Le défi de ce mois ci du site Recettes.
Dos de cabillaud meunière aux fenouil et ognon Ingrédients : 1 dos de cabillaud, 1 fenouil, 1 ognon, poivre au moulin, sel, farine, huile.
Un Dos de cabillaud en crumble de noix, fondue de poireaux au bleu de Sassenage, polenta crémeuse, ma participation au Concours Cuisinez Local dans le cadre de l'événement Food Isère Festival Food de Grenoble où dans un panier nous devons choisir au.
Le cabillaud est un poisson des eaux froides.
Ingrédients (pour 4 personnes): 600g de dos de cabillaud 4 fenouils 2 carottes 2 citrons 2 càs de pavot bleu 50g de beurre.
Quoi de mieux qu’un plat de poisson après les fêtes ! Voici une recette pleine de saveurs du soleil en ce temps d’hiver ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de dos de cabillaud 2…
Il y a longtemps que je voulais réaliser cette recette après l’avoir vue sur je ne sais plus quelle vidéo.
Fleurs de Polenta au parmesan http://recettes-zen.
Un peu d'été dans ce mois de mars ! pour 4 personnes : 600 g de filet de Loup ou Bar 1 c à soupe de graines de fenouil huile d'olive 1 tomate 1 courgette 1 fenouil 1 citron non traité 10 olives noires 1 gousse d'ail 2 branches de persil 250 g de polenta.
Je suis en mode polenta! Une partie de ma marmaille a enfin décidé qu'elle aimait la polenta.
Dos de cabillaud à la basquaise Cette recette de poisson est délicieuse et très goûteuse ! L'avantage du dos de cabillaud c'est qu'il est sans arrête.
Un petit plat réconfortant comme on les aime, mais qui implique malgré tout un peu de légumes ;) Oui je sais, la polenta est un peu clivante.
Dans mon panier de la ferme il y avait deux beaux fenouil ! Vous les aimez ? et comment les cuisinez vous ? D'habitude je les fais en salade.
J'ai toujours un paquet de polenta dans mon placard.
Sur le blog "Gigi est en cuisine", vous trouverez une recette mettant en valeur le poisson frais et les légumes de saison: le dos de lieu noir accompagné d'un lit de fenouil qui crée un plat équilibré.
Une petite recette improvisée, sur base d'un trio qui fonctionne bien: poisson, orange et fenouil.
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