Banyuls
18 recettes
🍷 Que signifie vin doux naturel ?
Que signifie vin doux naturel ? Les Banyuls ou le Rivesaltes sont des vins doux naturels à ne pas confondre avec les vins de liqueurs.
FOIE GRAS POÊLE, JUS DE BANYULS ET QUETSCHES
Aujourd'hui nous vous postons l'entrée chaude de notre repas avec nos amis.
PECHES
TIRAMISU AUX PECHES et vin de BANYULS: Difficulté : très simple 3 pêches bien mûres 250 g de mascarpone 16 biscuits à la cuillère 4 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 5 cl de vin de Banyuls cacao en poudre amer Préparation {C} Placer 4 coupes au.
Anchoas Catalán
Préparation : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes 250 g d’anchois salés 300 g de poivrons rouges Huile d’olive 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil plat 4 œufs durs vinaigre de Banyuls Quelques olives noires
Lotte au vin doux
Ingrédients pour 4 personnes 8 médaillons de lotte 8 fines tranches de poitrine de porc fumée 6 échalotes 2 feuilles de laurier 2 brins de thym 8 oignons nouveaux 50 cl de Banyuls Vin doux Huile d’olive sel et poivre
Chutney d'abricots au vinaigre de Banyuls
Recette d'un chutney aux abricots du Roussillon et vinaigre de Banyuls
Terrine de poulet aux noisettes, chutney de figues, oignons rouges et vinaigre de Banyuls
Une entrée sympathique, ou un plat unique pour un soir, cette terrine de poulet allie les aiguillettes de poulet, les foies et les noisettes pour le croquant.
TIRAMISU FRAISES BANYULS
Si comme moi vous n’avez pas peur des invitations de dernière heure, je vous propose une recette du frigo et du placard pour un résultat qui.
Velouté de Melon au Banyuls
Comment se désaltérer lorsqu'il fait chaud ?? ( oui la chaleur est revenue chez nous, 35° hier aprés midi).
Verrine de foie gras et gelée au vinaigre de Banyuls
Une recette très originale de verrine de foie gras gelée de vinaigre de banyuls et confiture de figue.
Rôti de cheval au vin doux épicé et topinambours
Rôti de cheval au vin doux épicé et topinambours Ingrédients : 1 rôti de cheval (ou viande chevaline), 12.
Cuisses de canard sauce Banyuls aux éclats de cacao
La sauce "Banyuls aux éclats de cacao" de Saveurs forestières était offerte pour l'achat de 4 cuisses de canard : Cuisses de canard sauce.
Figues de Solliès confites dans du Banyuls, crémeux vanille et crumble
Ingrédients : pour 4 personnes Les figues 8 figues violettes de Solliès 1 cuillerée à soupe de miel d’acacia 30 cl de vin de Banyuls 1 bâton de cannelle 1 étoile de badiane (ou d’anis étoilé) 1 clou de girofle Le crémeux vanille 187 g de crème fraiche.
Tarte poires au vin
Une tarte poire au vin doux, raffinée tout en ayant du caractère et facile à réaliser.
Compotée d'abricots au Banyuls
Cette recette est surement influencée par la dégustation des meilleurs abricots dans la région de Banyuls il y a maintenant très longtemps.
Tarte aux figues,créme au Banyuls,pâte sablée au sarrasin et à l'orange
J'ai encore eu beaucoup de chance pour le tirage au sort de la 31° Ronde Interblog , car non seulement je fais partie des heureuses élues.