La verveine citronnelle qui pousse dans mon jardin est tellement belle qu'elle m'a donnée envie d'en faire une liqueur digestive.
J'ai testé deux versions de liqueur de verveine et j'en ai retenu une : celle ou l'on suspend les feuilles de verveine au dessus de l'alcool.
C'est une recette toute simple un peu vintage que je vous propose aujourd'hui.
Voilà une jolie façon de travailler la mirabelle sans denaturer son goût si doux .
Ma liqueur de verveine faite maison à partir d'alcool pour fruits facilement trouvable en supermarché
Aller chercher au marché ou dans un verger ces délicieuses petites pépites de soleil et les cuisiner en tarte, en confiture.
Promis! c'est ma dernirère recette de mirabelle pour cette année.
Sur une idée vue sur le blog de notre "copinaute" Béa "les petits plats de Béa" ou vous pourrez découvrir de nombreuses et délicieuses recettes (lien ci-dessous) , et pour profiter de l'immense massif de verveine citronnelle du jardin, nous avons réalisé.
Une madeleine de Proust ! Le plaisir de faire des confitures ou les périodes bénies de mon enfance en Creuse avec ma grand-tante Blanche ou.
Il fait chaud, pour vous rafraichir et aussi pour vous régaler, je vous propose une Glace à la verveine du jardin sur une compotée de griottes.
M'était-il possible de résister à cette élégante tartelette qui fait la couverture du dernier numéro de Fou de Pâtisserie (n°36 juil/août 2019) surtout après avoir pris connaissance des différentes préparations qui la composent ? Avant de développer.
500 gr de nèfles du jardin 2 pommes Quelques feuilles de verveine et de sauge 1 jus de citron 3 cl de rhum marron Sucre (et/ou miel de pissenlits)
On ne change pas une équipe qui gagne! Après avoir fait ma confiture aux mirabelles parfumée à la cardamome (et au gingembre, un délice!), je renouvelle l’association avec ces panna cottas (tiens, faut-il vraiment un « s »?).
Délicieusement parfumés aux arômes citronnés de la verveine, ces mini clafoutis aux mirabelles, sont un dessert idéal pour la saison.
Compotée de mirabelles flambées aux épices Une recette de mirabelles rapide à faire mais qui reste tout de même réservée aux adultes car les fruits sont flambés à l'eau-de-vie de mirabelles.
Compotée de mirabelles romarin muscat Une recette originale de compotée de mirabelles simple et très rapide à faire.
Ces délicieuses mirabelles viennent du jardin de ma soeur et mon beau frère, ce qui m'a permis de faire cette délicieuse confiture dont on va se régaler au petit déjeuner.
Voilà une bien jolie façon de sublimer ce fruit sans le dénaturer !!! RECETTE : 1) mettre 300 g de farine dans votre robot avec la feuille + 150 g de beurre + 100 g de sucre + 8 g de levure + une pincée de sel , sablez le tout 2) ajoutez 1 oeuf et faire.
Ingrédients : pour 6 personnes La compotée de mirabelles aux épices et au pineau 600 g d’oreillons de mirabelles de Lorraine surgelés 2 étoiles de badiane 1 bâton de cannelle 2 cl de Pineau des Charentes (facultatif) Une noisette de beurre Mousse de.
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