Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) -  Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan - Les petits plats de Béa

Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan - Les petits plats de Béa

Il y a un petit moment que je ne vous ai proposé une recette ouzbeke et pourtant j'en ai encore quelques unes qu'il me plairait de partager. Celle d'aujourd'hui mes papilles l'ont découverte en France. J'avais repéré ce plat sur un marché à Samarcande...

Les recettes de cuisine similaires à "Aubergine farcie à la salade de carottes (recette ouzbeke) - Samarcande (2) la place du Régistan - les marchés en Ouzbékistan - Les petits plats de Béa" de "Les petits plats de Béa"


Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan

Focaccia (ou fougasse) aux lardons, romarin et parmesan

Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym. Je m'étais proposée pour emmener un plat salé, et j'ai eu envie de faire quelque chose de léger et coloré, une salade de carottes râpées acidulée avec du ...

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

TOP 10 des recettes du mois d?Aout - Fourneaux Et Fourchettes

Août est là, la chaleur aussi ! Les fruits et légumes sont présents partout, et il est important de manger ces produits de saison car? ils contiennent plein d?eau ! Parfait pour rester hydrater ?? Alors voilà notre top 10 des recettes du mois d?Aout qu?on a hâte de déguster ! Il suffit de cliquer sur le titre de la recette pour y accéder. TOP 10 des recettes du mois d?Août Muffins courgette, pépites de chocolat et miel La courgette donne à ces muffins un côté très aérien et léger, et en plus ils sont sans beurre  Aubergines en salade Une salade Super fraîche pour supporter les grosses chaleurs ! Les aubergines rôties donnent beaucoup de goût à cette salade parfaite pour l?été  Flan de tomate Vous l?avez peut être déjà vu passer car ce flan de tomate a eu beaucoup de succès, mais vraiment on ne s?en lasse pas ! Il est en plus super simple et rapide à faire  Galettes de thon à la tomate Une autre recette à base de tomate qui a eu beaucoup de succès à sa sortie et qui accompagne parfaitement une petite salade verte ! Salade de betterave Cette salade de pâte et betterave a un petit côté « comfort food » avec sa sauce au roquefort. Et puis un été sans salade de pâte, est ce vraiment un été ?  Muffins aux flocons d?avoine et framboises Un peu de sucré avec ces muffins aux flocons d?avoine et framboises ! Il reste très léger, et la fraîcheur de la framboise en fait un dessert d?été parfait ! Carottes rôties au four Un des plats qui m?a fait adoré les carottes cuites ! Ces carottes rôties au four sont juste fondantes, c?est une de mes recettes préférées !  Salade de tortellini à la grecque Du concombre, des tomates, de la fêta ,? on nage en plein bonheur pour moi la ! Une recette très fraîche que j?adore !  Tarte aux légumes du soleil Elle porte bien son nom cette tarte non ? La tarte parfaite de cet été, à base de courgette, aubergine et tomate bien sur. Risotto aux asperges et mozzarella Si vous voulez donner un air d?été à vos risottos et changer du traditionnelle risotto aux champignons ? Alors, il faut essayer ce risotto tomate mozzarella et asperges ! Voilà, c?est déjà tout pour ce mois ci. J?espère que vous trouverez votre bonheur, et rendez-vous le mois prochain pour une nouvelle sélection !

Farcement (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Farcement (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Facilement adaptable à la cuisine végétalienne, le farcement est une sorte de gros gâteau sucré-salé que l?on enveloppera de fines tranches d?aubergine. A déguster chaud, avec une petite salade verte. Tiède ou froid, ce plat sera le compagnon idéal du pique-nique.  

Petits farcis provençaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Petits farcis provençaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les petits farcis, ou farcis, plat rustique et coloré au goût raffiné, particulièrement apprécié sur la côte azuréenne, sont faits à base de légumes (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, choux) évidés et fourrés d?une farce. Cette farce peut être très variable. Pour nou

Couscous d'hiver - Les petits plats de Béa

Couscous d'hiver - Les petits plats de Béa

Durant l'hiver je n'achète aucun légume méditerranéen, courgettes, tomates, poivrons ou aubergines. Et pourtant c'est durant cette saison que je me régale le mieux d'un couscous. Alors voici comment je le conçois avec de bons légumes de saison, carottes,...

