Salade thaï au boeuf - balade thaïlandaise (4) - Sukhothaï - Les petits plats de Béa

Salade thaï au boeuf - balade thaïlandaise (4) - Sukhothaï - Les petits plats de Béa

Je vous emmène une nouvelle fois en voyage tant pour les papilles que pour les pupilles. En cette saison toutes sortes de salades arrivent sur la table pour notre plaisir. Celle ci m' a permis de terminer un reste de côte de b?uf cuite au barbecue. Sans...

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Boeuf Thaï, larmes du Tigre

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Ce plat est un classique de la cuisine Thaïlandaise qui a eu beaucoup de succès quand je l'ai réalisé à la maison. En fait, nous l'avions découvert dans un restaurant Thaï sur Bordeaux, et j'ai voulu le refaire tellement c'était délicieux et parfumé. Et puis, Véro avait publié sa version sur son blo

Poitrine de boeuf, légumes au four & sauce Ranch

Poitrine de boeuf, légumes au four & sauce Ranch

Pendant nos vacances aux USA l'été dernier nous nous sommes régalés de morceaux de viande superbement cuits au barbecue, avec un goût fumé vraiment délicieux.  Alors pour se remettre dans l'ambiance j'ai eu envie de refaire ce plat de boeuf à la sauce barbecue, accompagné de pommes de terre recouver

Céto et végétarien, c'est possible ? ? ? Les Assiettes de Sophie

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Je suis une 'viandarde'. Clairement. Une côte de boeuf au barbecue, du poulet rôti, de la bonne charcuterie artisanale, autant de délices dont je n'ai pas forcément envie de me priver.

Le Tigre Qui Pleure ou Boeuf à la Thaïlandaise

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Est-ce que le tigre pleure à cause de la sauce pimentée ou pleure-t-il de joie tellement ce plat est jouissif? Jugez par vous-même… Ingrédients pour 2 personnes: . 2 beaux rumsteaks (ou faux-…

Salade de riz à la méridionale - Les Papilles de Karen

Salade de riz à la méridionale - Les Papilles de Karen

L’été, j’aime faire des salades de riz, je trouve que c’est facile et rapide à préparer et une bonne option pour régaler les papilles de toute la tablée. La salade de riz se prête aussi bien aux barbecues, qu’aux pique-niques ou aux déjeuners… Puis le...

Brochettes de poulet au curry et ras el hanout - Les Papilles de Karen

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Chez nous, l’été est rythmé par les barbecues. C’est tellement agréable, convivial, bon…Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire voyager avec des brochettes pleines de saveurs : elles sont marinées avec un mélange de curry, de ras et hanout et de cumin.Très...

Bœuf grillé à l'ail fumé

Bœuf grillé à l'ail fumé

Une recette de marinade pour bœuf à griller soit au barbecue soit à la plancha. Cette recette est très rapide à préparer mais elle demande impérativement à être faite la veille pour que la viande puisse s'imprégner des saveurs de la marinade.

Barbecue de bœuf coréen à la plancha (pas à pas en photos)

Barbecue de bœuf coréen à la plancha (pas à pas en photos)

Une recette traditionnelle coréenne à base de rumsteck mariné que l'on grille à table sur une plancha. Bien entendu c'est très rapide à préparer mais par contre il faut impérativement mariner la viande la veille pour qu'elle s’imprègne des saveurs. Ensuite il suffit juste de préparer un riz cuit à la vapeur pour accompagner ce plat.

Tarte légumes grillés camembert di bufala

Tarte légumes grillés camembert di bufala

Tarte légumes grillés camembert di bufala Une recette de tarte rapide à préparer surtout si on utilise des restes de légumes grillés d'un barbecue. Sinon, il est préférable de s'y prendre la veille pour préparer sa propre pâte brisée et pour mariner les légumes. Ici, j'ai mis des courgettes, aubergines, poivrons et oignons qui ont été au préalable macéré dans une marinade pour leur donner plus de goût lorsqu'on les passe au grill ou à la plancha. Cette tarte est originale car j'ai associé à ces légumes grillés un camembert di bufala qui a transformé ce plat simple en un repas sophistiqué.

