Moelleux aux cerises et à l'amande - La table de Vio

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Cette année, les cerises du jardin ne sont pas au top, la pluie les a beaucoup abîmées, et le manque de soleil ne leur a pas permis de murir suffisamment. Elles sont donc moins grosses et moins sucrées que d’habitude... Nous avons quand même réussi à...

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Clafoutis aux cerises de Michalak Clafoutis aux cerises de Michalak,selem/Bonjour,J’aime l’été parce que c’est le mois des cerises…et aussi des clafoutis!!Un ami à mon mari nous a gâtés avec un superbe panier de bigarreaux noirs ,je me suis donc empressée de faire un bon clafoutis maison avec les noyaux bien entendu…parce que c’est le meilleur!!! J’ai donc choisi la version gourmande du clafoutis aux cerises de Michalak,un clafoutis sans beurre,sans lait et sans farine juste avec de la crème,des oeufs,de la maizéna et des amandes moulues.La texture est moelleuse et bien fondante en bouche,une recette que j’ai piqué à notre chère Mercotte ,une petite merveille en bouche qui vous plaira à coup sûr!! ingrédients: 65 grs de poudre d’amande 75 grs de sucre de canne blond 10 grs de maizéna 1 œuf+ 1 jaune 65 grs de crème épaisse une vingtaine de cerises 1 noisette de beurre et 1 càs de cassonade pour le moule fouetter l’œuf,le jaune et le sucre ajouter la crème,la maizéna et la poudre d’amande mélanger sans trop insister beurrer et sucrer(avec la cassonade) un cercle à pâtisserie de 18 cm ,j’ai utilisé des individuels verser la pâte dans les cercles enfourner 10 minutes à 180 ° four préchauffé retirer le clafoutis du four et enfoncer les cerises dans la pâte avec leurs queues enfourner de nouveau 20 à 25 minutes laisser tiédir et régalez-vous!!! gateaux gateau leger algerie gateaux algériens clafoutis cerises clafoutis aux cerises gateaux moelleux algerie Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : Clafoutis aux cerises de Michalak Publie Le : 2016-07-31Temps de preparation : 5MTemps de cuisson : 35M Temps total : 40M

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