Tiramisu de cookies gourmands coulis de framboises mousse de chantilly chocolat praliné nougatine et sucre d 'érable - Les Gourmandises de Bénédicte

Tiramisu de cookies gourmands coulis de framboises mousse de chantilly chocolat praliné nougatine et sucre d 'érable - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour au mois d'août quand j 'ai fais ma 2 ème charlotte il me restait de la mousse chantilly et du coulis de framboises maison. J 'ai voulu faire un petit dessert , total impro . Et c 'étais super fin et bien frais . Il vous faut pour la recette :...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Charlotte maison au chocolat praliné nougatine et son coulis de framboises citron . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison au chocolat praliné nougatine et son coulis de framboises citron . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour je continue avec les charlottes une commande ma voisine . De belles saveurs dedans miam . J 'ai encore pris la recette du Chef Damien Une belle recette facile à faire . J'ai mis du chocolat praliné à la nougatine , et un coulis de framboises citron...

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Charlotte maison au chocolat praliné mûres et son coulis de framboises. - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison au chocolat praliné mûres et son coulis de framboises. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour , je voulais vous présenter mes charlottes , j 'ai testé plusieurs fois la recette du Chef Damien de 750 grammes . Une recette facile , donc voici la première charlotte de la série . J 'ai testé cette recette : Suivez bien la recette c 'est très...

Milk shake maison glace vanille , coulis de framboises maison chantilly et sucre d érable . - Les Gourmandises de Bénédicte

Milk shake maison glace vanille , coulis de framboises maison chantilly et sucre d érable . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour avec le reste du coulis de framboise de ma première charlotte j 'en ai fais un mil shake , à la demande de mon grand fiston , c 'est rapide et trop bon . Il vous faut pour cette recette : Des boules de glaces vanille Du coulis de framboises maison...

Mousse à la framboise façon cheese-cake - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Mousse à la framboise façon cheese-cake - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes La base 100 g de *cookies Nougat’choc’ (6 cookies) Chabrior 50 g de beurre doux ramolli La mousse à la framboise 5 cl de coulis de framboises (frais ou surgelé) 1,5 feuille de gélatine (3 g) 17,5 cl de crème fraiche liquide...

Dômes  mousse au chocolat façon « Trianon » - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Dômes mousse au chocolat façon « Trianon » - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 10 dômes Le biscuit aux amandes et chocolat 60 g de poudre d’amandes 120 g de sucre en poudre 15 g de farine type 55 60 g de blancs d’œufs (2 blancs d’œufs) 1 cuillerée à café de cacao en poudre non sucré Le feuilleté praliné 100 g...

Trifles aux cookies gourmands chantilly framboises et son coulis maison . - Les Gourmandises de Bénédicte

Trifles aux cookies gourmands chantilly framboises et son coulis maison . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour petite gourmandise au goûter aujourd'hui. Gourmandise assurée . Une recette rapide . Il vous faut : un ou deux Cookies bien gourmand Des framboises et des framboises pour le coulis Un peu de sucre De la chantilly maison ou celle du commerce ....

Cookies aux noisettes, chocolat et praliné - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Cookies aux noisettes, chocolat et praliné - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour une trentaine de cookies 120 g de beurre doux à température ambiante 90 g de sucre cassonade (sucre blond) 1 œuf 50 g de praliné maison ou du commerce 180 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 cuillerée à café de levure chimique...

Recette - Cookies chocolat-praliné - La cuisine de Martine

Recette - Cookies chocolat-praliné - La cuisine de Martine

Mes derniers cookies remontent à quelques temps déjà !! J’ ai découverte cette recette de cookies sur le blog la cuisine de coralie,  à la nougatine, ça fait vraiment la différence !!!  Pour environ 20 cookies : 125 g de pralin 100 g de chocolat noir 125 g de beurre mou demi-sel 50 g de …

Gâteau aux pralines roses et aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau aux pralines roses et aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes 135 g de beurre doux 150 g de chocolat blanc 3 œufs 90 g de sucre en poudre 155 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 225 g de yaourt nature (2 pots environ) 225 g de framboises surgelées...

Boudoirs

Boudoirs

Boudoirs Une autre façon simple et rapide de faire ces fameux biscuits que l'ont utilise pour les charlottes ou les tiramisu mais qui sont aussi parfaits pour accompagner une petite verrine de mousse gourmande aux fruits ou au chocolat en fin de repas.

