La cuisine O-Lit79 recettes
Les petits trucs et les bons plans pour les amateurs d'une cuisine ludique et conviviale
Les recettes de cuisine de "La cuisine O-Lit"
Petits pains au lard - La cuisine O-Lit
Bonjour les amis, Aujourd’hui, nous innovons encore sur ce blog en vous proposant une recette qui ne rentre pas vraiment dans nos rubriques car il s’agit d’un accompagnement plutôt que d’un plat. Et oui, avec Lu-lu, nous avons déjà quelque peu progressé...
Helan Hong Ningxia Chine 2016 - La cuisine O-Lit
Bonjour les amis amateurs de vins, Voilà un bout de temps que nous ne vous avons plus présenté de vins et ce parce que comme vous le savez peut-être Lu-Lu et moi-même allons très prochainement être parents et donc l’alcool est proscrit. Toutefois, nous...
Jardin des Hespérides (sans alcool) - La cuisine O-Lit
Bonjour les fans d’apéro, Aujourd’hui, nous allons vous proposer un cocktail un peu plus complexe que d’ordinaire tant dans la préparation que dans la subtilité du mélange. Ne prenez toutefois pas peur car la complexité de la préparation réside simplement...
La sauce soja - La cuisine O-Lit
Bonjour les amis, Aujourd’hui, nous allons parler de ce condiment bien connu mais dont on sait fort peu de chose au final. Je ne compte plus les fois où j’ai entendu mes interlocuteurs me dire « huile de soja » en voulant me parler de la sauce soja qu’ils...
Dorayaki - La cuisine O-Lit
Bonjour les amis, Aujourd’hui, on prend la direction de l’empire du soleil levant avec ce dessert à découvrir absolument si on ne le connaît pas encore. Le dorayaki a été connu par beaucoup grâce au film « Les délices de Tokyo » mais peu de gens ont eu...
Tarte Tatin pomme-raisin - La cuisine O-Lit
Bonjour les amis, Voici la première recette officielle de notre Lu-Lu. Etant grande amatrice de pâtisserie, elle a décidé de vous proposer une recette simple et gourmande. Donc voici rien que pour votre plaisir, la petite revisite, signée Lu-Lu, de ce...
Youvetsi - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Aujourd’hui, nous allons encore aborder un peu de cuisine grecque… Enfin maintenant vous savez que notre Lu-Lu est une grande fan de cette cuisine. Donc c’est tout naturellement que j’ai été rechercher quelques-uns de mes vieux dossiers...
Dream baby (sans alcool) - La cuisine O-Lit
Bonjour les amoureux de l’apéro, Aujourd’hui est encore un jour à marquer d’une pierre blanche. Voici pour la première fois sur ce blog, la recette d’un cocktail sans alcool. Rassurez-vous, nous ne sommes pas tombés malade. Mais comme vous le savez peut-être...
Mijoté de veau aux champignons - La cuisine O-Lit
Bonjour les amoureux de la cuisine, Aujourd’hui, on en revient à une cuisine plus classique et plus traditionnelle. Cela va sans dire que notre Lu-Lu y est pour quelque chose… Voici un plat simple, facile et savoureux. Idéal quand vous recevez des amis...
Poulet aux cinq épices - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai envie de vous proposer une petite recette assez simple et rapide qui ravira les amateurs de cuisine chinoise. Alors pour tous ceux qui n'aime pas passer commande au traiteur chinois car il trouve que tout à toujours le...
Rio Chavon - La cuisine O-Lit
Salut à tous, Si comme moi, de temps en temps vous avez envie de vous faire plaisir en buvant un bon verre ou en prenant l'apéro, n'hésitez surtout pas a reproduire ce super cocktail. J'ai voulu créer un cocktail douceur et tonique en même temps et surtout...
Nana's dream - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Aujourd'hui, j'ai été particulièrement inspiré par ma chère et tendre. Je sais qu'elle aime beaucoup la couille de singe alors j'ai décidé de créer un cocktail avec cette base. C'est un cocktail super-sympa qui en ravira plus d'un. Ingrédients...
Le Faitout à Baudour - La cuisine O-Lit
Salut à tous; Voilà ce dimanche, j'ai eu l'occasion d'aller essayer le faitout à Baudour et je m'y suis vraiment bien plu. Le personnel vous accueillera dans un cadre moderne et chaleureux qui invite à la convivialité. J'ai particulièrement apprécié leurs...
Saint-Jacques sauce au tarama, mousse de petits pois et carottes - La cuisine O-Lit
Hello tout le monde, Aujourd'hui, j'avais une envie de Saint-Jacques. C'est bon et pas long à préparer. Mais bien sûr avec quoi je pouvais travailler ça? La réponse est venue d'elle-même. J'avais encore un reste de tarama qui traînait dans le frigo car...
La Taverne Saint-Géry à Aubechies - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Aujourd'hui, j'ai bien envie de vous parler de cette petite taverne qui se trouve juste à côté de l'église d'Aubechies. J'ai eu souvent l'occasion d'y aller mais je n'y avais jamais mangé alors cette fois-ci j'ai enfin franchi le cap et...
Filet d'autruche, sauce au riesling, écrasé de patates douces et sa garniture printanière - La cuisine O-Lit
Salut à tous, Le printemps est la ! Mais bon, il fait quand même encore un peu frais mais on sait ce qu?on dit en Avril ne te découvre pas d?un fil. N?empêche qu?aujourd?hui j?avais quand même l?envie de me faire quelques légumes de saison. Alors voilà...
Nuit de Tianjin - La cuisine O-Lit
Coucou les amateurs d?apéros, Aujourd?hui je sens d?une humeur très zen. Comme vous l?aviez surement deviner rien qu?à voir le titre de l?article. Donc dans cette optique j?ai décidé de travailler un petit cocktail sympa avec du saké comme base (Mei Kuei...
La Croix-Fourget Montagne Saint-Emilion 2014 - La cuisine O-Lit
Bonjour à tous, Voilà, il y a un début à tout. Aujourd?hui c?est un vin que je vous propose de déguster. J?aime beaucoup me laisser tenter à acheter des bouteilles que je ne connais pas pour les gouter et je vous avoue ce n?est pas toujours concluant....
Tlaloc - La cuisine O-Lit
Salut les amis, Je sais ce que vous allez dire: "Encore un cocktail". Et bien oui encore. C'est vrai de ces derniers temps je me suis plus consacré à mes boissons qu'à la cuisine proprement dite. Donc cette fois-ci je vous propose un petit cocktail doux...
Quiche aux légumes et saumon fumé - La cuisine O-Lit
Étant donné la météo typiquement belge que nous avons encore eue cette semaine, j'ai décidé de ramener un peu de soleil dans nos assiettes avec cette petite recette estivale. L'été, c'est la saison des festivals et des concerts. Et comme diraient certains...