Galette « roses » à la compote pomme-myrtilles & amandes

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  INGREDIENTS (10/12 parts) Pâte: – 250g de farine semi-complète bio – 150g de farine complète bio – 1/2 cuil à café d’arôme vanille liquide – 150g de beurre allé…

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Compote pomme-myrtille

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Une compote simple home made et sans sucre ajoutée

Galette pomme-myrtille

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Une façon très gourmande de tier les rois avec cette Galette pomme-myrtille tellement moelleuse, tellement parfumée que petits et grands l'ont dévorée.

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  INGREDEINTS (12 cakes) 200g de compote pomme, myrtille, framboise ssa (Jardin Bio) 20g de sucre de coco 35 ml d’huile de pépins de raisin 1 yaourt nature au soja 150g de farine T80 (Ja…

Galette des rois, crème d'amandes et éclats de pralines roses

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Galette des rois aux pralines roses Ingrédients : pour 8 personnes Un morceau de 500 g de pâte feuilletée fraîche faite maison (ou surgelée) 1 jaune d’œuf pour la dorure 80 g de pralines roses en éclats + 1 cuil.

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Cette année, je mets à l’honneur pour les rois, la vrai galette bretonne pur beurre….

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Compote de pomme aux épices : Nul besoin de casser son porte monnaie pour déguster un dessert gourmand.

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Vous allez adorer cette recette express de galette des rois, toute simple sans frangipane et très digeste, rappelant le goût d’un bon chausson aux pommes.

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Compote rhubarbe myrtille

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A tartiner sur une tranche de pain ou a attaquer direct à la cuillère Pour 1 pot de compote Ingrédients: - 2 grandes tiges de rhubarbe - 125g de myrtilles - 150g de sucre (ou plus selon l'acidité des fruits) 1) Eplucher et trancher les tiges de rhubarbe.

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Quentin consomme beaucoup de compotes car il ne mange pas de fruits à l'exception d'une demi-pomme.

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Aujourd'hui je vous partage la première galette de l'année .

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Pour être franche, je ne suis pas fan des galettes classiques pâte feuilletée/frangipane : j'en garde le souvenir de quelque chose de lourd, gras, sucré avec un ressenti plus proche de l'écoeurement que du plaisir gustatif.

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Une délicatesse pour la table des fêtes à venir.

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Vendredi au centre d'animation j'ai réalisé des roses des neiges (faites avec du chocolat blanc) et des roses des sables faites avec du chocolat noir.

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