Pain cocotte à la châtaigne et aux figues
AUTRE | PAIN | CUISINE DU MONDE | DESSERT | IDÉE DE DESSERT | RECETTE PAR FRUIT | PAIN COCOTTE | AUTRE FRUIT | FIGUE
Du livre "Pains cocotte", Les petites recettes Hachette, j'ai réalisé ce pain savoureux, idéal pour un accord sucré salé.
Pain à la farine de chataigne, noisettes et figues avec cuisson cocotte
Le week end du 15 Août, je me suis reposée en Bretagne, plus précisément dans le Finistère.
La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés
Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.
Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan Tagliatelles fraîches à la farine de châtaigne aux champignons, une belle recette pour un Noël vegan
Un beau plat de pâtes est parfait pour des fêtes vegan, surtout si elles sont faites maison avec de la farine de châtaigne et des cèpes.
Tarte noix et figues d'après Carl Marletti : pâte sucrée noix et vanille, crème de noix et figues, caramel mou vanille aux noix glacées, chantilly vanille et figues fraiches
Troisième recette que je réalise de celui que l'on surnomme "Le virtuose du sucré".
Pain cocotte à la châtaigne
J'ai reçu, comme chaque année, de la farine de châtaigne de ma cousine qui habite en Corse.
Brioche à la farine de châtaigne, figues et noisettes
Lors d'un séjour en Bretagne, j'ai découvert une petite minoterie artisanale qui vend ses farines aux particuliers à Pont Aven.
Cake à la chataigne et aux figues
Comme on se dirige doucement vers l'automne, aujourd'hui je vous propose un cake qui pour moi l'évoque.
Velouté de châtaigne, copeaux de châtaigne, rose des sables, cresson
Le renouveau de la brasserie artisanale a remis au goût du jour le côté obscur de la bière, avec ses malts torréfiés porteurs d'arômes de café, cacao, révélés par le feu.
Pain cocotte au levain et à la farine de châtaigne
Cela faisait trop trop longtemps que je ne vous avais pas proposé de nouvelle recette avec mon levain.
Biscuits à la châtaigne, figues et noisettes
Voici une fournée de biscuits excellents, moelleux à coeur et croustillants sur le pourtour, bien parfumés et extrêmement faciles à réaliser.
Blinis châtaigne , foie gras , figues confites aux épices
Pour les blinis voir la recette précédente.
Coquille de Noël à la farine de châtaigne, aux figues et aux noisettes
Chaque année à cette époque de Noël, j'aime vous présenter une nouvelle version de la traditionnelle coquille c'est brioche du nord que l'on sert au moment de Noël et dont la forme évoque un bébé enroulé dans un lange.
Cake à la châtaigne, figues et noisettes
Je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes préparées avec une farine rapportée d'un petit séjour dans la région de Pont Aven.
Bundt cake châtaigne, figues et noisettes
Lors de mon dernier séjour en Bretagne, en me baladant à Pont Aven, (j'adore cette ville et j'y vais pratiquement à chaque fois) , j'ai découvert ce jour là une petite minoterie.
Confiture de figues à la liqueur de figues
Confiture de figues à la liqueur de figues Une nouvelle confiture de figues aromatisée avec une liqueur de figues.
Oeufs cocotte à la chataigne
OEUFS COCOTTE AUX CHATAIGNES Ingrédients pour 4 personnes 4 courges Jack Be Little 4 oeufs une vingtaine de châtaignes 80g de jambon fumé sel, poivre, piment d’espelettes Préparation Faire cuire le…
Pain cocotte aux figues sèches
Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais pas proposé de pain, et bien en voici un bien gourmand.
Jack Be Little et son oeuf cocotte, crumble de châtaigne
Aucun doute nous sommes entrés dans l'automne.
Pain cocotte aux 2 farines ,céréales et figues
Ingrédients: - 300 g de farine complète - 200 g de farine de blé - 300 g.
Les avis