Moules farcies au beurre craquant +

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Cette manière d’accommoder les moules, en les farcissant d’un beurre à l’ail et aux herbes légèrement croustillant, est un pur délice. Hi...

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Selem alaykoum/Bonjour Trop trop bonnes ces petites bouchées et bien croustillantes ,encore une idée simple et facile à réaliser pour vos apéritifs!!! de la pâte feuilletée,un peu d’emmental râpé,tomate et mozza… Je vous conseille de les déguster bien chaudes,c’est délicieux,ça me rappelle le bon goût de la pizza….miammm!!! ingrédients: pour une quinzaine de bouchées: 1 pâte feuilletée pur beurre du commerce ou Pâte feuilletée rapide de Mercotte ou Pâte feuilletée semi-rapide de Mercotte 100 grs d’un mélange emmental/mozza râpé 2 tomates ou 16 tomates cerises 1 boule de mozza un peu de basilic/herbes de provence ail en poudre sel et poivre dérouler la pâte faire des cercles avec un emporte-pièce de 6 cm de diamètre les déposer dans les empreintes en montant bien les bords jusqu’en haut des moules déposer une poignée d’emmental/mozza puis une demi tomate cerise ou des petits morceaux de tomate saler et poivrer légèrement déposer au centre un cube de mozza saupoudrer de basilic,d’herbes de provence et d’ail en poudre et enfourner à 200 ° jusqu’à ce que les bouchées soient bien dorées et régalez-vous!!!! BON APPETIT!!! aperitif amuse bouche apero apero dinatoire feuilleté algerie repas de fête

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Tagliatelles aux moules et scampis

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Ingrédients: - 400 g de tagliatelles - 1 kg de moules - 500 g de scampis - 3 gousses d'ail - 1/2 bouquet de persil plat - 1 échalote  - 50 g de beurre - 5-6 c. à s. de crème fraîche  - 50 g de farine - poivre - bouillon

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Cocos de Paimpol aux moules et au jambon sec - Bretagne (4) Guidel dans le Morbihan - Les petits plats de Béa

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Pour 2 personnes 500 g de cocos de Paimpol à écosser 1 kilo de moules 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate 40 g de beurre 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon 2 tranches de jambon sec Persil sel et poivre piment d'espelette Ecosser les haricots. Nettoyer...

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Préparer des moules de bouchot à la maison, c’est comme partir passer un week-end à la mer ! Une parenthèse le temps d’un repas…   Ingrédients : • 1 kg de moules de bouchot par personne • 5 gousses d’ail et 1 demie botte de persil • beurre et huile d’olive Nettoyer les moules si elle ne […]

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Recette N°514 Pour 4 personnes Ingrédients: 2 kg de moules préparées 1 grosse échalote 2 ails 25 cl de vin blanc sec 1 c à s bombée de farine 2 c à c rase de curry 20 cl de crème fraîche liquide entière 30 g de beurre + 30 g 2 c à s de persil haché Sel...