Salade d'halloumi grillé aux tomates anciennes

Salade d'halloumi grillé aux tomates anciennes

Salade d'halloumi grillé aux tomates anciennes Une recette minute très rapide à faire à base de fromage halloumi grillé au barbecue, de jeunes pousses de salades et de tomates anciennes. Par contre, même si le fromage ne prend que quelques minutes à griller, il est préférable de le faire mariner plusieurs heures avant ou même pendant la nuit, la veille au réfrigérateur, ainsi il aura encore plus de goût. Pour cette recette j'ai utilisé un halloumi de Casa Azzura.

Steak d'aloyau grillé sauce BBQ maison

Steak d'aloyau grillé sauce BBQ maison

Steak d'aloyau grillé sauce BBQ maison Une recette simple et rapide à faire que tout le monde aime énormément. Et aussi, dans cette recette une autre façon de faire sa propre sauce barbecue.

Pizza barbecue

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Pizza barbecue Une recette simple et rapide toujours très appréciée. En effet, si vous avez préparé votre pâte à pizza la veille et l'avez réservé au réfrigérateur, vous pouvez en moins de 30 minutes avoir une excellente pizza maison. Idéale en repas avec une simple salade de saison ou en apéritif coupée en petits carrés...

Boeuf haché sauce barbecue pour pâtes (pas à pas en photos)

Boeuf haché sauce barbecue pour pâtes (pas à pas en photos)

Boeuf haché sauce barbecue pour pâtes (pas à pas en photos) Une recette toute simple de sauce pour pâtes qui change un peu de la classique sauce bolognaise.

Salade portugaise de poulpe aux oignons (gagnante du 1er prix!)

Salade portugaise de poulpe aux oignons (gagnante du 1er prix!)

Salade portugaise de poulpe aux oignons Une recette traditionnelle portugaise de la région du Minho et Douro Litoral pour réinventer l'oignon dans la catégorie « oignon cru et produits de la mer » pour le concours du site 750 grammes. Inspirée d'un des livres de la célèbre gastronome portugaise Maria de Lourdes Modesto, cette recette sublime des produits simples. Traditionnellement, on la prépare au barbecue directement sur les braises mais on peut tout à fait faire cette recette avec un barbecue électrique, au four ou même cuire le poulpe et les pommes de terre à l'eau mais le résultat sera différent du goût original...

Tranches de boeuf bbq, sauce poivrée aux champignons +

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Un reste de filet de boeuf que j’avais congelé en mai a fait nos délices hier, simplement cuit sur le barbecue, plus spécialement savoure...

Médaillons de boeuf bbq, sauce à l’italienne

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Il semble que nous ayons trouvé la manière adéquate d’utiliser le barbecue électrique, car la cuisson de ces médaillons de boeuf s’est ré...

SALADE DE POIS CHICHES A L'ORIENTALE - Thermomix en Famille

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 Voici venu le temps…. l’été et le temps des barbecues et autres salades fraîcheur ; pas de raison de se laisser aller et on reste sur des salades complètes à IG bas si possible  SALADE DE POIS CHICHES A L’ORIENTALE 250 g de pois chiches cuits 4 gousses d’ail 1 poivron vert 1 tomate 1 […]

SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE - Thermomix en Famille

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 Ben oui !!! l’été est définitivement là avec ses  délicieuses salades  encore un accompagnement pour votre soirée barbecue  SALADE DE RIZ COMME EN PROVENCE pour 4 personnes 200 gr de riz sauvage 1 gousse d’ail 1 oignon rouge, 2 tomates coupées en 2 1 petit poivron vert ou rouge coupé en 4 10 feuilles de […]

Brochettes kefta de boeuf

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Brochettes de viande de bœuf hachée parfumées à la menthe, à l'ail, aux oignons et aux épices, grillées au barbecue ou sur une plancha

CRÊPES AUX POMMES,NOIX ET BRIE - La cuisine d'Anna

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Quelques bons ingrédients et voilà un petit plat pour combler une fringale.Parfois le soir après le travail , je n'ai pas envie de faire de...