Cette recette était prévu pour des enfants, mais les adultes ont bien apprécié cette recette de veau cuisiné à la normande.
Ingrédients : pour 4 personnes 300 g de veau haché 300 g de porc haché 1 pomme Golden ou autre variété 1 belle échalote 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive 1 œuf 2 branches de thym frais Sel et poivre du moulin 1 pincée de quatre épices et 1 pincée.
On se désaltère avec un grand verre de cidre Val de Rance aujourd'hui sur le blog.
Ingrédients (pour 4 personnes): Pour le jus de veau: 600g de parures de veau 1 oignon 20cl de vin blanc 5cl de vinaigre balsamique .
Dessert à base de sabayon de cidre, pommes caramélisées et palets bretons, vinaigre de cidre.
Niveau de difficulté : facile
En novembre grace au site 750 grammes link j'avais reçu des bouteilles de cidre : du cidre d'automne.
Encore des pommes ? Mais oui c’est la saison mais en salé cette fois.
Veau aux Olives & au Cidre (pour 4 personnes) Ingrédients: 800 gr de ragoût de veau (poitrine ou épaule) 2 bonnes poignées d'olives noires et vertes Quelques branches de thym & de romarin 2 dl de crème liquide 6 ou 7 dl de cidre 1 tête d'ail 1 oignon.
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de veau 1 cuillerée à soupe d’huile d’arachide ou de tournesol 25 cl de cidre brut 1 pomme 1 cuillerée à soupe de baies roses 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre 50 g de beurre doux Sel et poivre du moulin.
Voici une petite recette toute simple et originale : des escalopes de dinde farcies aux pommes caramélisées et aux noix.
Après l’horreur de ces derniers jours noirs, je vais essayer avec mes petits moyens : la cuisine, d’apporter un peu de réconfort avec cette.
JARRET DE VEAU BRAISÉ, AU CIDRE • 1 jarret de veau • 800 g de navets • 400 g de pruneaux • 7 échalotes • 4.
ROTI DE VEAU AU CIDRE Ingrédients pour 3 personnes 500g de noix de veau 30cl de cidre brut breton 1 oignon 1 tablette de bouillon de légumes sel, poivre Préparation Dans une cocotte huilée, faire d…
Ingrédients pour 4 personnes : 8 grandes feuilles de chou ½ chou 250 g de veau haché 4 escalopes de veau 2 c.
Escalopes de veau à la milanaise Ces escalopes nous ont régalé, la panure était bien parfumé par le parmesan et la couche ni trop fine, ni trop épaisse.
Voici une recette testée initialement avec des tendrons de veau: bon mais pas concluant.
Laissez-vous tenter par ce mijoté de sauté de veau au cidre et aux morilles, absolument parfait pour un repas de famille, un repas entre amis et même un repas de Fêtes
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