mimolette râpée . 35gr de beurre . 1l de bouillon de volaille . 20cl de crème fraîche…

Crème de Potimarron

Crème de Potimarron

Ingrédients pour 6 personnes: . 1kg de potimarron . 2 oignons . 2 pommes de terre farineuses . 20gr de beurre . 40cl de crème fraîche liquide . 50cl de bouillon de volaille . 50cl d’eau . 1 c…

Crème de Fanes de Radis

Crème de Fanes de Radis

Ingrédients pour 4 personnes: . les feuilles d’une botte de radis . 1 litre d’eau + 1 cube de bouillon de volaille . 2 pommes de terre moyennes . 2 échalotes + 1 gousse d’ail . 8 c.à.s …

Velouté d’Endives au Lait de Coco

Velouté d’Endives au Lait de Coco

Ingrédients pour 4 personnes: . 700 gr d’endives émincées . 2 échalotes émincées . 1 c.à.c rase de sucre . 50 gr de beurre . 60 cl de bouillon de volaille . 20 cl de lait de coco . 4 tranches…

Velouté poireaux- poires et roquefort

Velouté poireaux- poires et roquefort

Ingrédients : 4 poireaux 4 poires 50 g de roquefort 15 cl de crème liquide 20g de beurre 75 g de pain rassis 75 cl de bouillon de volaille sel, poivre   Faites fondre les poireaux émincés dans...

1 Recette facile, Soupe gratinée à l'ail

1 Recette facile, Soupe gratinée à l'ail

Une soupe généreuse et riche en goût qui vous réchauffe les soirs d'hiver - la cuisine des délices - Préparation 20 min - Cuisson : 40 min - pour 6 personnes - 25 gousses d'ail (3 têtes environ), 1 oignon, 600 g de pommes de terre, 3 carottes, 2 branches de thym, 2 cubes de bouillon de volaille , Crème fraîche,...

Potage aux fanes de navets

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Gnocchis aux pommes de terre, purée de champignons et foie gras poêlé - Les plaisirs de la bouche

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Recette N°865 Recette en cours d'écriture ... Recette pour 4 personnes Ingrédients pour la purée de champignons : 500 g de champignons de Paris 1 oignon moyen Huile d'olive Sel et poivre Du bouillon de volaille 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide...

Velouté de carottes au cumin et orange

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Un mélange qui fonctionne bien…. Ingrédients :  1 kg de carottes 1 bouillon volaille 1 oignon 1 orange 2 pommes de terre 3 cuil à soupe de crème fraiche cumin Préparation  : Cuire les légumes…

Velouté de Potiron Pommes de Terre - La Cuisine des  Jours...

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Image : La Cuisine des Jours... © 2011-2012 Ingrédients pour 4 personnes 500g de potiron épluché 300g de pommes de terre épluchées 50 cl de bouillon de volaille (fond blanc) (*) 3 cuillères à soupe de crème fraîche Sel et poivre Noix de muscade Croutons...

Velouté de pâtisson au bacon (autocuiseur)

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Coq à la crème - Ma p'tite cantine

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Voilà une volaille idéale à cuisiner l'hiver et qui demande à mijoter tranquillement au coin du feu fourneau.  La plupart du temps,...

Velouté potiron, carottes - Plaisir-Goumand

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Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson: 30 mn 600 g de potiron 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 gousse d'ail 1 oignon 1/2 l de lait 1/2 l de bouillon de volaille 10 cl crème fraîche 1 cuillère à soupe d'huile olive Sel, poivre Eplucher et couper...