Compotée d'abricots au Banyuls

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Cette recette est surement influencée par la dégustation des meilleurs abricots dans la région de Banyuls il y a maintenant très longtemps.

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Figues de Solliès confites dans du Banyuls, crémeux vanille et crumble

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Ingrédients : pour 4 personnes Les figues 8 figues violettes de Solliès 1 cuillerée à soupe de miel d’acacia 30 cl de vin de Banyuls 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane (ou d’anis étoilé) 1 clou de girofle Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche.

Chutney d'abricots au vinaigre de Banyuls

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Recette d'un chutney aux abricots du Roussillon et vinaigre de Banyuls

Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de Banyuls

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Une recette très originale de verrine de foie gras gelée de vinaigre de banyuls et confiture de figue.

Terrine de poulet aux noisettes, chutney de figues, oignons rouges et vinaigre de Banyuls

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Une entrée sympathique, ou un plat unique pour un soir, cette terrine de poulet allie les aiguillettes de poulet, les foies et les noisettes pour le croquant.

Cuisses de canard sauce Banyuls aux éclats de cacao

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La sauce "Banyuls aux éclats de cacao" de Saveurs forestières était offerte pour l'achat de 4 cuisses de canard : Cuisses de canard sauce.

FOIE GRAS POÊLE, JUS DE BANYULS ET QUETSCHES

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Aujourd'hui nous vous postons l'entrée chaude de notre repas avec nos amis.

Tarte aux figues,créme au Banyuls,pâte sablée au sarrasin et à l'orange

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J'ai encore eu beaucoup de chance pour le tirage  au sort de la 31° Ronde Interblog , car non seulement  je fais partie des heureuses élues.

Poires épicées au Banyuls

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J'aime beaucoup cuisiner avec des poires.

TIRAMISU FRAISES BANYULS

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Si comme moi vous n’avez pas peur des invitations de dernière heure, je vous propose une recette du frigo et du placard pour un résultat qui.

Velouté de Melon au Banyuls

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Comment se désaltérer lorsqu'il fait chaud ?? ( oui la chaleur est revenue chez nous, 35° hier aprés midi).

Gratin de fruits du moment au Banyuls…un petit détour par le Roussillon !

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Avec un sabayon, ce qui est formidable, c’est que l’on a presque l’impression de déguster un dessert léger….

Compotée d’oignons rouges

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Cette fois-ci, j'ai préparé une compotée d'oignons rouges.

Compotée de cranberries à l’orange

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Voici une recette de compotée de cranberries au jus d’orange et aux épices de Noël.

Compotée de mirabelles romarin muscat

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Compotée de mirabelles romarin muscat Une recette originale de compotée de mirabelles simple et très rapide à faire.

Compotée de poivrons au thermomix

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Mini- Roulés à la compotée de prunes ...

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Aujourd'hui pour ne pas la perdre je vais utilisé ma Compotée de Prunes .

Panna cotta à la cardamome et sa compotée de mirabelles

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    On ne change pas une équipe qui gagne! Après avoir fait ma confiture aux mirabelles parfumée à la cardamome (et au gingembre, un délice!), je renouvelle l’association avec ces panna cottas (tiens, faut-il vraiment un « s »?).

Petite compotée d’abricots à la vanille au sucre Muscovado .

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Bonjour à tous et toutes , on m'a demandé cette recette , alors je vous la met sur le blog , j'avais fais cette compotée d'abricots pour une recette de foie gras avec La Maison Lartigue&fils Pour voir la recette c'est ici : http://www.

Briochettes à la compotée d'oignons at au foie gras

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De délicieuses brioches, moëlleuses à souhait où la saveur du foie gras se marie à merveille avec la compotée d'oignons au vinaigre balsamique.

Feuilletés  boudin blanc truffé et  compotée pommes échalotes

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Une recette de feuilleté boudin blanc truffé et compotée pommes échalotes, toute simple cette recette peut parfaitement être sur une table de fête.

Compotée de nèfles et pommes

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Compotée de nèfles et pommes INGRÉDIENTS pour 1 bol de compotée : 1 kg de nèfles + 2 pommes du Limousin* 100 g de sucre semoule.

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