Mousse chocolat, tofu soyeux et potimarron

Mousse chocolat, tofu soyeux et potimarron

Désormais, grâce à Valérie Cupillard , je n'utilise plus que le tofu soyeux pour faire mes mousses au chocolat qui sont ainsi beaucoup plus...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Crumble de potimarron

Crumble de potimarron

La photo n'est pas top, je sais, mais ce qu'il y a a l'intérieur du plat est vraiment excellent. C'est une recette préparée en plein ...

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible! - La fée Stéphanie

Des menus sans souffrance animale pour les fêtes, c'est possible! - La fée Stéphanie

Noël approche, plus que quelques jours pour élaborer votre menu! J’espère que vous avez déjà plein d’idées. Sinon pas de panique, vous en trouverez sur le blog ou dans notre livre “Un grand Noël vegan” pour lequel j’ai créé deux menus complets intitulés “Le coeur en fête” et “Mon beau sapin” qui j’espère vous plairont. “Velouté de topinambour”, “confit d’oignon au thym”, “ravioles noires à la courge” et “tarte chocolat coco” font partie des 7 recettes que je vous propose.  Côté blog, découvrez ci-joint une sélection de recettes: Mini-tartelettes tatin aux oignons Tartines de pesto rouge aux tomates séchées Tartines de houmous, dés de potimarron caramélisés et tofu brouillé  ****** Velouté de châtaignes et champignons rôtis Velouté de courge au curcuma  Fèves grecques et confit d’oignons ****** Tagliatelle à la farine de châtaigne faites maison, courge et champignons Courge farcie (variante: farcir la courge avec un risotto à la courge et au safran) Hachis parmentier de courge – salade de champignons et de lentilles ****** Fromages végétaux ****** Roulé au potimarron, parfumé à la mandarine Crème dessert au chocolat et à l’avocat Muffin aux épices ****** Florentins Pralinés Taralli sucrés, petits gâteaux des Pouilles Bredele à la cannelle, petits gâteaux de Noël d’Alsace N’oubliez pas […]

Terrine de tofu aux légumes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Terrine de tofu aux légumes (végétalien, vegan) ? France végétalienne

La terrine de tofu au légumes se présente sous l'aspect d'un cake de couleur claire, d'une texture gélatineuse et lisse, criblée de morceaux des légumes choisis. Nous avons opté pour le trio carotte-courgette-oignon, mais, tout dépend de la saison et ils peuvent se remplacer par du potimarron, de l

Mousse chocolat-coco-potimarron - Panamsaine

Mousse chocolat-coco-potimarron - Panamsaine

Pour la première recette 2018 je propose un dessert très léger après les fêtes ;-) !!Cette mousse est inspirée de la recette de Juliette (ICI) car je n'ai modifié qu'un seul ingrédient : la crème. La texture est onctueuse à souhait, un peu comme une ganache....

Brownies chocolat potimarron aux épices

Brownies chocolat potimarron aux épices

Une recette de brownie au chocolat et à la purée de potimarron aux épices qui a eu beaucoup de succès à la maison.

Tarte au potimarron et aux oignons caramélisés

Tarte au potimarron et aux oignons caramélisés

Il y a bien  faillit ne pas avoir de photo, tellement nous étions pressés de goûter à cette tarte ! Elle sortait du four et sentait vr...

Gâteau Chocolat Potimarron

Gâteau Chocolat Potimarron

Bonjour! Une recette de saison puisqu’elle contient du potimarron ^^ Difficile d’en trouver à des tarifs raisonnables d’ailleurs. Vive les grandes surfaces qui se gavent. Heureuse…

Marbrés Choco-Potimarron façon cupcakes

Marbrés Choco-Potimarron façon cupcakes

Voici une petite recette inspirée du fondant au chocolat de Cléa, légèrement modifiée, déclinée en marbré et arrangée façon cupcake. Pas de beurre dans cette recette, tout le moelleux est apporté p…

Tarte potimarron, épinards et lardons

Tarte potimarron, épinards et lardons

Une délicieuse tarte aux légumes d'hiver parfumée avec des lardons.

Gâteau de courge (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Gâteau de courge (végétalien; vegan) ? France végétalienne

Le gâteau de courge met à l?honneur la cucurbitacée, relevant la saveur discrète, mais non moins subtile, de sa chair par du sucre, du tofu soyeux et de la vanille, le tout étiré avec du lait de soja, puis «solidifié» avec de la farine. D?aucuns introduisent d?autres «aventures» gustatives en incorp

Chou rouge à la limousine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Chou rouge à la limousine (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Dans quelques régions du Limousin, on cuisine le chou rouge, coupé en fines lanières, avec des châtaignes et du vin. Viennent souvent s'ajouter du lard ( lardons de tofu fumé pour nous) et/ou de la pomme. Les quantités de chou rouge, de marrons varient. Pareil pour le vin. La cuisson peut aussi

Galette 2012 au Potimarron

Galette 2012 au Potimarron

Repérée l’an dernier chez Miam Maman Cuisine, j’avais réalisé cette galette en 2011 juste après l’avoir vue. Mais ne voulant pas la publier juste après son blog d’origine, j…

Fondant au potimarron

Fondant au potimarron

Encore une recette de la talentueuse Valérie Cupillard : Vite préparé à l’avance, ce dessert facile à démouler permet une jolie présenta...

Index Tartes

Index Tartes

Canistrelli Citronné au Caniciola Galette 2012 au Potimarron Galette des Rois 2010 à la Frangipane Galette 2013 : Frangipane et FramboisesGalette 2014 : Crème d’amande et Chocolat, pâte feuilletée …

Bavarois de potimarron à l'agar, poelée au curry, et quinoa aux raisins

Bavarois de potimarron à l'agar, poelée au curry, et quinoa aux raisins

Encore et encore une recette de la talentueuse Valérie Cupillard , je ne m'en lasse pas, elle a le don de sublimer les produits du quotidie...

Tarte d’Automne au Potimarron

Tarte d’Automne au Potimarron

A l’origine je devais suivre la recette mais finalement j’ai oublié quelques étapes (honte sur moi), donc plus rien à voir avec l’originale, mais le résultat est drôlement bon qua…

Crème de Potimarron aux Cèpes

Crème de Potimarron aux Cèpes

Ingrédients pour 4 personnes: . 400gr de potimarron coupé en gros dés (gratté, lavé, épépiné mais avec la peau) . 100gr de dés de pomme de terre . 50gr de rondelles de blanc de poireaux . 50gr d&rs…

Gâteau au potiron et chocolat

Gâteau au potiron et chocolat

Ingrédients: -400gr de potiron en purée -250gr de tofu soyeux -150gr de chocolat noir -5 cuillères à soupe de sirop d’agave -100gr de beurre végétal -170gr de farine -1 sachet de levure Prépa…

Mousse au chocolat au tofu soyeux (sans œufs) - Balico & co.

Mousse au chocolat au tofu soyeux (sans œufs) - Balico & co.

Recette vegan Récemment, j’ai totalement craqué pour le tofu soyeux. Non pas que je suive un régime végétalien, quoique j’adhère au flexitarisme. Mais c’est par pur gourmandise, avec sa texture si onctueuse que j’ai été séduite. Après mon moelleux au chocolat coco, j’ai voulu tester un brownie végétalien qui me faisait de l’œil sur Pinterest et dans […]

Nouilles Courgette Potimarron

Nouilles Courgette Potimarron

Une petite envie de nouilles? En voici une version toute simple mais délicieuse, des nouilles asiatiques, du potimarron, une courgette! J’ai utilisé le Spirelli de mon partenaire Rue du Comme…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.