Toutes nos recettes faciles de légumes secs et légumineuses

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Une salade aux lentilles vertes du Puy ou un buddah bowl aux lentilles corail, En petit salé, en potée, en soupe ou velouté voire en quiche ou en cake, accompagnés de saumon, d'agneau ou de chorizo, les légumes secs apportent protéines, glucides et fibres.

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Le velouté est souvent très agréable à manger en plus plein de légumes 😉👍 Pour 4 à 6 bols Ingrédients : 200g haricots blancs en boîte (les rincer avant utilisation toujours mieux 😉) 450g mélange de 3 choux fleur (surgelé) 400g butternut (non épépiné).

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Après une joyeuse bombance, l’on peut presque sentir notre corps nous supplier de lui donner une petite pause bien méritée.

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