Salade de carottes à l'orange et à la menthe bergamote - Les petits plats de Béa

Salade de carottes à l'orange et à la menthe bergamote - Les petits plats de Béa

Loin des traditionnelles carottes râpées cette salade est basée sur le principe des carottes à la marocaine mais avec des saveurs tout à fait différentes. Cette façon de les cuisiner donne une salade pleine de fraicheur et d'arômes. Pour 2 personnes 1...

Aubergine farcie façon moussaka - salade grecque - Grèce (2) LaCrète Chania et ses environs  - Les petits plats de Béa

Aubergine farcie façon moussaka - salade grecque - Grèce (2) LaCrète Chania et ses environs - Les petits plats de Béa

Ce plat de cuisine grecque est une nouvelle occasion de vous faire partager un de nos périples en Grèce, ici en Crète. Une chapelle à Chania Aubergine farcie façon moussaka Pour 2 personnes 1 belle aubergine longue 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 brique...

Salade de carottes à la marocaine - Les Papilles de Karen

Salade de carottes à la marocaine - Les Papilles de Karen

Voici une salade de carottes découverte chez ma grand-mère. Fraîche et très parfumée, elle est originale par sa sauce à l'orange, fleur d'oranger et huile d'olive. Un accord parfait qui m'a beaucoup plu ! Je l'ai refaite chez moi et après la validation...

Gratin d'aubergines et tomates

Gratin d'aubergines et tomates

Ingrédients : 3 aubergines 6 tomates 150 g d'emmental râpé huile d'olive sel, poivre, herbes de provence   Coupez en petits morceaux les aubergines et tomates Les disposez dans un plat à...

Coquillettes arabiata à l'aubergine

Coquillettes arabiata à l'aubergine

Ingrédients : 1 grosse aubergine 4 c. à s. d'huile d'olive 8 tranches de chorizo 2 c. à s. d'origan 300g de coquillettes   Saisissez l'aubergine coupée en morceaux dans une poêle avec l'huile...

Aubergines à la bolognaise

Aubergines à la bolognaise

Ingrédients : 3 aubergines 4 steaks hachés 2 oignons une petite boîte de coulis de tomates 2 gousses d'ail une marmite de bouillon de l'huile   Faire revenir les steaks hachés dans l'huile avec...

Aubergines farcies

Aubergines farcies

Ingrédients : 3 aubergines 500g de viande hachée 1 boîte de coulis de tomates 1 oignon 1 gousse d'ail 6 c à s d'huile d'olive du persil basilic 100g de parmesan 250g de riz 1 cube de bouillon et...

1 Recette facile, Zaâlouk de carottes à la marocaine

1 Recette facile, Zaâlouk de carottes à la marocaine

Plat de l'Atlas marocain, le zaalouk se réalise traditionnellement avec des aubergines mais on peut également comme le propose Ariane, le préparer avec des carottes - Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - pour 4 personnes - Carotte, ail, persil, coriandre, cumin, huile d'olive, paprika, piment, citron confit,...

Filet de flétan aux amandes + Salade de carottes au gingembre

Filet de flétan aux amandes + Salade de carottes au gingembre

La plupart des poissons blancs se préparent le plus simplement du monde : on assaisonne de sel et de poivre, on enfarine et o...

Escalivade - Mariatotal

Escalivade - Mariatotal

L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France. Voici la recette du restaurant Le Potager, à Sigean, dans les Corbières (Aude), et partagée par “Saveurs” d'août 2020. Savoureuse, en effet…

Moussaka - Le Chat qui ...

Moussaka - Le Chat qui ...

  Pour 4 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 1 heure 400g de boeuf haché 2 aubergines 1 oignon purée maison 50 g de...

Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Nems aux aubergines et bleu d'Auvergne - Ma p'tite cantine

Déjà une semaine que nous sommes de retour de nos petites vacances en Auvergne et je me devais de partager une recette honorant cette belle...