Tarte Tatin aux figues et aux coings

Tarte Tatin aux figues et aux coings
Une tarte en famille sous les rayons du soleil Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1 ½ kg de figues  350 g de.

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Le cake aux coings, figues fraiches et figues moelleuses de Mathilde

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Lorsque l'an dernier, j'ai découvert par hasard, grâce à une photo et son intitulé, une recette associant figue et coing, je l'ai immédiatement mise de côté pour une utilisation future.

Tarte tatin aux coings

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Il me restait encore de beaux coings dans mon compotier, ainsi que quelques pommes.

Tarte tatin aux coings et réglisse

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Ingrédients : pour 6 à 8 personnes Les coings pochés 6 coings (1,500 kg poids brut) 1 litre d’eau Le jus d’une orange pressée 100 g de cassonade blonde 1 bâton de cannelle 1 rouleau de réglisse (10 g) La pâte à tarte 180 g de farine 30 g de poudre d’amandes.

Tarte tatin aux coings

Tarte tatin aux coings

4 coings 150 g de beurre 150 g de sucre en poudre + 50g pour le sirop 1 pâte feuilletée 1 càc de gingembre (facultatif) Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole Couvrir d'eau froide et ajouter 50 g de sucre.

Tarte tatin pommes coings au beurre salé

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3 coings 3 ou 4 pommes 125 g de beurre salé 150 g de sucre en poudre + 50g pour le sirop 1 pâte feuilletée Éplucher les coings, les couper en 2 et les épépiner, puis les mettre dans une casserole Couvrir d'eau froide et ajouter 50 g de sucre puis porter.

Tarte tatin aux coings

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A l'œil on croirait une tatin aux pommes Bonjour les biquets, Pour changer de l'habituel gelée et pate de coing et après sa recette de gâteau aux coings et à la noix .

Tarte Tatin aux Coings et Caramel Beurre Salé

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Tarte tatin aux coings

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Pour 4 personnes :   1 kg de coings Le jus d’½ citron 1 pâte brisée maison 100 g de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de jus.

Tarte tatin aux coings

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Vacances ??? oui mais pas sans cuisiner.

Tarte tatin aux coings et vanille

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     Cette semaine s'annonce sucrée! 3 recettes de pâtisserie sont prévues, et on commence par une tarte tatin.

Tarte tatin aux coings

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J'aime beaucoup les livres des éditions Solar.

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