Panna Cotta à la Rhubarbe

Panna Cotta à la Rhubarbe

Ingrédients pour 4 personnes: . 40cl de crème Fleurette . 60gr de sucre . 1/2 gousse de vanille . 2 feuilles de gélatine Pour la compote: 800gr de rhubarbe + 120gr de sucre Faire tremper les fe…

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Panna Cotta aux Speculoos

Panna Cotta aux Speculoos

Ingrédients pour 4 personnes: . 10cl de crème fraîche liquide . 20cl de lait demi-écrémé . 2 feuilles de gélatine . 3 c.à.s de pâte de Speculoos . 20gr de sucre en poudre . 4 Speculoos émiettés …

Panna Cotta aux Bleuets & Pacanes Caramélisées (Canada)

Panna Cotta aux Bleuets & Pacanes Caramélisées (Canada)

Ingrédients pour 4 personnes: . 40cl de crème Fleurette . 60gr de sucre en poudre . 1/2 gousse de vanille . 2 feuilles de gélatine Pour le coulis: 250gr de bleuets (ou myrtilles surgelées) + 40gr d…

Panna Cotta aux Fruits Rouges

Panna Cotta aux Fruits Rouges

Ingrédients pour 4 à 8 verrines selon la taille: . 15cl de lait demi-écrémé . 15cl de crème fraîche liquide . 50gr de sucre roux en poudre . les graines d’1/2 gousse de vanille . 2 feuilles d…

Panna Cotta Pruneaux, Rhum & Noix

Panna Cotta Pruneaux, Rhum & Noix

Ingrédients pour 4 personnes: . 30cl de crème Fleurette . 2 c.à.s de lait demi-écrémé . 20gr de sucre . 2 feuilles de gélatine . 180gr de pruneaux dénoyautés . 25cl de thé Earlgrey® . 1 c.à.s de Rh…

Panna Cotta au Lemon Curd

Panna Cotta au Lemon Curd

Ingrédients pour 4 personnes: . 40cl de crème Fleurette . 60gr de sucre en poudre . 2 feuilles de gélatine . 8-12 c.à.s de Lemon Curd (recette ici) Faire tremper les feuilles de gélatine dans d…

Poêlée de fraises au vinaigre balsamique sur crème aérienne

Poêlée de fraises au vinaigre balsamique sur crème aérienne

Fraises,compotée,poêlée,crème,mousse,chantilly,aigre-doux,fraises cuites,vinaigre balsamique,sucre vanillé,crème liquide,fraises de Plougastel,dessert,chaud-froid,mousse aux fraises,sans gélatine,sans oeuf

Panna cotta fraise rhubarbe - Recettes vertes pour cordons bleus

Panna cotta fraise rhubarbe - Recettes vertes pour cordons bleus

Pour 4 personnes : Ingrédients : -40 cl de crème liquide légère -400 g de rhubarbe -250 g de fraises -1/2 gousse de vanille -50 g de sucre -20 g de cassonade (ou plus selon vos goûts) -1 g d'agar agar Préparation : -Eplucher et couper la rhubarbe en cubes...

Panna Cotta & compote d'abricots au romarin * - Grain 2 Sucre

Panna Cotta & compote d'abricots au romarin * - Grain 2 Sucre

Pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 400 ml de crème liquide entière, 1 gousse de vanille, 60 g de sucre en poudre, 3 feuilles de gélatine. Réalisation : Versez la crème liquide et le sucre dans la cuve et la gousse...

Panna cotta à la mangue - Grain 2 Sucre

Panna cotta à la mangue - Grain 2 Sucre

Ingrédients : Pour 6 personnes, Pour la panna cotta, 60 cl de crème entière, 60 g de sucre, 3 feuilles de gélatine, Pour la compotée de mangue : 1 mangue bien mûre, 1 gousse de vanille, 1 cuillère à soupe de sucre roux, 1 cuillère à soupe de citron vert,...

Compotée de cerises à l’amaretto et mousse au fromage blanc - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Compotée de cerises à l’amaretto et mousse au fromage blanc - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes La mousse de fromage blanc 125 g de faisselle de fromage blanc (pour moi Rians) 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre (15 g) 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 125 g de crème fraiche liquide entière...

Panna cotta vanille et coulis fruits de la passion - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Panna cotta vanille et coulis fruits de la passion - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 5 personnes La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière à 30 % MG 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine (4g) 1 gousse de vanille 60 g de sucre en poudre Le coulis de fruits de la passion 4 fruits de la passion Préparation...

Panna cotta à la fleur d’oranger, compotée de clémentine et nuage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Panna cotta à la fleur d’oranger, compotée de clémentine et nuage - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 personnes La panna cotta 30 cl de lait 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 4 feuilles de gélatine (8 g) 60 g de sucre en poudre Le zeste de 2 clémentines Bio 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger La compotée de clémentine...

Verrines de compotée d’abricots à l’Amaretto, crémeux vanille fève tonka et amaretti - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Verrines de compotée d’abricots à l’Amaretto, crémeux vanille fève tonka et amaretti - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 6 verrines 6 biscuits *Amaretti Toscani Le crémeux vanille fève tonka ½ gousse de vanille ½ fève Tonka 140 g de crème fraiche liquide entière 30%MG 1 feuille de gélatine (2 g) 2 jaunes d’œufs 35 g de sucre en poudre 125 g de mascarpone...

Panna cotta pistache et compotée d’abricots à l’Amaretto - recette autour d’un ingrédient #30 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Panna cotta pistache et compotée d’abricots à l’Amaretto - recette autour d’un ingrédient #30 - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 verrines de 11 cl de contenance La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine (4 g) 20 g de pâte de pistache (maison ou du commerce) 60 g de sucre en poudre La compotée d’abricots...

Panna cotta vanille et compotée de cerises à l’Amaretto - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Panna cotta vanille et compotée de cerises à l’Amaretto - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 5 personnes La panna cotta 30 cl de de crème fraiche liquide entière 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine (4 g) 1 gousse de vanille 60 g de sucre en poudre La compotée de cerises à l’Amaretto 300 g de cerises type Burlat 2...

Verrine de triffle aux abricots

Verrine de triffle aux abricots

Une petite verrine pour un chariot de dessert vite faite…. Ingrédients :  quelques speculoos  10cl de crème fleurette entière quelques abricots frais 10g de beurre 1 sachet de sucre vanillé P…

Verrine duo mangue fruit de la passion

Verrine duo mangue fruit de la passion

Ingrédients: 2 mangues 2 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 3 cuil à soupe de crème fleurette 25cl de jus de fruit de la passion 1 citron vert Préparation : Verser le jus de fruit de la…

Verrine duo mangue fruit de la passion

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Ingrédients: 2 mangues 2 feuilles de gélatine 1 sachet de sucre vanillé 3 cuil à soupe de crème fleurette 25cl de jus de fruit de la passion 1 citron vert Préparation : Verser le jus de fruit de la…