Découvrez la magie des prunes dans la cuisine ! Ce fruit d'un jaune profond, aussi charnu qu'aromatique, est un véritable trésor culinaire qui ne demande qu'à être exploré. Notre catégorie dédiée à la prune vous transporte dans un univers de saveurs à la fois douces et acidulées, où chaque recette révèle un nouvel aspect de ce fruit étonnant.
Consommée de la fin de l'été jusqu'à l'automne, la prune est un fruit d'exception qui marque la transition entre les chaleurs de l'été et la fraîcheur de l'automne. Sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré en font l'ingrédient parfait pour de nombreux desserts, du traditionnel clafoutis à la confiture maison.
Chaque prune est unique, avec une palette de saveurs allant de doux à aigre-doux, et parfois une pointe d'amertume qui lui donne du caractère. Sa peau lisse cache une chair juteuse qui fond en bouche, et sa couleur jaune à dorée illumine chaque plat.
Dans cette catégorie, vous trouverez une multitude de recettes à base de prunes, partagées soit par des blogueurs passionnés de cuisine, soit par moi-même. Que vous soyez novice en cuisine ou chef expérimenté, ces recettes sauront vous inspirer et vous guider vers de nouvelles expériences culinaires. Alors n'hésitez plus, plongez dans l'univers des prunes et laissez-vous séduire par leurs multiples facettes. À vos fourneaux, et que le festin commence !
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Les 3 fruits phares du début de l'automne
Découvrez les bienfaits nutritionnels et gustatifs des trois fruits stars de l'automne - le raisin, la prune, et le kiwi. Une exploration gourmande pour une santé optimale.
Les Meilleures recettes de Prune de nos blogueurs
Le Top des recettes de Prune et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
PRUNEAUX A L'ARMAGNAC
Depuis que je me suis équipée d'un deshydrateur, je teste toutes les occasions offertes par le verger.
Paupiettes de lapin au pruneau et riz au vin et échalotes
Toujours pas la forme mais il faut bien manger donc c'est Cookéo qui a tout préparé ce soir !! le plat complet et le dessert !!! çà c'est cool pas grand chose à faire !! ou plutôt si je peux faire autre chose pendant ce temps .
CONFITURE DE PRUNES JAUNES (thermomix)
Ingrédients : 875 g de prunes jaunes 700 g de sucre Préparation : dénoyauter les prunes mettre les prunes dans le bol et mixer pendant 10 secondes à vitesse 4, racler les bords avec une spatule puis ajouter le sucre mixer de nouveau pendant 10 secondes.
Flan pâtissier aux prunes Reine Claude
Le flan pâtissier ou flan parisien est un dessert traditionnel toujours apprécié : pâte brisée, lait ou crème, vanille, œufs entiers et farine ou maïzena
Far breton aux pruneaux (végétalien, vegan, sans gluten) ?
Aujourd?hui je vous propose une recette relevant encore du défi!! Un far breton sans ?ufs, sans produits laitiers, sans gluten! Et pourtant le résultat est carrément incroyable!! Un moelleux parfait, du goût, une légèreté s?alliant à une texture semi-compacte,.
Farz forn gwiniz du ( far de blé noir au four)
Far,bretagne,blé noir,sarrasin,sans gluten,farz forn,farz,gweniz du, four,3 oeufs,crème,sucre,pruneaux,lait,crème fraîche,finistère,tradition bretonne, simple,minoterie Siohan
Les nouvelles recettes de Prune réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Prune à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crumble Léger aux Prunes
Crumble Léger aux Prunes, un dessert fruité et croustillant, parfait pour allier gourmandise et légèreté.
Faut-il décongeler les prunes pour faire une tarte
La question de savoir faut-il décongeler les prunes pour faire une tarte peut sembler anodine, mais elle est essentielle pour réussir ce dessert fruité.
Prunes reine-claude rôties, glace à la vanille
Un dessert de fin d’été, début d’automne, à adapter avec d’autres variétés de prunes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de prunes (idéalement reine-claude) -1 sachet de sucre vanillé -4 boules de glace à la vanille -40 g d’amandes concassées ou.
Crumble aux noix, compote de prunes et crème badiane/cardamome de Y. Ottolenghi
C’est un dessert incroyablement gourmand et léger imaginé par le Chef anglo-israélien Yottam Ottolenghi que je vous avais déjà présenté pour sa recette du Gâteau de chou fleur .
Prunes rôties au miel – thym et sirop de verveine, tout simple mais si bon
Les prunes rôties, voilà un délicieux dessert sans effort…
CRUMBLE AUX PRUNES ET SPÉCULOOS
Encore un bon petit dessert de saison avec ce crumble à base de spéculoos qui cache sous sa croûte des prunes rouges.
Crumble aux prunes et pêches de vigne
Voici un nouveau crumble avec des fruits du verger de ma belle-maman.
Riz-au-Lait à la Prune, Miel, Infusion Cerise
Un riz au lait infusé à la cerise qui renferme un cœur de compotée de prunes parfumée à la cannelle et au miel.