Ingrédients pour 4 personnes: . 2 douzaines d’escargots de Bourgogne en conserve (belle grosseur) . 1 quinzaine de pommes de terre Ratte du Touquet . 120gr de Reblochon écroûté . 15cl de crè…
Comme une envie de tartiflette aujourd'hui... J'avais le reblochon, les pommes de terre, les oignons, la crème... zut pas de lardon! pas grave j'ai du jambon et puis pourquoi ne pas rajouter des endives... eh bien c'était délicieux ! Ingrédients pour...
Pour 5/6 personnes : 1 kg de pommes de terre 400 g de lardons 50 cl de crème fraîche liquide 150 g de Roquefort 1 petit bouquet de persil 1 petit oignon doux sel et
Pour 6/8 personnes : 800 g de potiron (ici courge de musquée, idéale pour les veloutés) 1 pomme de terre 1 carotte 5 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère
Pour 2/3 litres de velouté : 5 beaux poireaux 2 grosses pommes de terre 4 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe de gros sel 1 cuillère à café
Pour 8/10 personnes : 2 kg de courge ou potiron (de type Musquée ou encore Butternut) 300 g de châtaignes fraîches 2 grosses pommes de terre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 grosse
Pour 6/8 personnes : 1 gros chou-fleur (ou 1 kg de chou-fleur congelé) 2 pommes de terre 3/4 litres d’eau 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cube de bouillon de volaille 1
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de CUISINE AZ Ingrédients : 1200 g de pommes de terre 800 g d'eau 1 c à c de gros sel 300 g d'oignons 15 g d'huile d'olive 5 c à s de crème fraiche 400 g d'aiguillettes de poulet rôti 500 g de Bresse bleu Préparation...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette du magazine Mince et en Forme avec mon Thermomix Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 8 oeufs 40 g de beurre 40 g de farine 200 g de crème fraiche légère 1 c à c de bouillon de légume 3 c à c de moutarde...
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Clairounette sur "Espace Recettes " Ingrédients: 30 g d'oignons 20 g de beurre 400 g de potiron 100 g de pommes de terre coupés 150 g de chataignes en bocal 100 g de crème fraiche Préparation: Mixer l'oignon...
Pour cette recette j'ai utilisé la Poêle multi blinis de mon partenaire Galantine . Ingrédients : 500 g de pommes de terre 30 g de farine 200 g de lait 3 oeufs entiers 4 blancs d'oeuf 2 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 c à soupe de beurre clarifié...
Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de potimarron coupé en gros dés (gratté, lavé, épépiné mais avec la peau) . 100gr de dés de pomme de terre . 50gr de rondelles de blanc de poireaux . 50gr d&rs…
Une tarte ? oui !! une tartiflette ? oui aussi ... Un 2 en 1 qui régalera toute la famille !! 1/2 reblochon 1 oignon 150 gr de lardons 6 pommes de terre moyennes 200 ml de vin blanc 20 cl de crème fraîche épaisse 1 pâte feuilletée sel / poivre Faites...
1kg de pommes de terre 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette 1 grosse barquette de lardons 50 cl de crème fraîche épaisse 25 à 30 cl de vin d'Alsace 2 oignons sel/ poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Quand elles sont cuites les épluchées...
Tourtiflette: 2 pâtes feuilletées 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (500g) 200g d'allumettes de lardons 500g de pommes de terre cuites à l'eau 1 oignon 20cl de crème fraîche semi épaisse 20cl de vin blanc 1 jaune d'oeuf Faire dorer légèrement les...
Tartiflette du chéri de Zaza: 1kg de pommes de terre 1 reblochon ou 1 fromage à tartiflette 1 grosse barquette de lardons 50cl de crème fraîche épaisse 25 à 30cl de vin d'Alsace 2 oignons sel/ poivre Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Quand elles...
1 chou-fleur 5/6 pommes de terre 1 fromage à tartiflette ou 1 reblochon (grand format) 20 cl de crème fraîche épaisse sel / poivre
Ingrédients pour 6 personnes : 1,2 kg de pommes de terre 250 g de lardons 1 oignon 1 reblochon ou un fromage à tartiflette de 500 g 20 cl de crème fraîche liquide 1 verre de vin blanc (15 cl) Recette : Éplucher les pommes de terre et faites-les cuire...
Pour 4 : 1 kg de pommes de terre type amandine 24 tranches fines de poitrine nature un petit reblochon 20 cl de crème fraîche sel 2 bouillons de poule Chauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles.Dans une casserole...
Pate brisée: 165 gr de farine T55 1/2 cc sel 55 gr d'eau 75 gr de beurre Appareil: 1 oignon 250 gr de lardons 10 gr d'huile d'olive 200 gr de reblochon 50 cl de crème fraîche sel poivre Garniture: 100 gr de reblochon 2 grosses pommes de terre. Pâte brisée...
Pour 4 personnes : * un reblochon de savoie * 1 kg de pommes de terre * 1 gousse d'ail * 20 gr de beurre * 10 cl de crème fraîche * sel * poivre Lavez les pommes de terre, faites les cuire avec leur peau 20 min dans l'eau bouillante salée puis découpez...