Pastitsio - Grèce (3) - Athènes l'Acropole - Les petits plats de Béa

Pastitsio - Grèce (3) - Athènes l'Acropole - Les petits plats de Béa

Je continue de vous faire voyager en Grèce avec ce plat de pâtes gratiné tout simple, parfumé et bien nourrissant. Deux couches de macaroni, garni d'une couche de sauce tomate à la viande hachée et parfumée comme une moussaka. J'ai utilisé un mélange...

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QUE FAIRE AVEC DES PATES ? (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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CANNELLONI PHILADELPHIA POULET ET CHAMPIGNONS GRATIN DE MACARONI CARBONARA GRATIN DE PÂTES GRATIN DE PÂTES GRATIN DE PATES JAMBON SAUCE BECHAMEL LASAGNES LASAGNES A L'AGNEAU LASAGNES A LA BOLOGNAISE AU TM5 LASAGNES AUX LEGUMES LASAGNES JULIENNE DE LEGUMES...

PATES AU THON COOKEO - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 3 échalotes émincées 300 g de Champignons de Paris émincés 1 c à s d'huile d'olive 250 g de macaronis 500 ml d'eau quelques feuilles de basilic 1 grosse boite de thon à la tomate (250 g) Préparation : utiliser le Cookeo en mode manuel choisir...

GRATIN DE MACARONI CARBONARA ( thermomix ) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : 250 g de macaroni 10 g de pâte d'ail 170 g de lardons fumés 100 g de lait 150 g de crème 150 g de parmesan 50 g de gruyère râpé sel, poivre noix de muscade Préparation : préchauffer le four à 210° faire cuire les pâtes très al dente dans...

Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Maintenant que vous avez tous les secrets des pâtes maison pour faire des lasagnes, voici ma recette basique des lasagnes à la Bolognaise. Déjà une sauce bolognaise, ce n'est pas juste de la sauce tomate et du bœuf haché, c'est un peu plus élaboré que cela. La base parfumée de ma sauce, est composée

La sauce tomate italienne maison pour les pâtes

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Aujourd'hui je vous propose la recette des pâtes à la sauce tomate italienne. Si vous pensiez que pour faire une bonne recette de pâtes à la sauce tomate il suffit de mélanger des pâtes avec du coulis de tomate, c'est que nous n'avez pas comparé avec cette délicieuse sauce tomate maison très parfumé

Rigatoni à la concassée de tomates au basilic

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Après des vacances à savourer des plats de pâtes tous meilleurs les uns que les autres en Sicile, je vous propose aujourd'hui la recette de ma sauce tomate maison, avec de délicieux morceaux de tomate parfumée au basilic. Cette sauce est vraiment ultra savoureuse, rien à voir avec le goût d'une sau

Gratin de macaroni au jambon, tomates, champignons et mozzarella

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Recette anti-gaspi ! Quelques tomates et champignons qui s'ennuient dans le frigo ? Hop ! On va les utiliser pour améliorer un plat de p...

Mac'n cheese ... ou gratin de macaroni au cheddar

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Voilà très longtemps que je voulais réaliser ce plat de pâtes... je ne sais pas pourquoi je ne l'ai pas fait avant ! C'est très...

Macaronis au chili, chips nachos et sauce cheddar

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S'il vous reste du chili, voici une autre idée : le mélanger avec des pâtes :-) On y ajoute une bonne sauce cheddar et quelques chips...

Yemista : tomates farcies au riz et aux feuilles de vigne comme à Athènes - Les petits plats de Béa

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Lors de notre dernier séjour en Grèce, j'ai eu l'occasion de manger dans un restaurant d'Athènes des tomates farcies comme je vous les propose aujourd'hui. Il n'y a pas de viande. C'est une farce à base de riz parfumé de feuilles de vigne, de raisins...

Bucatini à l'arrabiata - Toscane (4) villages de Toscane - Les petits plats de Béa

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Les bucatini sont un mariage des spaghetti et des macaroni : de macaroni longs comme des spaghetti. Ce sont des pâtes mangeuses de sauce qui vont très bien pour cette recette à l'arrabiata. La sauce arrabiata est une sauce tomate pimentée. Je n'aime pas...

Chou fleur à la grecque - Grèce (3) Ile de Nisyros - Les petits plats de Béa

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Des petits bouquets de chou fleur mijotés dans une sauce tomate au vin blanc et au citron, parfumés par la coriandre en grains et fraîche. Un plat très agréable en été. Toutefois j'ai parcouru en long et en large deux fois le continent grec et j'ai visité...

Gratin de macaroni aux poireaux

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Parfois, on a envie de manger un petit plat tout simple et vite préparé, avec une belle salade. Voici un gratin de pâtes aux poireaux préparé avec une crème végétale et du fromage râpé. 

Faux macaroni au fromage

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Deux belles courgettes jaunes passées au spiraliseur créent ici l’illusion des pâtes dans ce plat de faux macaroni, mais la sauce au fro...

Gratin de nouilles aux choux de Bruxelles - Shukar Cooking

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1 kg de choux de Bruxelles congelés 200 g macaronis crus (ou autres pâtes) 2 oignons émincés huile d'olive 450 g de tomates concassées en boite 200 g de fromage râpé 1 bouillon cube aux légumes sel 1 feuille de laurier Dans une grande casserole d’eau...

Cannellonis de Bœuf Sauce Tomates Gratinés - La Cuisine des  Jours...

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Plat de complet de pâtes et viande changeant des traditionnelles lasagnes et autres pâtes à la bolognaise. Il est vite réalisé et ne présente aucun côté technique si ce n'est peut-être le garnissage des cannellonis à la poche à douille, mais franchement,...

Macaronis du montagnard - Ma p'tite cantine

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Une variante des pâtes à la carbonara; il fallait bien ça aujourd'hui: grosse journée à Ma P'tite Cantine. Habituellement, je fais deux...