Cakes "crousti " pops à l'orientale pour le concours de Fanie!! - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Cake crousti pops Aujourd’hui se sont de délicieux cakes pops à l’orientale avec des amandes, noisettes, pistaches et noix de coco et pour le coté croustillant des crêpes dentelles par ci-par là…et pour la déco des petites fleurs en pâte d’amande avec les couleur du printemps…alors j’espère que ça vous plaira. avec cette recette je participe au concours de cake pops chez fanie  ,allez participer à son concours, allez voir son blog il est superbe Fanie fait des des merveilles avec la pâte à sucre, ses gâteaux sont magnifiques!!! ingrédients: pour 1 vingtaine de cakes pops pour le cake: 75 grs de sucre en poudre 75 grs de beurre mou et 75 grs de farine 2 càc de levure chimique 2 oeufs 1/2 càs de vanille liquide une poignée de noisettes concassées 1 poignée d”amandes concassées 1 poignée de pistaches concassées 2 càs de noix de coco 3 càs de ricotta 2 càs de miel 3 barres de chocolat noir patissier 4 crèpes dentelles pâte d’amande blanche colorant rouge et bleu pour le violet colorant vert pistache colorant rouge billes vertes et rouges pour la déco 200 grs de chocolat noir pics pour cakes pops préparer le cake en mélangeant le beurre mou avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse ajouter les oeufs un par un puis la farine et la levure tamisée terminer par la vanille verser la préparation dans 6 moules à muffins et enfourner  30 à 40 mn à 170° four préchauffé laisser refroidir émietter les cakes et ajouter les fruits secs puis la noix de coco le chocolat fondu refroidi + miel+ crèpes dentelles émiettées la ricotta bien mélanger le tout façonner des boules de la taille d’une noix et laisser reposer 1 h au frais diviser la pate d’amande en 3 puis ajouter le colorant dans chaque partie bien travailler avec une cuillère étendre chaque pate d amande sur 2 mm environ faire des fleurs à l’aide de l’emporte pièce marguerite moyen et petit piquer chaque boules avec les batonnets faire fondre le chocolat puis tremper les cakes pops  délicatement dedans déposer sur chaque cakes pops 2 fleurs de couleurs et de tailles différentes saupoudrer le bas de billes colorées pour bien les faire tenir je les ai mit dans une grande verrine dans laquelle j ai mit un reste de pate d’amande au fond  afin qu’ils tiennent bien BON APPETTIT!!!

Moules de Pénestin à ma façon.

Moules de Pénestin à ma façon.

Voici la fin de la saison des moules de bouchot de Pénestin. Nous avons réussi à dévorer les dernières je pense. Rien de plus simple pour nous que de les préparer. Je vous suggère ici ma petite recette toute simple mais on ne se l'en lasse pas. Pas de vin blanc car nous n'avons pas le droit d'en boire, mais qu'importe, les moules de bouchot se suffisent à elles mêmes. [caption id=attachment_2216 align=aligncenter width=700] Les délicieuses moules de bouchot de Pénestin.Titezacuisine.com[/caption] Moules de Pénestin à ma façon. Une kilo de moules de Pénestin deux échalotes Deux dents d'ail Un petit bouquet de persil De l'huile d'olive 20 g de beurre. Poivre du moulin (un verre de vin blanc Muscadet) [caption id=attachment_2214 align=aligncenter width=700] Mes moules de Pénestin. Titezacuisine.Com[/caption] La préparation : Dans une casserole ou un faitout, déposez une cuillère à soupe d'huile d'olive (et les vingt grammes de beurre. facultatif mais ça donne un petit gout noisette - pour nous interdit mais …. chut !). Faire revenir les échalotes émincées, les deux dents d'ail coupées en tout petits morceaux, et le persil ciselé. deux, trois minutes sur feu moyen-vif. Après avoir lavé les moules, les gratter. Les jeter dans la casserole, remuez bien tous les aromates, les herbes et poivrez. C'est à ce moment que tu dois rajouter le verre de vin blanc par exemple un Muscadet sur lie. Mais je n'en mets pas. Mais si tu aimes, rajoute-le ! ;) Couvrir et laisser s'ouvrir les moules pendant TROIS minutes sur FEU VIF. Remuer de temps en temps et vite. Eteindre. Vous pouvez garder le jus de cuisson si vous ne consommez pas tout. On le cuisinera pour réaliser une sauce ou cuire d'autres poissons par exemple, ou pour réaliser un risotto ou que sais-je encore ;) Servez vos convives !

Moules marinières - FabiCooking

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Un court bouillon avec persil, échalotes, ail, vin blanc et beurre, de belles moules et quelques minutes de cuisson: les moules marinières sont dans votre assiette.

De l'omelette aux moules - La recette authentique

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De l'omelette aux moules Ingrédients : 2 douzaines de moules, 2 oeufs,1 gousse d'ail, beurre, persil, vin blanc, poivre au moulin,...

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