Thaï
1 459 recettes
Salade thaï & poulet grillé
Une salade fraîche et colorée mêlant légumes croquants, herbes parfumées, poulet grillé et une touche acidulée de citron pour un voyage gustatif léger.
Phat Phet - Sauté de sanglier Thaï
Un sauté thaï ultra-épicé où le sanglier, parfumé au curry rouge et aux herbes fraîches, se mêle à un concentré d’arômes explosifs.
Brochettes de poulet sauce Satay
Ces brochettes de poulet Thaï sont parfaites pour un dîner d'inspiration asiatique.
Curry Vert au Poulet (Kang Khiao Wan Gai)
Lors de mes voyages en Thaïlande, je me suis souvent délecté de ce curry vert au poulet, mitonné avec des aubergines Thaï et du lait coco.
Rouleaux de printemps traditionnels
Je vous présente ici ma recette des rouleaux de printemps traditionnels, telle que je l'ai cuisinée -et appréciée- lors d'une soirée entre amis.
Salade de mangue Thaï (Yum Ma Muang)
Cette salade de mangue Thaï surmontée de cacahuètes grillées est une entrée idéale pour l'été, légère, rafraîchissante et exotique à souhait!
Croquettes de poisson Thaï (Thot Man Pla)
Ces croquettes Thaï au poisson et parfumées à la coriandre, appelées Thot Man Pla, sont une excellente idée pour un apéritif dînatoire !
Pad Pong Karee - Curry thaï de crabe
Un curry de crabe thaï crémeux et épicé, mêlant pâte de piment rôti, lait en poudre et aromates croquants pour un plat principal riche en saveurs.
Gaeng Hang Lay - Curry thaï de porc
Un curry Hang Lay thaïlandais mijoté longuement, où le porc fondant s’imprègne d’épices parfumées et de pâte de curry maison.
Salade express chou, haricots rouges et carottes
*Végétarien* *vegan* *sans gluten* *sans lactose* *sans œufs* Une salade repas express, 100% végétale et nourrissante en plus !!! Les ingrédients (pour 4 personnes) 200 g de riz thaï 250 g de haricots rouges cuits et égouttés 3 carottes 1/2 chou rouge.
La Soupe Thaï Divine : La Tom Kha Kaï
Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!
Authentique Moo Palo - Porc caramel thaï
Un ragoût thaï savoureux de poitrine de porc, œufs et tofu parfumé aux épices et sauce soja, mijoté jusqu’à tendreté.
Pad Kra Pao Moo
Impensable que je n’aie pas encore cuisiné ce monument de la cuisine Thaï ! Présent partout dans le pays c’est un plat simple et rapide à préparer, plein des saveurs pimentées de Thaïlande ! Réalisé avec du porc (moo) ici, on peut facilement le décliner.
Pilons de poulet à la thaï et riz épicé à la thaï
Pilons de poulet à la thaï et riz épicé à la thaï Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet ou 4 ou 8 pilons 6 brins de coriandre fraîche La marinade : 4 gousses d’ail grossièrement haché 3 c.
Sorbet au basilic thaï
Hello les amis, Cette année, notre plant de basilic thaï a vraiment bien donné.
Zoom sur le curry thaï
Coucou les gourmands Aujourd’hui, on part en Thaïlande avec un plat qui va ensoleiller vos papilles, le curry thaï.
Steak tartare à la thaïe ou à l’asiatique
Steak tartare à l’asiatique Ingrédients pour 4 personnes : 700 g de viande de bœuf hachée 1 c.