La tarte aux figues de Mathilde : pâte sablée châtaigne, flan aux amandes brutes et au cognac, figues fraiches noires et pignons grillés

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Savez-vous quelle est l'origine de l'expression ? Elle nous vient du Moyen-Âge où, en période de carême, les figues séchées étaient frauduleusement mêlées aux raisins secs par les marchands alors qu'elles étaient beaucoup moins.

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Nouvelle escale et nouvelle découverte à l'occasion de l'opération "A Bâbord toute" (qui me parle forcément quand on vit au bord de l'océan) où la Grande Epicerie de Paris avec T.

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TARTE SABLEE AUX FIGUES

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Tarte aux pignons un délice 1 pate brisée ou sablée ou faite maison pour moi - 2 œufs - 125 gr de sucre glace - 1sachet de sucre vanillé - 125 gr de beurre fondu - 200 gr de poudre d’amande (2 sachets) - 50g de pignons environ… - 2 ou 3 cuillères de.

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