Tarte aux poires à la crème de pain d'épice

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Hello les gourmands, vous avez certainement dû vous en rendre compte, lorsqu'une personne à la gentillesse de ramener une petite gourmandise à ses collègues, il y a ceux qui font attention à leur ligne, ne goûtent à rien et les autres.

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Un crumble aux poires  pour lequel on incorpore du pain d'épice dans la pâte à crumble.

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Préparation : 10mn Cuisson : 20mn Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de pain d'épice artisanal bien moelleux 2 grosses poires jaunes fondantes 1 chèvre très frais 1 branche de romarin huile d'olive

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Voici une petite recette qui m’a été inspirée par ma visite au Salon du Chocolat et ma découverte d’une très jolie maison spécialisée dans le pain d’épice fabriqué à l’ancie…

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Pour ce dessert, je me suis inspirée de la très jolie recette du blog "Comme une envie de douceur" qui porte bien son nom.

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Cocktail Maison Crème Irlandaise à la Citrouille et au Pain d’Épice - pas cher, rapide et facile à fabriquer pour une fête ou apéro d'automne!

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Encore une papillote! Cette fois, du classique, des pommes, des poires, quelques épices et du miel! C’est un vrai régal!! Ingrédients : pour 2 papillotes – 1 pomme – 1 poire &#821…

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Je vous confie ici ma recette de pain d’épice, celle avec laquelle j’obtiens un pain d’épices parfait, moelleux, agréablement épicé.

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J'aime le pain d'épice, mais je trouve celui du commerce souvent écoeurant, mais grâce à mon amie Marie Yvonne que je remercie, j'ai trouvé le pain d'épice parfait, celui qui me convient et surtout qui convient à mon fils.

Mousse au chocolat à la poire accompagnée de sa gavotte poire/amandes effilées.

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 Mousse au chocolat à la poire Ingrédients :   - 1 poire - caramel : 3 cuillères à soupe de sucre roux et une cuillère à soupe d'eau - 1.

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Et voici mon dessert pour conclure ce menu de Saint-Valentin, une poire pochée fondante, des tuiles de carambar croustillantes, de la mousse.

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Il aura fallu attendre 7 ans (de réflexion ? 🙃), après le "Fraisier Jardin Printanier" (cf le 7/6/2017) pour enfin réaliser une nouvelle création de ce pâtissier de talent, lauréat du championnat de France du dessert en 2017 et qui, depuis, a fondé sa.

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