Kumquats confits

Kumquats confits

J'ai acheté 4 kilos de kumquats, venus tout droit de Sicile, et même si j'en mange beaucoup  tout au long de la journée, il m'en est...

Voir la recette sur le site de l'auteur

Les recettes similaires


Kumquats confits -

Kumquats confits -

Les kumquats sont des petits agrumes ovales de 2 à 5 cm. Frais ils se consomment avec la peau qui est très fine. Je vous donne aujourd'hui...

Cake végétal  aux kumquats

Cake végétal aux kumquats

Je suis une grande fan d'agrumes et dernièrement j'ai eu l'occasion d'acheter une belle cagette de kumquats de Sicile. Pour ceux qui ne...

Fruit de saison : la poire

Fruit de saison : la poire

Photo Roman Cherednychenko @Flickr Il existe de nombreux types de poires, chacune avec ses propres saveurs et utilisations. Si certaines sont parfaites à déguster en dessert, d'autres se révèlent lorsqu'elles sont associées à un fromage ou cuites dans une tarte. Découvrez comment les choisir et comment bien les cuisiner! Photo niklaus morin @Flickr Comment choisir…

Carpaccio d’ananas au sirop vanillé

Carpaccio d’ananas au sirop vanillé

Dans mes valises de la Réunion, j'ai ramené plein de bonnes choses : vanille sous toutes ces formes (gousses, poudre, extrait), curcuma, piments et des ananas Victoria qui achetés au bord de la route à moins de 2 euros font concurrence à mon marchand de fruits et légumes qui me les vend à prix d'or

Panna cotta mangue passion

Panna cotta mangue passion

Panna cotta mangue passion Une recette simple et rapide que l'on peut préparer en quelques minutes et que tout le monde aime. Bien entendu, après il faudra patienter pendant au moins 3 heures mais pendant ce temps on peut faire autre chose. De même il est plus esthétique d'utiliser des verrines transparentes pour un visuel plus beau. Rien ne vous empêche aussi d'inverser le sens des couches en mettant d'abord la crème et ensuite le coulis mangue passion mais dans ce cas il faut le mettre seulement juste avant de servir histoire d'être sûr que la crème soit figée. Personnellement je préfère la mettre en dessous comme cela j'estime que le dessert est fini et à la dernière minute cela permet de rajouter des fruits frais en décoration sur le dessus ou des fleurs comestibles.

Tiramisu figues spéculoos

Tiramisu figues spéculoos

Tiramisu figues spéculoos Une recette originale de tiramisu préparée avec des figues pochées dans un sirop aromatisé à la cannelle et à la vanille que l'on doit préparer en avance car il doit être froid avant d'être ajouté à la crème au mascarpone.

Brochettes de saucisses à l’ananas

Brochettes de saucisses à l’ananas

Ce n’était pas l’idée du siècle de servir cette recette en plat principal, ce fut un menu bien trop frugal, j’aurais mieux fait de servir...

Confiture d'ananas au gingembre

Confiture d'ananas au gingembre

Une confiture d’ananas au gingembre et à la vanille de Tahiti et au Yuzu qui apporte une touche exotique à votre petit déjeuner. Elle est délicatement parfumée et fait voyager vos papilles gourmandes.

Pancake banane et pacane... - La cuisine d'Anna

Pancake banane et pacane... - La cuisine d'Anna

Pour amateur de pancakes et crêpes cette recette est pour vous.... Ingrédients: 1 tasse de farine, 1 banane mûre en purée, 1/4 tasse...

Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion

Carpaccio de Saint Jacques à la vanille et fruit de la passion

Une entrée qui fait toujours son effet ! Ingrédients : 2 belles Saint Jacques par personne 1 gousse de vanille 1 citron vert 1 fruit de la passion huile d’olive Préparation : Ouvrir et décoqu…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.