Semi complet
41 recettes
Pain semi complet
Un bon pain bien moelleux, qui a plus de goût que le pain blanc, mais qui n'est pas aussi compact que le pain complet. Un merveilleux compromis ! Ingrédients (pain de 750 g) : 270 ml d'eau - 300 g de farine bis T 80 - 150 g de farine complète T 110 - 2 cuillères à c
Pain de mie semi complet (companion ou non)
Un pain idéal à déguster pour bien commencer la journée
Farine de riz fait maison
Pour ma recette, j'ai pris du riz blanc bio ; on peut aussi le faire avec du riz brun ou du riz semi-complet. Le riz brun est idéal pour la pâtisserie. Il faut mélanger la farine de riz brun à d’autres farines pour apporter du moelleux et plus de gout. Conservation maxi 6 mois dans une boite hermétique dans un placard ; je n'en fais que lorsque j'en ai besoin.........
Pain farci aux pommes de terre et champignons (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Gourmand depuis toujours des pommes de terre et de champignons sous toutes leurs formes, j?ai voulu tester dans les pâtes à pain que j?aime faire régulièrement. Après une première tentative réussie avec une pâte à pain au kéfir de fruits légèrement acidulée, je vous propose là une variante plus br
Tarte rustique au potimarron et aux noix Franquette
Une version rustique de la tarte au potimarron avec une pâte semi-complète et des noix locales.
Pain semi-complet aux 3 Farines
Un mélange de farines qui donne une mie assez serrée mais au goût intense. Ingrédients : pour un pain de 750g : – 270ml d’eau – 310g de farine T65 – 70g de farine d’ép…
Salade de riz sauvage aux poivrons - Les Papilles de Karen
Après un week-end en Camargue, me voilà le placard rempli de riz de toutes sortes (riz rouge, riz semi-complet, riz noir sauvage, riz long,... ceux qui me connaissent retrouveront mon côté un peu excessif lorsqu'il s'agit d'achats ;-)). Aujourd'hui j'ai...
Shortbread (sans gluten) - Les Papilles de Karen
Des biscuits bien croustillants que les intolérants au gluten pourront déguster autour d'un thé, d'un café et même d'un dessert ! Ingrédients pour une quinzaine de biscuits : - 150 gr de farine de riz semi-complète,- 30 gr de sucre roux,- Quelques cc...
Le véritable pain d’épices - Les recettes de Mumu
Vous qui achetez votre pain d'épices aux apiculteurs ou sur les marchés de Noël, vous connaissez la texture du vrai pain d'épices. Et bien en voici la recette : 260gr de Miel de châtaignier 180gr d'eau 250 de farine de blé semi complète 1/2 sachet de...
Pain au mélange apéritif - Une toquée en cuisine
Délicieux avec la soupe au potiron ou avec du jambon à l'os Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 400g de farine de blé - 100g de farine semi complète - 320ml d'eau tiède - 100g de mélange apéritif (cacahuètes, noix de cajou, noisettes, amandes)...
Pain semi complet au buttermilk - Une toquée en cuisine
Le buttermilk est mieux connu sous le nom de babeurre ou lait fermenté. Je l'utilise fréquemment pour la confection des pains et des brioches car il apporte un moelleux incomparable Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1,5 cas de sel - 300g de farine ordinaire...
Pain semi complet à la noisette - Une toquée en cuisine
Ce pain est vraiment trop bon, j'en ai refait pluieurs fois pour aller au boulot. Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1,5 cac de sel - 450g de farine ordinaire - 150g de farine complète - 1 cas de cassonade - 50g de noisettes entières - 15g de levure fraîche...
Muffins à la farine semi- complète et pépites de chocolat noir équitable . - Les Gourmandises de Bénédicte
Bonsoir , ce soir vous donne la recette des muffins à la farine semi-complète équitable avec des pépites maison au chocolat noir . Pour environs 12 muffins : 1 tablette de chocolat noir équitable pour les pépites maison de chez Alter Eco . J'ai pris...
Gâteau au chocolat noir équitable à la farine semi complète de bons œufs bio au sucre Muscovado . - Les Gourmandises de Bénédicte
Bonjour à tous et toutes , tout d'abord une très bonne semaine , bientôt la rentrée , alors profitez de vos vacances pour pâtisser . Ce soir je vous propose un gâteau très gourmand avec de la farine semi-complète équitable avec de bons œufs frais bio...
Petits pains maison à la farine semi-complète bio. - Les Gourmandises de Bénédicte
Bonjour à tous et toutes il y à pas longtemps j'avais fais des petits pains maison avec de la farine semi-complète. J'ai trouvé la recette sur le site de Francine . http://www.francine.com/recettes/pains-natures/pain-semi-complet j'ai pris cette recette...
Pain à la farine de quinoa - La table de Vio
Un petit pain tout simple, mais qui change tout de même, grâce au goût du quinoa que j'aime particulièrement… Ingrédients : 100g de farine de quinoa 400g de farine semi-complète 300ml d’eau 1 sachet de levure 1cc de sel Mélanger tous les ingrédients dans...
Gâteau aux fraises - La table de Vio
Une petite douceur pour profiter des fraises déjà présentes sur les étals... Ingrédients : 250 g de farine T 65 (semi-complète) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 g de sucre roux 3 œufs 200 ml de crème fluide 500 g de fraises 4cs...
Gâteau norvégien aux mûres et aux pommes - Shukar Cooking
4 ou 5 pommes 200 g de mûres sauvages 100 g de farine semi-complète 100 g de farine T45 100 g de sucre complet de canne 80 g de beurre fondu 40 g de poudre d'amande 2 œufs 1 sachet de levure 125 ml de yaourt type grecque 100 ml de lait 1 cuillère càc...
Le parfait chocolat, sans sucre ni matières grasses ajoutées, mais fort en chocolat - Shukar Cooking
170 g de chocolat à 70 % 300 g de crème de soja 3 œufs 75 g de farine semi-complète 1 sachet de levure chimique 60 g de poudre d'amande quelques amandes effilées Réserver 20 g de chocolat. Chauffer le four à 180°C. Chauffer le crème dans une casserole....