Tarte tatin aux pommes flambée au whisky au sucre Muscovado et son coulis de chocolat noir praliné .. - Les Gourmandises de Bénédicte

Tarte tatin aux pommes flambée au whisky au sucre Muscovado et son coulis de chocolat noir praliné .. - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour après le curryde poulet un petit dessert , alors j 'ai voulu essayer ceci une bonne gourmandise . Une tarte tatin aux pommes flambée au whisky et au sucre Muscovado . Pour cette recette il vous faut : 1 pâte feuilettée Quelques pommes Un peu de...

Charlotte maison mousse chantilly chocolat praliné lait et sa crème chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison mousse chantilly chocolat praliné lait et sa crème chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour je vous poste une autre charlotte qu"une amie m ' à demandé pour vendredi soir . Toujours le même principe que les autres charlotte , avec le chocolat lait praliné de mon partenaire Alter Eco j 'ai rajouté des pépites de chocolat dans la mousse...

 "MIAM " Minis BroOkies aux Carambars & biscuits Roses et Pralines -  "MIAM" La cuisine de Cath

"MIAM " Minis BroOkies aux Carambars & biscuits Roses et Pralines - "MIAM" La cuisine de Cath

Toujours et encore le BrOOkie mais des individuels.. Et cette fois j'ai fait le BrOwnie aux carambars et le CoOkie à la poudre des...

Charlotte maison aux deux chocolats noir 70% et praliné à la mousse chantilly aux pépites de chcoolat - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison aux deux chocolats noir 70% et praliné à la mousse chantilly aux pépites de chcoolat - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous et toutes je profite d'un petit moment pour vous bloguer quelques recettes j 'ai un peu de retard . Dimanche dernier repas chez mes beaux parents pour fêter l 'anniversaire de ma belle soeur . Ma belle soeur m 'a demandé une charlotte donc...

Mousse framboise façon charlotte royale - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Mousse framboise façon charlotte royale - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 20 personnes Les biscuits roulés (recette du livre « Desserts en dessins » Hélène Vincent déc. 1978 4 œufs x 2 fois 125 g de sucre en poudre x 2 fois 1 sachet de sucre vanillé x 2 fois 75 g de Maïzena (fleur de maïs) x 2 fois 25 g de...

Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte mousse de fraises et confiture de framboises Meeker en chantilly extrait de vanille et éclats de biscuits Breton - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour à tous , en cette fin de journée je vous écris la recette de la dernière charlotte maison . Pour cette dernière charlotte j'ai voulu me servir d'une confiture d'un grand maître confiturier 2014 de France "Stephan Perrotte , j'aime beaucoup sa...

Charlotte maison chocolat fleur de sel ses framboises mousse chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Charlotte maison chocolat fleur de sel ses framboises mousse chantilly à l'extrait de vanille . - Les Gourmandises de Bénédicte

Bonjour et oui encore une charlotte , cette charlotte pour un anniversaire . J'ai voulu essayé ce chocolat avec les framboises . Un bon petit mélange pas mal du tout à refaire . Pour la gélatine en feuille j'ai mi 2 feuilles au lieu de 4 . J'ai aussi...

Gâteau aux pralines roses et aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Gâteau aux pralines roses et aux framboises - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 8 personnes 135 g de beurre doux 150 g de chocolat blanc 3 œufs 90 g de sucre en poudre 155 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 225 g de yaourt nature (2 pots environ) 225 g de framboises surgelées...

Cookies banane chocolat healthy

Cookies banane chocolat healthy

Voilà.... c'est fini ! Les fêtes de fin d'année sont passées et ont laissé des traces sur notre silhouette :-( Même si on le sait, on se laisse, à chaque fois, tenter par ces gourmandises de fêtes et ce sans modération..... ! Mais voilà, on est le 2 janvier et place aux bonnes résolutions : manger sainement tout en se faisant plaisir, ça vous dit ? Avec cette recette, nous allons trouver le côté "healthy" avec les flocons d'avoine, pas de sucre ajouté car tout est dans la banane et la gourmandise avec le chocolat ! Bref, une recette ultra facile et rapide à réaliser car elle ne demande seulement 3 ingrédients !!! Du coup, un encas gourmand et 0 culpabilité à chaque bouchée.... ça vous tente ? Allez, c'est parti !

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.