Gratin de Penne au butternut, mascarpone et parmesan

Gratin de Penne au butternut, mascarpone et parmesan
Une recette toute simple, qui permet de faire manger des légumes aux enfants…

Fillotte s’est régalée même s’il y avait du Orange !

 

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Ingrédients (pour 4 personnes) 400gr.

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Calories : 120kcal pour 100g Temps : 40 minutes Difficulté : Facile Pour 4 personnes Ingrédients : - 500g de pennes - 250g de ricotta - 1/2 courge butternut (environ 500g) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 500ml de bouillon de légume - 1 boite de concassé.

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 œufs 1 cuillerée à soupe de vinaigre blanc 350 g de pâtes mini penne 500 g de scorsonère frais Gros sel pour la cuisson des pâtes et des scorsonères 150 g de lardons fumés (très fins) 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive.

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Voilà pour les ingrédients; La courge a été cuite au four avec la peau, les noisettes grillées à cru et cassées au mortier.

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