Endives caramélisées au balsamique et aux noix

Endives caramélisées au balsamique et aux noix
A nouveau une belle recette idéale pour ces endives, elles sont braisées puis caramélisées à la cassonade et déglacées au balsamique.

Les recettes similaires


Condiment balsamique ou balsamique blanc

Condiment balsamique ou balsamique blanc

Condiment, vinaigre, balsamique, Modène, blanc, exhausteur de goût

Endives caramélisées au vinaigre balsamique

Endives caramélisées au vinaigre balsamique

Une petite recette rapide pour ce samedi : des endives caramélisées, des chicons comme on dit chez nous !.

Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches

Tartelette pêche, verveine et balsamique blanc d'après Quentin Lechat : pâte sucrée, cheesecake citron vert, vinaigrette pêche-verveine-balsamique blanc, financier, marmelade de pêches, pêches

M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.

Salade d'endives aux pommes, anchois et pain d'épices et caramel de vinaigre balsamique

Salade d'endives aux pommes, anchois et pain d'épices et caramel de vinaigre balsamique

Ingrédients pour 2 personnes : - 2 jeunes pousses d'endives - 1 pomme granny-smith - 4 petits anchois - 2 tranches de pain d'épices - 2 C.

Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

Aiguillettes de canard caramélisées au balsamique

Pour 4 : 600 g d'aiguillettes de canard 5 càs de crème fraîche 2 càs de vinaigre balsamique 2 càs de sucre huile sel Saisir les aiguillettes sur chaque faces dans une poêle bien chaude, réserver au chaud sous un papier alu.

Pommes de terre caramelisees au vinaigre balsamique au four 4sp

Pommes de terre caramelisees au vinaigre balsamique au four 4sp

Ingrédients pour 4 personnes 4sp 600g de pommes de terre 14sp 1cc d huile d olive 1sp 3 oignons 50 ml de vinaigre balsamique 1cs de sauce barbecue 1sp Ail en poudre Sel Poivre Couper les pommes de terre en dés et les précuire 8 minutes au micro ondes.

Tomates cerise caramélisées au vinaigre balsamique

Tomates cerise caramélisées au vinaigre balsamique

Une idée très simple mais délicieuse pour vos apéros :-) On peut aussi les ajouter dans les plats de pâtes, les salades .

Crumble de figues caramélisées au vinaigre balsamique et pistaches

Crumble de figues caramélisées au vinaigre balsamique et pistaches

Mon figuier n’a pas été des plus généreux cette année, pas assez d’eau probablement, sans compter les merles très friands de fruits, mais au vu des chaleurs, les figues ont muri très tô…

Salade au munster pané aux noisettes, carottes caramélisées au balsamique et jambon cru

Salade au munster pané aux noisettes, carottes caramélisées au balsamique et jambon cru

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

Tatin d'endives à la tomme de chèvre, au vinaigre balsamique

Tatin d'endives à la tomme de chèvre, au vinaigre balsamique

J'ai voulu refaire l'entrée que j'avais mangée au Manoir de Montesquiou, à La Malène.

Petits tatins d'endives à la moutarde de miel et vinaigre balsamique

Petits tatins d'endives à la moutarde de miel et vinaigre balsamique

Voici une idée pour un repas du soir avec un légume de saison , je l'ai trouvé chez Lolo .

Feuilletés d’endives sautées au balsamique et au jambon - Cuisiner à ma façon

Feuilletés d’endives sautées au balsamique et au jambon - Cuisiner à ma façon

Difficile de faire plus léger, digeste et facile que l’endive ! Son croquant et son amertume font merveille en crudité mais elle devient fondante à la cuisson.

Panna cotta aux noix et caramel balsamique

Panna cotta aux noix et caramel balsamique

Panna cotta aux noix et caramel balsamique Recette du livre «Panna cotta » Hachette pratique, modifiée et revue en fonction des ingrédients que j'avais dans mon réfrigérateur.

Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique

Salade de betteraves aux noix et au vinaigre balsamique

Une sympathique salade d'hiver associant betterave, noix et vinaigre balsamique

Endives caramélisées aux noix

Endives caramélisées aux noix

Un plat d’automne parfait pour les amoureux de sucré / salé comme moi avec ces Endives caramélisées aux noix.

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

Noix de Saint-Jacques au vinaigre balsamique et à la crème

   Une recette que j'ai faite par intuition.

Noix de Saint Jacques poêlées au vinaigre balsamique

Noix de Saint Jacques poêlées au vinaigre balsamique

C'est notre petit plaisir, à mon mari et moi, pour les fêtes de fin d'année - les noix de Saint Jacques.

Noix de saint-Jacques et champignons au vinaigre balsamique

Noix de saint-Jacques et champignons au vinaigre balsamique

Nous sommes allés à Dieppe en Normandie ce week-end et nous avons eu la chance d'en repartir avec des noix de Saint-Jacques fraîchement pêchées.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.