Bettelmann ou Mendiant aux Cerises Noires, Pommes et Chocolat...

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Aujourd'hui pas de recette de Bredele, on fait une pause.

Les recettes similaires


Bettelmann aux cerises.

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Je profite des dernières cerises pour faire un bettelmann.

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

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Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Bettelmann aux cerises et au Nut'Alsace

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Le fameux Bettelmann aux cerises (mendiant alsacien) enrichi de pâte à tartiner au cacao et aux noisettes pour recycler les restes de pain ou brioche rassis et ravir les papilles de toute la famille.

Mendiant aux cerises (Bettelmann)

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C'est une recette alsacienne que je vous propose aujourd'hui.

Bettelmann (mendiant alsacien) aux cerises noires

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Le Bettelmann aux cerises noires est une recette alsacienne anti-gaspi inventée par nos grands-mères pour recycler les restes de pain rassis ! Une tradition exquise, économique et facile qui va vous faire adorer le pain sec !

Bettelmann ou mendiant aux cerises noires

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Si je ne devais garder qu'un dessert de mon enfance passée en Alsace, ce serait celui-ci, talonné il est vrai, par la tarte aux mirabelles :-).

Mendiant aux cerises ou Bettelmann

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C'est la pleine saison des cerises, mais si comme chez nous, les étourneaux et les merles se sont servis avant qu'elles n'arrivent à.

Le Bettelmann aux cerises de Sarah Eddy

Le Bettelmann aux cerises de Sarah Eddy

Comment débuter cet article ? Me voilà prostrée devant une page blanche qui me semble bien trop étriquée pour contenir ce que j’aimerais vous raconter de Sarah Eddy.

Mendiant aux raisins et pommes .... Bettelmann

Mendiant aux raisins et pommes .... Bettelmann

Ingrédients 200 g de pain dur en petits morceaux 3 œufs 1/2 litre de lait 150 g de sucre 1 cuillère à café de sucre vanillé 1 paquet de pudding vanille 1 peu de levure chimique des raisins secs, des pommes, des quetsches, des cerises selon votre goût.

Bettelmann aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka

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Le mendiant (bettelmann) est une recette de grand-mère fort astucieuse pour recycler pain ou brioche rassis.

Bettelmann aux pommes et aux raisins secs (sans lactose, Alsace)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Bettelmann à la ratatouille et au munster blanc

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Une recette anti-gaspi de bettelmann salé à la ratatouille parfaite pour recycler vos restes de pain rassis et régaler toute la famille !

Bettelmann ou gâteau de pain (Alsace, sans lactose)

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Le Bettelmann

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Avec cette recette je participe au tour en Alsace de Un Tour en Cuisine.

Mendiant (bettelmann) (végétalien, vegan) ?

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Le bettelmann, mot qui se traduit par «mendiant», est une sorte de clafoutis rustique, épais d?une demi-douzaine de centimètres, cuit généralement dans un moule rond.

Bettelmann aux épices (Alsace, sans lactose)

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Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

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